“以前自繁自養(yǎng)的時(shí)候，養(yǎng)一頭豬可能掙1000多元，也可能虧1000多元，要承擔(dān)很大的風(fēng)險(xiǎn)?，F(xiàn)在代養(yǎng)一頭雖然只能掙兩三百元，但是穩(wěn)定、風(fēng)險(xiǎn)低，很多事情也都不需要操心了。”2024年12月10日，云南神農(nóng)集團(tuán)（605296.SH）的代養(yǎng)戶武竹平接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)說。

武竹平是神農(nóng)集團(tuán)“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)”模式下500多家代養(yǎng)戶中的一員。近年來，因非洲豬瘟疫情、豬肉價(jià)格波動(dòng)等因素，大規(guī)模散戶被迫退出市場(chǎng)，生豬代養(yǎng)模式逐漸成為行業(yè)主流。

神農(nóng)集團(tuán)副總裁、養(yǎng)殖事業(yè)部總經(jīng)理頓燦在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，深耕代養(yǎng)模式，是公司基于未來發(fā)展戰(zhàn)略的選擇。目前合作的家庭農(nóng)場(chǎng)生豬年出欄量，占公司年出欄總數(shù)比例已達(dá)70%，相較去年提升了約10%。未來，公司自繁自養(yǎng)規(guī)模將保持在80萬頭左右不變，發(fā)力代養(yǎng)模式穩(wěn)步擴(kuò)張，2030年公司年出欄目標(biāo)為1000萬頭。

“很多事情不用操心”

武竹平今年46歲，是云南省曲靖市陸良縣知名的養(yǎng)豬能手，她不到20歲時(shí)就開始養(yǎng)豬，有著豐富的飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)。

2024年12月10日下午，在陸良縣召夸鎮(zhèn)，《華夏時(shí)報(bào)》記者穿著鞋套，遠(yuǎn)觀了武竹平的全封閉式豬場(chǎng)。這座豬場(chǎng)遠(yuǎn)離居住區(qū)依山而建，有成片的菜地環(huán)繞。

武竹平和她的豬場(chǎng)。

據(jù)武竹平介紹，周邊菜地的種植方與豬場(chǎng)有合作，可以承接豬場(chǎng)產(chǎn)生的糞水，既節(jié)省了菜農(nóng)肥料費(fèi)用，又解決豬場(chǎng)的環(huán)保問題。目前豬場(chǎng)存欄規(guī)模11000頭，大約半年可出欄一批，照顧這些豬的一共只有6個(gè)人，包括1名場(chǎng)長、4名飼養(yǎng)員、1名廚師。而這6人當(dāng)中，有她的兒子、女婿和侄子，他們一般要在豬場(chǎng)內(nèi)生活半年，待生豬出欄才能走出豬場(chǎng)大門。

神農(nóng)集團(tuán)養(yǎng)殖戶服務(wù)部工作人員告訴記者，為防控疫病，豬場(chǎng)實(shí)行全封閉管理、基本與世隔絕。工作人員如有特殊情況臨時(shí)外出，返回時(shí)要經(jīng)過嚴(yán)格的報(bào)備、消毒、采樣檢測(cè)等一系列程序。

“養(yǎng)豬最怕的就是疫病風(fēng)險(xiǎn)，以前不少養(yǎng)豬的朋友，一場(chǎng)疫病什么都沒了。”養(yǎng)豬20多年，武竹平有著自己的深刻認(rèn)識(shí)。她認(rèn)為，養(yǎng)豬要有先進(jìn)的管理技術(shù)，豬苗一定要好，還有就是豬場(chǎng)的空氣質(zhì)量要高。

“我養(yǎng)了二十多年豬，以前自繁自養(yǎng)，夫妻兩個(gè)人最多也就是養(yǎng)150多頭，現(xiàn)在一個(gè)人就能養(yǎng)2000多頭，這要感謝神農(nóng)集團(tuán)幫助我們建設(shè)了這個(gè)現(xiàn)代化豬場(chǎng)?！蔽渲衿浇榻B，其于2019年投資2000萬元建設(shè)這座豬場(chǎng)，神農(nóng)集團(tuán)向其提供了資金、建設(shè)規(guī)劃、設(shè)備引進(jìn)、技術(shù)管理等多種支持，目前豬場(chǎng)年凈利潤達(dá)400多萬元。

在武竹平看來，代養(yǎng)模式的一個(gè)好處就是可以“順順利利的掙錢”，雖然代養(yǎng)一頭掙兩三百，但是穩(wěn)定，“公司有保底價(jià)，養(yǎng)好了利潤更高”。

“跟公司養(yǎng)壓力小的多”

公開資料顯示，神農(nóng)集團(tuán)成立于1999年8月，公司以飼料業(yè)務(wù)起家，目前已形成了集飼料加工和銷售、生豬養(yǎng)殖和銷售、生豬屠宰、食品加工銷售等業(yè)務(wù)為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

據(jù)神農(nóng)集團(tuán)介紹，在其“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)”模式下，公司與養(yǎng)殖專業(yè)戶簽訂代養(yǎng)合同，養(yǎng)殖戶承擔(dān)場(chǎng)地、人工、水電等成本，向公司提供一定的保證金，公司負(fù)責(zé)提供飼料、豬苗、動(dòng)保及技術(shù)服務(wù)等，最終根據(jù)雙方合同約定及養(yǎng)殖成績向養(yǎng)殖專業(yè)戶支付一定的代養(yǎng)費(fèi)。

