“食之有道 來(lái)自芬蘭的歐洲乳制品與豬肉”

歐盟項(xiàng)目正式啟動(dòng)

上海媒體發(fā)布會(huì)開(kāi)啟三年推廣之旅，

傳遞芬蘭可持續(xù)食品理念

(上海，2024年9月11日)—由歐盟提供經(jīng)濟(jì)支持、芬蘭食品信息協(xié)會(huì)(Ruokatieto)主辦的“食之有道 來(lái)自芬蘭的歐洲乳制品與豬肉”三年推廣計(jì)劃在中國(guó)上海正式拉開(kāi)帷幕。

這一推廣計(jì)劃不僅旨在推廣來(lái)自芬蘭的優(yōu)質(zhì)歐洲乳制品和豬肉，更通過(guò)展示芬蘭在可持續(xù)發(fā)展與健康生活方式領(lǐng)域的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，傳遞出人與自然和諧共生的美好愿景。作為三年推廣活動(dòng)的開(kāi)篇盛事，芬蘭食品信息協(xié)會(huì)(Ruokatieto)特別舉辦了一場(chǎng)隆重的線下媒體發(fā)布會(huì)，邀請(qǐng)芬蘭領(lǐng)事館、中國(guó)政府相關(guān)機(jī)構(gòu)、媒體代表、關(guān)鍵意見(jiàn)領(lǐng)袖(KOL)及品牌方的眾多嘉賓，共同見(jiàn)證這一重要時(shí)刻。

推廣活動(dòng)正式啟動(dòng)，

深入詮釋芬蘭食品文化與可持續(xù)理念

在此次媒體發(fā)布會(huì)上，芬蘭食品信息協(xié)會(huì)中國(guó)首席代表吳梓瑄女士與芬蘭領(lǐng)事館官員分別致開(kāi)幕辭。吳梓瑄女士詳盡介紹了Ruokatieto協(xié)會(huì)的背景及其在芬蘭食品行業(yè)的重要地位。她強(qiáng)調(diào)，Ruokatieto作為一個(gè)非政府、非營(yíng)利的跨行業(yè)協(xié)會(huì)，致力于推動(dòng)芬蘭食品生產(chǎn)和飲食文化的全球交流與推廣，并通過(guò)這一歐盟支持的三年推廣計(jì)劃，展示芬蘭食品的卓越品質(zhì)與可持續(xù)發(fā)展理念。

吳女士特別指出，此次推廣項(xiàng)目將通過(guò)多渠道全方位覆蓋，以廣泛傳播芬蘭食品的卓越品質(zhì)及歐洲的可持續(xù)理念。未來(lái)三年，項(xiàng)目將聚焦抖音和京東等新興線上平臺(tái)，以及上海進(jìn)博會(huì)、廣州美食節(jié)等線下盛會(huì)。通過(guò)歐盟項(xiàng)目，協(xié)會(huì)致力于讓更多中國(guó)消費(fèi)者深入了解并信賴來(lái)自芬蘭的歐洲優(yōu)質(zhì)食品。

隨后，芬蘭豬肉品牌Atria和乳制品品牌Valio的代表分別上臺(tái)發(fā)言，分享了芬蘭在可持續(xù)農(nóng)業(yè)和食品安全領(lǐng)域的卓越成就與豐富經(jīng)驗(yàn)。發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，主辦方特別為嘉賓們準(zhǔn)備了來(lái)自芬蘭的歐洲豬肉和乳制品定制的小食與飲品，令來(lái)賓在品味美食的同時(shí)，直觀感受到了芬蘭食品的獨(dú)特魅力與卓越品質(zhì)。

得天獨(dú)厚的自然資源，

造就卓越食品品質(zhì)

芬蘭，位于北緯60度到70度之間，擁有獨(dú)特的自然條件。盡管其三分之一的土地位于北極圈內(nèi)，但憑借北大西洋暖流的調(diào)節(jié)作用和豐富的湖泊資源，芬蘭能夠在這片嚴(yán)寒之地實(shí)現(xiàn)大規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。芬蘭豐富的淡水資源使得食品生產(chǎn)過(guò)程中的水足跡極小，進(jìn)一步保證了食品的純凈性和安全性。

在芬蘭，食品生產(chǎn)主要依賴家庭農(nóng)場(chǎng)，這些農(nóng)場(chǎng)代代相傳，傳承著對(duì)自然和動(dòng)物的深切關(guān)愛(ài)。芬蘭的奶牛和小豬在無(wú)壓力的環(huán)境中健康成長(zhǎng)，Naseva和Sikava等全國(guó)性動(dòng)物健康監(jiān)測(cè)系統(tǒng)則確保了每一頭奶牛和小豬的健康狀況，從而保障食品鏈的安全和產(chǎn)品質(zhì)量。

融入自然的美食哲學(xué)，

延續(xù)可持續(xù)發(fā)展理念

芬蘭人的可持續(xù)理念不僅體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，更深深植根于他們的日常飲食文化之中。牛奶和豬肉作為芬蘭餐桌上的常見(jiàn)食材，不僅象征著人與自然的和諧共生，更體現(xiàn)出在傳統(tǒng)烹飪方式中融入現(xiàn)代可持續(xù)理念的智慧。芬蘭家庭在烹飪過(guò)程中，注重減少食物浪費(fèi)，優(yōu)先選擇本地生產(chǎn)的食材，并支持環(huán)保包裝。這種對(duì)自然的尊重與對(duì)未來(lái)的責(zé)任感貫穿于每一餐，成就了芬蘭獨(dú)特的飲食文化。

