生豬市場(chǎng)供應(yīng)增加，但需求增量不及預(yù)期，近期豬價(jià)再度跌破“8元/斤關(guān)口”。財(cái)聯(lián)社記者從業(yè)內(nèi)采訪獲悉，12月生豬出欄預(yù)計(jì)持續(xù)增加，但腌臘提振影響降低，市場(chǎng)看漲預(yù)期逐步減弱，綜合預(yù)計(jì)12月以來月度豬價(jià)處于7.5-8元/斤。

“搶跑”沖量多數(shù)上市豬企出欄進(jìn)度完成90%

近期多家豬企披露11月銷售月報(bào)，按此前各公司公布的2024年出欄目標(biāo)下限來看，超七成上市豬企出欄目標(biāo)完成進(jìn)度已超90%。

（數(shù)據(jù)來源：上市公司公告財(cái)聯(lián)社記者制圖）

根據(jù)公開披露數(shù)據(jù)整理，TOP5上市豬企中，前11個(gè)月出欄進(jìn)度均已完成90%，其中新希望（000876.SZ）完成進(jìn)度最快，前11個(gè)月生豬出欄量已達(dá)1493.34萬頭，接近全年1500萬頭的目標(biāo)，牧原股份（002714.SZ）前11個(gè)月出欄量6302.5萬頭，全年目標(biāo)完成情況87.53%-95.49%。

溫氏股份（300498.SZ）、大北農(nóng)（002385.SZ）和ST天邦（002124.SZ）前11個(gè)月出欄量分別為2714.2萬頭、563.37萬頭和544.91萬頭，按其目標(biāo)下限來看，完成進(jìn)度分別為90.47%、93.9%、90.82%。

唐人神（002567.SZ）、京基智農(nóng)（000048.SZ）完成進(jìn)度相對(duì)較慢，唐人神年度出欄計(jì)劃在450萬頭-500萬頭左右，目前累計(jì)出欄378.38萬頭，完成進(jìn)度在75.68%-84.08%。

值得一提的是，12月份生豬出欄量環(huán)比或?qū)⒗^續(xù)增長。當(dāng)前散戶、集團(tuán)豬場(chǎng)加速出欄，市場(chǎng)豬肉供應(yīng)增多，根據(jù)上市公司銷售簡報(bào)，多數(shù)豬企銷售均價(jià)已連續(xù)三個(gè)月下滑。根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)，全國樣本生豬規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)11月份生豬出欄計(jì)劃環(huán)比降幅0.06%，但出欄計(jì)劃完成率為103.97%，出欄計(jì)劃完成連續(xù)2個(gè)月超過103%。12月份卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)生豬出欄計(jì)劃環(huán)比增幅5.06%，增速達(dá)到10月份以來的最高水平。

卓創(chuàng)資訊生豬分析師劉博洋向財(cái)聯(lián)社記者表示，前期能繁母豬存量以及新生仔豬數(shù)量增加，對(duì)應(yīng)12月份理論生豬供應(yīng)增量。另外12月上市公司迎來年底沖量階段，月初出欄積極性增加明顯，標(biāo)豬供應(yīng)增多，利空生豬市場(chǎng)下滑。

屠宰量環(huán)比增加 但承接有限

12月起，生豬市場(chǎng)將迎來旺季，近期屠宰量已增加至年內(nèi)高峰。

根據(jù)牧原股份銷售簡報(bào)，11月公司屠宰量僅次于今年1-2月合計(jì)屠宰量，處于年內(nèi)高位水平。牧原股份相關(guān)人士向財(cái)聯(lián)社記者表示，11月消費(fèi)旺季，屠宰量也在上升。此前11月日屠宰量平均在4萬頭以上，12月預(yù)計(jì)將繼續(xù)提量。

但當(dāng)前屠宰增量承接有限，近期豬價(jià)再度跌破“8元/斤關(guān)口”。

一線屠宰企業(yè)相關(guān)人士向財(cái)聯(lián)社記者表示，近兩個(gè)月屠宰量環(huán)比持續(xù)增長，增長量在10%-15%之間，但整體屠宰量不及去年同期，去年同期豬價(jià)較低，屠宰企業(yè)入庫較為積極，而今年豬價(jià)相對(duì)較高，尤其批發(fā)市場(chǎng)白條走貨情況一般。

根據(jù)卓創(chuàng)數(shù)據(jù)，截至12月9日，全國重點(diǎn)監(jiān)測(cè)屠宰企業(yè)宰量和開工率均值分別為18.63萬頭、35.34%，較11月同期環(huán)比增加14.58%和提升3.84個(gè)百分點(diǎn)。但屠宰量較去年同期下滑9.34%。

劉博洋表示，隨著養(yǎng)殖出欄周期逐步縮短，加之后期腌臘提振逐步減弱，企業(yè)端和散戶出欄積極性皆較高，市場(chǎng)看漲預(yù)期逐步減弱。綜合預(yù)計(jì)12月以來月度豬價(jià)處于15.0-16.0元/公斤，但南方行情在腌臘帶動(dòng)或降幅小于北方，冬至前后豬價(jià)或迎來新一輪調(diào)整，或有跌破15.0元/公斤可能。