近日，農(nóng)業(yè)部為了提升屠宰監(jiān)管能力，保障屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全，就做好2017年屠宰行業(yè)管理工作做出了通知。

一、通知發(fā)布

總的來說，有四大點(diǎn)：一、加強(qiáng)屠宰行業(yè)管理體系建設(shè);二、提升屠宰行業(yè)法治化管理能力;三、增強(qiáng)屠宰行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控能力;四、引導(dǎo)屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

其中非常需要養(yǎng)豬人注意的是，通知內(nèi)提到強(qiáng)化政府屬地管理責(zé)任、著力形成部門齊抓共管合力、提升屠宰企業(yè)主體責(zé)任履行能力等。對(duì)安全生產(chǎn)管理制度的建立和健全做出了規(guī)定，并加強(qiáng)屠宰行業(yè)管理立法和執(zhí)法、普法能力。

二、散戶怎么辦

養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化經(jīng)營(yíng)工作推進(jìn)也成為了本年度的工作要點(diǎn)。

對(duì)于散戶來說，看到通知內(nèi)心總感覺有些慌。因?yàn)橥涝讟I(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和一體化，就意味著將來可能會(huì)形成流水線作業(yè)，那么養(yǎng)殖作為整個(gè)行業(yè)的源頭，對(duì)豬場(chǎng)規(guī)?？赡芫蜁?huì)有一定的要求。

當(dāng)然，散戶的擔(dān)心不無道理，而且補(bǔ)貼一直以來都更偏向于較大規(guī)模的豬場(chǎng)。然而散戶聯(lián)合抗風(fēng)險(xiǎn)也不失為一個(gè)妙招。 又說到老生常談的業(yè)內(nèi)大佬，溫氏最初不也是幾個(gè)小散戶合伙創(chuàng)立的嗎?

三、如何看待通知

可以說，農(nóng)業(yè)部這個(gè)通知一經(jīng)發(fā)布，引起的反響確實(shí)是幾家歡喜幾家愁。 然而政策一旦發(fā)布執(zhí)行，我們能做的就是接受并且順應(yīng)政策做出反應(yīng)和產(chǎn)業(yè)調(diào)整。 而且通知中有幾條非常重要：

第一條是，通知中強(qiáng)調(diào)，將完善屠宰準(zhǔn)入管理。

各地要健全完善屠宰企業(yè)準(zhǔn)入管理制度，嚴(yán)把準(zhǔn)入條件，規(guī)范屠宰企業(yè)準(zhǔn)入審批。按照減數(shù)控量、提質(zhì)升級(jí)的目標(biāo)要求，綜合考慮城鄉(xiāng)規(guī)劃、養(yǎng)殖規(guī)模、市場(chǎng)消費(fèi)需求、交通運(yùn)輸狀況和屠宰企業(yè)配送能力等因素，抓緊制定本區(qū)域屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，充分發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的決定性作用，加強(qiáng)政策引導(dǎo)，促進(jìn)屠宰產(chǎn)能調(diào)整，遏制重復(fù)建設(shè)和無序競(jìng)爭(zhēng)。引導(dǎo)屠宰企業(yè)采用兼并重組等手段，加快整合鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)，力爭(zhēng)2017年再壓減一批鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)。

第二條是，強(qiáng)化畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)。

各地要嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家屠宰統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)制度，監(jiān)督指導(dǎo)屠宰企業(yè)做好收購(gòu)價(jià)、白條肉出廠價(jià)、屠宰量、病害畜禽無害化處理量等屠宰統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)信息填報(bào)工作。發(fā)揮屠宰連接養(yǎng)殖與肉品消費(fèi)的作用，建立從養(yǎng)殖到肉品消費(fèi)全鏈條監(jiān)測(cè)體系，研究分析養(yǎng)殖、屠宰和肉品消費(fèi)全鏈條的價(jià)值演變關(guān)系，及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息，科學(xué)引導(dǎo)養(yǎng)殖和肉品消費(fèi)。整合本地區(qū)屠宰行業(yè)人才資源，探索建立生豬屠宰產(chǎn)業(yè)形勢(shì)會(huì)商制度，及時(shí)、準(zhǔn)確掌握屠宰產(chǎn)業(yè)運(yùn)行狀況，有效提升屠宰行業(yè)管理能力。

也就是屠宰企業(yè)的數(shù)量會(huì)減少一些，但是效率會(huì)更高，而且行情會(huì)更加透明，更有利于養(yǎng)豬人出欄時(shí)做出正確判斷。

而且需要注意的是，這個(gè)通知的發(fā)布只要是針對(duì)于屠宰企業(yè)，其中跟養(yǎng)豬人有關(guān)的部分僅為“推進(jìn)養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化經(jīng)營(yíng)”。

所以就這個(gè)通知而言，養(yǎng)豬人不必過度解讀，放寬心態(tài)就好。