在雞的世界里，“淘汰雞”這個稱呼可謂家喻戶曉。然而，很少有人警覺到：“淘汰雞”實際上是優(yōu)質雞中的佼佼者。

家禽行業(yè)長期把飼養(yǎng)一年以上出欄上市的種雞和產蛋雞稱為“淘汰雞”。

從健康的角度來看，“淘汰雞”毫無問題。它們在嚴格的養(yǎng)殖管理下成長，確保了其良好的健康狀況。此外，隨著年齡的增長，它們的肉質變得更加緊實，口感也更為鮮美。

從營養(yǎng)的角度來看，“淘汰雞”更是不容小覷。在它們的成長過程中，積累了豐富的營養(yǎng)成分，使其成為滋補身體的上佳之選。

自古以來，老母雞燉湯，一直被視為傳統(tǒng)的養(yǎng)生良方。

目前，許多業(yè)內人士正紛紛呼吁：將“淘汰雞”更名為“老母雞”。

這個新稱謂不僅更能準確地反映“淘汰雞”的實際價值，同時也有更助于改變人們對“淘汰雞”的誤解。

近日，湖北省家禽業(yè)協(xié)會、云南省家禽業(yè)協(xié)會、四川省畜牧業(yè)協(xié)會蛋雞業(yè)分會、重慶市畜牧業(yè)協(xié)會等相繼發(fā)布《關于淘汰雞更名的倡議》。