強(qiáng)產(chǎn)業(yè) 應(yīng)變局 開新局

4月18日，“中國飼料工業(yè)協(xié)會第二屆產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇——飼用豆粕減量替代”在福建廈門舉辦。本屆論壇以“強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、應(yīng)變局、開新局”為主題，聚焦飼用豆粕減量替代相關(guān)的科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，交流共享創(chuàng)新成果，探討飼料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑。

▲論壇現(xiàn)場

▲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組成員黃艷

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組成員黃艷出席論壇并致辭，她指出， 2018年以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)真貫徹黨中央、國務(wù)院決策部署，深入實(shí)施飼用豆粕減量替代行動，全面推行提效、開源、調(diào)結(jié)構(gòu)措施，引導(dǎo)飼料和養(yǎng)殖行業(yè)減少豆粕用量，取得了階段性成效。與2017年相比，2023年全國肉蛋奶產(chǎn)量增長了18.1%，豆粕飼用總量下降了6.6%，為保障國家糧食安全做出了突出貢獻(xiàn)。下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將持續(xù)深入實(shí)施飼用豆粕減量替代行動，推廣普及低蛋白飼料應(yīng)用技術(shù)降蛋白，挖掘地源性飼料資源替豆粕，提升優(yōu)質(zhì)飼草供給能力增飼草。

▲中國飼料工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長王宗禮

“飼料工業(yè)是保障國家糧食安全和畜產(chǎn)品供應(yīng)的重要基石，為畜牧業(yè)的發(fā)展和肉蛋奶的穩(wěn)定供應(yīng)作出了巨大貢獻(xiàn)?！蓖踝诙Y在論壇上表示，在新的歷史時期，面對國際經(jīng)濟(jì)的不確定性和國內(nèi)市場多重因素的挑戰(zhàn)，我們需要重新審視和優(yōu)化飼料原料的使用，特別是飼用豆粕的減量替代，這不僅是產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然選擇，更是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵舉措。

▲福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長郭宋玉

福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長郭宋玉在致辭中表示，福建省高度重視飼料工業(yè)，堅持發(fā)展和安全兩手抓。多元配方、少用豆粕、降低風(fēng)險成為飼料行業(yè)共識，福建聚焦“提效減量、開源替代”，深入實(shí)施豆粕減量替代行動，積極推廣應(yīng)用飼料新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝，畜禽養(yǎng)殖飼料轉(zhuǎn)化效率明顯提高，養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧降耗取得積極成效。

“推進(jìn)飼用豆粕減量替代，還需要飼料企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會等全行業(yè)的共同努力?！蓖踝诙Y說，中國飼料工業(yè)協(xié)會作為連接政產(chǎn)學(xué)研的橋梁紐帶，在飼用豆粕減量替代標(biāo)準(zhǔn)制定、宣傳推廣等方面做了大量工作，包括組織制定發(fā)布了生豬、肉雞、蛋雞等系列低蛋白低豆粕生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和15個小品種氨基酸標(biāo)準(zhǔn)，基本形成了涵蓋豆粕減量、氨基酸補(bǔ)充、提高蛋白消化率利用率等方面的一整套標(biāo)準(zhǔn)體系，為飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了重要的技術(shù)支撐和規(guī)范指導(dǎo)。

▲全國畜牧總站副站長楊勁松主持上午論壇報告環(huán)節(jié)

▲中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授譙仕彥

論壇專題報告環(huán)節(jié)，中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授譙仕彥圍繞《科技創(chuàng)新支撐飼用豆粕減量替代》，介紹了當(dāng)前我國飼料糧及蛋白飼料消費(fèi)情況，認(rèn)為要通過科技創(chuàng)新支撐豆粕減量替代，實(shí)現(xiàn)蛋白飼料的自主可控，并提出了包括實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營養(yǎng)，持續(xù)開展飼料營養(yǎng)價值的精準(zhǔn)評定和制定推廣低蛋白日糧技術(shù)方法具體措施。

▲中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員侯水生

中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員侯水生分享了報告《提高飼料轉(zhuǎn)化率 促進(jìn)節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展》，介紹了提高畜禽飼料轉(zhuǎn)化率對于解決我國飼料糧短缺、保障國家食物安全的重要意義，指出目前我國畜禽品種飼料轉(zhuǎn)化率較低，通過育種降低飼料轉(zhuǎn)化率的潛力巨大，如基因組選擇技術(shù)為選育飼料高轉(zhuǎn)化率的牛、羊、豬品種提供了高效手段。

▲中國海洋大學(xué)特聘教授何艮

中國海洋大學(xué)特聘教授何艮分享了報告《我國飼料蛋白資源的開發(fā)與利用》，介紹了提高飼料轉(zhuǎn)化與利用是降本增效的根本路徑，研究發(fā)現(xiàn)餐后體蛋白合成激發(fā)是飼料蛋白轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)，開發(fā)和使用調(diào)控飼料轉(zhuǎn)化核心元件mTOR的動物營養(yǎng)品，能夠大幅提高畜禽飼料轉(zhuǎn)化率、降低料肉比。

▲中國飼料工業(yè)協(xié)會副會長秦玉昌主持下午論壇報告環(huán)節(jié)

▲中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院教授、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會副主任委員楊漢春

