為全面掌握我省全株玉米青貯、苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草質(zhì)量狀況，提升優(yōu)質(zhì)飼草質(zhì)量控制和科學(xué)利用技術(shù)水平，切實(shí)發(fā)揮優(yōu)質(zhì)飼草在畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的作用，11月9日，河南省畜牧技術(shù)推廣總站組織開展第五屆優(yōu)質(zhì)飼草質(zhì)量評(píng)鑒大賽。

本次大賽邀請(qǐng)河南農(nóng)業(yè)大學(xué)付彤教授、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院鄧紅雨、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院馮長松副研究員等組成專家組，對(duì)全省106家奶牛場(chǎng)的262個(gè)全株玉米青貯飼料樣品進(jìn)行評(píng)鑒。評(píng)鑒采取營養(yǎng)成分指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、感官評(píng)分相結(jié)合的辦法進(jìn)行，總分100分，營養(yǎng)成分指標(biāo)比例60分、衛(wèi)生指標(biāo)10分、感官評(píng)分30分。根據(jù)樣品干物質(zhì)、粗蛋白、淀粉等營養(yǎng)成分及毒素檢測(cè)結(jié)果，對(duì)所有樣品進(jìn)行了評(píng)分排序，初步篩選出了前50名檢測(cè)結(jié)果優(yōu)秀的樣品。專家們分別從顏色、氣味、質(zhì)地、籽粒破碎、切割長度與均勻度五個(gè)方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)鑒定和感官評(píng)分。通過營養(yǎng)成分指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)和感官評(píng)分對(duì)樣品進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，最終評(píng)選5名一等獎(jiǎng)，10名二等獎(jiǎng)，15名三等獎(jiǎng)。

專家們對(duì)全省優(yōu)質(zhì)飼草質(zhì)量評(píng)鑒活動(dòng)給予充分肯定，認(rèn)為我省飼草質(zhì)量評(píng)鑒活動(dòng)走在了全國的前列，奶牛場(chǎng)通過飼料原料進(jìn)行檢測(cè)，科學(xué)配方、精準(zhǔn)飼喂，各類粗飼料質(zhì)量安全和飼用效率大幅提高。并就完善質(zhì)量評(píng)鑒標(biāo)準(zhǔn)、提高質(zhì)量控制技術(shù)、測(cè)料養(yǎng)牛工作開展等進(jìn)行交流研討，指出要持續(xù)開展飼草質(zhì)量評(píng)鑒工作，在粗飼料種類、在服務(wù)范圍、在檢測(cè)指標(biāo)等方面拓寬廣度，在指導(dǎo)青貯加工制作、在養(yǎng)殖生產(chǎn)的應(yīng)用、在調(diào)整配方精準(zhǔn)飼喂等方面提升高度，在評(píng)判過程標(biāo)準(zhǔn)化、在質(zhì)量跟蹤研判、在安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警等方面挖掘深度，完善“測(cè)料養(yǎng)?！奔夹g(shù)平臺(tái)，提升服務(wù)效能，千方百計(jì)助力奶業(yè)健康發(fā)展。