歐盟與芬蘭政府在可持續(xù)農(nóng)業(yè)和動(dòng)物生產(chǎn)方面始終保持高度一致。通過(guò)共同農(nóng)業(yè)政策(CAP)、“農(nóng)場(chǎng)到餐桌”戰(zhàn)略和歐盟氣候戰(zhàn)略等一系列舉措，歐洲在減少農(nóng)業(yè)和食品加工對(duì)環(huán)境影響方面取得了顯著成效。芬蘭農(nóng)民更是走在農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的前沿，采用新技術(shù)和實(shí)踐，不斷提高生產(chǎn)力與可持續(xù)性，以實(shí)現(xiàn)碳中和農(nóng)業(yè)為目標(biāo)，走在全球前列。

未來(lái)三年，

傳遞來(lái)自芬蘭的歐洲優(yōu)質(zhì)乳制品及豬肉的獨(dú)特魅力

此次媒體發(fā)布會(huì)不僅標(biāo)志著三年推廣計(jì)劃在中國(guó)市場(chǎng)的正式啟航，更宣告了未來(lái)三年內(nèi)，Ruokatieto與歐盟將通過(guò)豐富多樣的推廣活動(dòng)，向中國(guó)消費(fèi)者展示來(lái)自芬蘭的歐洲優(yōu)質(zhì)乳制品與豬肉的非凡品質(zhì)與可持續(xù)理念。在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，芬蘭以其獨(dú)特的方式，向世界傳遞人與自然和諧共生的美好愿景。每一口牛奶，每一塊豬肉，都凝聚著芬蘭人對(duì)自然的尊重與對(duì)未來(lái)的承諾，為全球可持續(xù)發(fā)展樹(shù)立了典范。

在現(xiàn)場(chǎng)，我們的國(guó)際畜牧網(wǎng)小編有幸與芬蘭食品信息協(xié)會(huì)中國(guó)首席代表吳梓瑄女士和Atria出口副總裁Seppo Pellikka先生進(jìn)行了采訪。

國(guó)際畜牧網(wǎng):您認(rèn)為中、外豬肉消費(fèi)有何異同?為此，芬蘭今后對(duì)中國(guó)的豬肉出口，從品類到方式上會(huì)做出哪些調(diào)整?

芬蘭食品信息協(xié)會(huì)中國(guó)首席代表吳梓瑄女士：

中、外豬肉消費(fèi)在口味偏好、烹飪方式和消費(fèi)習(xí)慣上存在一些差異。中國(guó)消費(fèi)者偏愛(ài)較肥美的豬肉，而西方消費(fèi)者則更青睞瘦肉。此外，中國(guó)的烹飪方式更加多樣化，通常包括燉、炒、蒸等，而西方以烤、煎為主。

針對(duì)這些差異，芬蘭將繼續(xù)優(yōu)化出口到中國(guó)的豬肉品類，增加更符合中國(guó)消費(fèi)者口味的產(chǎn)品，同時(shí)在出口方式上加強(qiáng)與中國(guó)市場(chǎng)的對(duì)接，確保產(chǎn)品新鮮度和品質(zhì)。

國(guó)際畜牧網(wǎng):對(duì)于高標(biāo)準(zhǔn)的品牌豬肉，產(chǎn)自芬蘭的歐洲豬肉是如何用行動(dòng)實(shí)現(xiàn)動(dòng)物福利和2035碳中和食物鏈要求的?

Atria出口副總裁Seppo Pellikka先生：

芬蘭擁有嚴(yán)格的道德標(biāo)準(zhǔn)和動(dòng)物福利立法。我們供應(yīng)鏈的所有各方都致力于遵守這些高標(biāo)準(zhǔn)和動(dòng)物福利實(shí)踐。

來(lái)自芬蘭的歐洲豬享受著干凈水源、健康食物、不會(huì)饑餓、有著良好的生活環(huán)境、不會(huì)擔(dān)心被剪掉尾巴、沒(méi)有壓力和互咬的情況......得益于這些條件，我們可以提供高質(zhì)量且不含抗生素的豬肉。

作為產(chǎn)自芬蘭的歐洲豬肉，Atria 碳中和食品鏈意味著能源和資源高效的工業(yè)活動(dòng)，提高初級(jí)生產(chǎn)的效率，減少浪費(fèi)，積累科學(xué)數(shù)據(jù)，利用技術(shù)創(chuàng)新并降低豬肉的二氧化碳排放量。

國(guó)際畜牧網(wǎng):作為產(chǎn)自芬蘭的歐洲豬肉，請(qǐng)問(wèn)未來(lái)有計(jì)劃為中國(guó)客戶定制專屬產(chǎn)品嗎?可定制什么類型的產(chǎn)品?對(duì)于定制企業(yè)有什么要求?

Atria出口副總裁Seppo Pellikka先生：

我們今年推出的零售包裝豬肉產(chǎn)品是針對(duì)中國(guó)客戶定制的。目前，這些消費(fèi)包裝的豬肉產(chǎn)品僅在中國(guó)有售。另外，我們的產(chǎn)品已在上海的超市銷售，我們未來(lái)計(jì)劃在更多的中國(guó)線上平臺(tái)進(jìn)行售賣，與中國(guó)消費(fèi)者近距離體會(huì)來(lái)自芬蘭的歐洲豬肉的味道。

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*活動(dòng)資助來(lái)源于歐盟。本推廣活動(dòng)所表達(dá)的觀點(diǎn)和內(nèi)容僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，不一定反映歐盟或歐洲研究執(zhí)行局(REA)的立場(chǎng)。歐盟及相關(guān)資助機(jī)構(gòu)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。