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院教授、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會副主任委員楊漢春圍繞《準(zhǔn)確把握安全評價規(guī)則 加快飼料生物合成技術(shù)成果應(yīng)用——飼料用轉(zhuǎn)基因微生物安全評價》詳細(xì)解讀了飼料用轉(zhuǎn)基因微生物安全評價申報要求、評價要求和評價內(nèi)容，其中評價要求涉及飼料用轉(zhuǎn)基因微生物分子特征、遺傳穩(wěn)定性、生物學(xué)特性、對動物的安全性、對人類的安全性、對生態(tài)環(huán)境的安全性等，對于深入了解飼料生物合成技術(shù)、加快飼料用轉(zhuǎn)基因微生物產(chǎn)品推廣應(yīng)用具有很強(qiáng)指導(dǎo)作用。

▲中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長咼于明

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長咼于明圍繞《構(gòu)建精準(zhǔn)營養(yǎng)數(shù)智化平臺 實(shí)現(xiàn)家禽產(chǎn)業(yè)降本增效》，闡釋了實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營養(yǎng)的五條路徑，即精確的飼料養(yǎng)分信息、精細(xì)的飼料加工工藝、準(zhǔn)確的動物營養(yǎng)需求、精細(xì)的腸道微生物營養(yǎng)、精準(zhǔn)飼喂技術(shù)，以及如何通過數(shù)據(jù)產(chǎn)品和數(shù)智平臺把精準(zhǔn)營養(yǎng)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

▲嘉吉動物營養(yǎng)北亞區(qū)業(yè)務(wù)集團(tuán)總裁鄭鴻飛

嘉吉動物營養(yǎng)北亞區(qū)業(yè)務(wù)集團(tuán)總裁鄭鴻飛圍繞《數(shù)智化轉(zhuǎn)型引領(lǐng)畜牧飼料業(yè)未來》，介紹了嘉吉數(shù)字化產(chǎn)品在生豬養(yǎng)殖場的有效應(yīng)用，為畜牧飼料行業(yè)數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型升級提供了啟發(fā)。

▲國家糧油信息中心高級經(jīng)濟(jì)師、決策服務(wù)處處長王遼衛(wèi)

國家糧油信息中心高級經(jīng)濟(jì)師、決策服務(wù)處處長王遼衛(wèi)分享了《2024年大宗飼料原料供需形勢、價格走勢及期貨操作策略》，分析了國內(nèi)外大豆、玉米等大宗飼料原料的生產(chǎn)銷售情況，預(yù)測了未來一定時期內(nèi)大宗飼料原料的價格趨勢，為畜禽飼料行業(yè)上下游企業(yè)提供了指導(dǎo)參考。

▲豐尚智慧農(nóng)牧董事長謝偉

豐尚智慧農(nóng)牧董事長謝偉圍繞《面向原料替代的數(shù)字化生產(chǎn)管理》，分析了飼用豆粕減量替代對飼料企業(yè)成本、設(shè)備及工藝的影響，分享了如何建立飼料行業(yè)的數(shù)字化體系，并介紹了數(shù)字化設(shè)備提升產(chǎn)能、降本增效的實(shí)際應(yīng)用效果。

▲中國飼料工業(yè)協(xié)會副會長、唐人神集團(tuán)董事長陶一山

中國飼料工業(yè)協(xié)會副會長、唐人神集團(tuán)董事長陶一山分享了《飼料企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型之路探索》，分析了飼料行業(yè)面臨的前所未有之大變局，包括上游原料變化、生豬周期變化、養(yǎng)殖波動，以及競爭市場、客戶需求的不確定性，需要堅持長期主義的戰(zhàn)略定位，不斷創(chuàng)新戰(zhàn)略、改善經(jīng)營方式。

▲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局飼料飼草處處長黃慶生

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局飼料飼草處處長黃慶生圍繞《我國飼料行業(yè)的新變局與應(yīng)對》做了大會報告，介紹了我國飼料糧消費(fèi)形勢，闡釋了飼料行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的內(nèi)涵，從企業(yè)效益、動物健康、質(zhì)量安全三個方面，分析了行業(yè)發(fā)展出現(xiàn)的新趨勢，并提出了具體有效的應(yīng)對策略。

“下一步我們要樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，深入實(shí)施飼用豆粕減量替代行動，持續(xù)強(qiáng)化新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝集成創(chuàng)新和推廣應(yīng)用，促進(jìn)飼料糧節(jié)約高效利用，著力保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給?！蓖踝诙Y表示，中國飼料工業(yè)協(xié)會將繼續(xù)發(fā)揮好橋梁紐帶作用，舉辦多種形式的論壇、培訓(xùn)、交流等活動，引導(dǎo)各類生產(chǎn)經(jīng)營主體積極主動參與，推動飼用豆粕減量替代不斷取得新成效。

出席本次論壇的嘉賓還有中國工程院院士、中國飼料工業(yè)協(xié)會會長李德發(fā)，中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員姚斌，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長辛國昌，全國畜牧總站站長魏宏陽，中國畜牧業(yè)協(xié)會會長李希榮，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所所長馬瑩，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所所長張軍民，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所黨委書記汪飛杰，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員葉品坤，廈門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王偉文，吉林省畜牧業(yè)管理局黨組書記、局長柴冠，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員廖紀(jì)坤，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原副廳長、一級巡視員梁紀(jì)豪，福建省畜牧總站站長盧勝。

論壇報告環(huán)節(jié)由全國畜牧總站副站長楊勁松和中國飼料工業(yè)協(xié)會副會長秦玉昌分別主持。來自飼料行業(yè)的近千人參加了論壇。