對(duì)集團(tuán)而言，通過與農(nóng)戶的合作鏈接，可推廣現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖模式，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化、智能化發(fā)展，獲得穩(wěn)定的生豬供應(yīng)，保證“豬糧”安全。對(duì)養(yǎng)殖戶而言，在龍頭企業(yè)的技術(shù)、資源等多重加持下，可將自身重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到生豬的精細(xì)化養(yǎng)殖上，降低了自身投資成本，提高了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。在此模式中公司承擔(dān)養(yǎng)殖的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，代養(yǎng)戶承擔(dān)養(yǎng)殖生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)雙方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、合作共贏。

何偉也是神農(nóng)集團(tuán)代養(yǎng)戶中的一員，并且是規(guī)模最大的一戶。他由養(yǎng)雞改行，如今在陸良縣一共經(jīng)營了4座豬場(chǎng)，存欄總量達(dá)27000頭。其中一座現(xiàn)代化豬場(chǎng)位于陸良縣小百戶鎮(zhèn)老母寨村，存欄規(guī)模13500頭。

何偉和他的豬場(chǎng)。

對(duì)于為何選擇代養(yǎng)，何偉在接受記者采訪時(shí)直言：“代養(yǎng)模式下，即便豬價(jià)下行較大，公司虧損嚴(yán)重，我們養(yǎng)殖不出問題的情況下，還是能有一定的利潤。如果豬價(jià)行情好，公司掙得多，我們也能掙得多。跟公司養(yǎng)壓力小的多，自己養(yǎng)壓力大的很。”

“公司不僅提供了資金、技術(shù)支持，還幫我們引進(jìn)了先進(jìn)設(shè)備，讓我們少走很多彎路?！焙蝹フf。

何偉亦提到，豬養(yǎng)的好不好，豬苗是一個(gè)關(guān)鍵。據(jù)悉，自2003年前后開啟生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，神農(nóng)集團(tuán)便與全球最大種豬公司PIC建立了合作。2017年、2021年，神農(nóng)集團(tuán)還兩次從美國PIC核心種豬群引進(jìn)PIC曾祖代核心種豬，助力公司進(jìn)一步優(yōu)化和提升了核心群、擴(kuò)繁群、商品群三級(jí)金字塔式育種體系潛力。

目標(biāo)年出欄1000萬頭

自2018年非洲豬瘟疫情出現(xiàn)以來，國內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)經(jīng)歷了深刻的變革。巨大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)之下，大批散養(yǎng)戶被迫退出市場(chǎng)。公開數(shù)據(jù)顯示，2023年我國生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)68%，比2018年提升了19%；散養(yǎng)戶則在5年中減少1300多萬戶，減少比例高達(dá)41%。

代養(yǎng)模式成為許多中小養(yǎng)戶新出路的同時(shí)，也成為大型豬企迅速擴(kuò)張的方向。在代養(yǎng)模式下，養(yǎng)殖戶提供了場(chǎng)地，豬企得以輕資產(chǎn)前行，部分頭部豬企代養(yǎng)比例甚至已超80%。

借助代養(yǎng)模式，神農(nóng)集團(tuán)也在明顯加速擴(kuò)張，以云南為大本營，同時(shí)外擴(kuò)廣東、廣西地區(qū)。最新經(jīng)營數(shù)據(jù)顯示，2024年前11個(gè)月，神農(nóng)集團(tuán)共銷售生豬約206萬頭，已遠(yuǎn)超去年全年的152萬頭。

頓燦在接受記者采訪時(shí)透露，截至三季度末，公司代養(yǎng)戶已達(dá)530戶，占公司年出欄比例已達(dá)70%。而在2023 年年末，神農(nóng)集團(tuán)代養(yǎng)戶數(shù)量僅為373戶。

頓燦還表示，目前公司自繁自養(yǎng)規(guī)模將保持在80萬頭左右不變，未來公司將發(fā)力生豬代養(yǎng)模式穩(wěn)步擴(kuò)張，2030年公司年出欄目標(biāo)為1000萬頭。也就是說，80萬頭之外，預(yù)計(jì)都是代養(yǎng)農(nóng)戶方面的增長。

資本市場(chǎng)從來都不缺激進(jìn)擴(kuò)張導(dǎo)致危機(jī)出現(xiàn)的故事，養(yǎng)豬行業(yè)的知名企業(yè)雛鷹農(nóng)牧、正邦也都留下過慘痛的教訓(xùn)。

對(duì)于如何避免擴(kuò)張可能引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)，頓燦表示，穩(wěn)健、可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展，一直處在公司的決策邏輯中。目標(biāo)是科學(xué)設(shè)定的，倒推了公司需要多少頭能繁母豬和飼料產(chǎn)能的匹配等等，公司將在人才儲(chǔ)備、財(cái)務(wù)健康管理等方面嚴(yán)格管控風(fēng)險(xiǎn)，“我們的負(fù)債率現(xiàn)在是行業(yè)最低的，通過測(cè)算在我們可控范圍”。

他也表示，未來如果市場(chǎng)出現(xiàn)惡化，公司也會(huì)及時(shí)調(diào)整目標(biāo)，“目標(biāo)不是死的，我們會(huì)根據(jù)市場(chǎng)及時(shí)調(diào)整，我們有著充足的準(zhǔn)備”。