我國(guó)是全球重要的豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，生豬產(chǎn)業(yè)是我國(guó)重要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組成部分。當(dāng)前我國(guó)正處于由養(yǎng)豬大國(guó)向養(yǎng)豬強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，智慧畜牧作為畜牧產(chǎn)業(yè)的“新質(zhì)生產(chǎn)力”，正推動(dòng)傳統(tǒng)粗放式生豬養(yǎng)殖向集約化、精細(xì)化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。生豬養(yǎng)殖全過(guò)程的智能化、無(wú)人化已是必然的趨勢(shì)。

近日，在對(duì)首屆深圳（國(guó)際）通用人工智能大會(huì)進(jìn)行追蹤采訪的過(guò)程中，有業(yè)內(nèi)人士告訴記者，我國(guó)正在通過(guò)“人工智能”疊加“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)”，形成“AI”養(yǎng)豬新模式，技術(shù)動(dòng)能、制度動(dòng)能、“四鏈融合動(dòng)能”成為推動(dòng)我國(guó)從養(yǎng)豬大國(guó)“躍遷”養(yǎng)豬強(qiáng)國(guó)的三大動(dòng)能。

制度動(dòng)能實(shí)現(xiàn)扶持舉措精準(zhǔn)“躍遷”

近年來(lái)，我國(guó)各級(jí)地方政府聚焦“豬鏈條”培育新質(zhì)生產(chǎn)力，尤其是注重從產(chǎn)業(yè)方向引導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升、產(chǎn)業(yè)渠道暢通等角度出發(fā)，根據(jù)不同地域情況大力推動(dòng)集約化、規(guī)?；⒆詣?dòng)化、信息化和智能化發(fā)展。

廣東省是畜禽養(yǎng)殖和消費(fèi)大省。2023年全省肉類總產(chǎn)量達(dá)507.5萬(wàn)噸，全國(guó)排名第六；生豬出欄3794.0萬(wàn)頭，全國(guó)排名第七。畜禽養(yǎng)殖規(guī)模化率達(dá)83.1%，位居全國(guó)前列。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員羅一心介紹，廣東畜禽產(chǎn)品種類眾多，技術(shù)和人才優(yōu)勢(shì)明顯，憑借這些優(yōu)勢(shì)在推動(dòng)育種、養(yǎng)殖、屠宰、疫病防控、環(huán)境控制、行業(yè)監(jiān)管等智能化、數(shù)字化發(fā)展方面，進(jìn)行了廣泛的探索，特別是在種豬智能選育、生豬精準(zhǔn)飼喂、母豬智能查情、生產(chǎn)環(huán)境調(diào)控和全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)溯源等方面進(jìn)行了深入研究，取得了較好的發(fā)展，大幅提高了養(yǎng)殖水平與生產(chǎn)效率。

被譽(yù)為養(yǎng)豬龍頭企業(yè)“兵家必爭(zhēng)之地”的廣西，行業(yè)管理部門正在大力推動(dòng)畜牧業(yè)智慧監(jiān)管體系建設(shè)，并取得了一定成效。廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在“AI引領(lǐng)畜牧未來(lái)-數(shù)智賦能畜牧產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)”上介紹，為更好地服務(wù)畜牧業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的需要，在數(shù)影科技的技術(shù)支持下，廣西打造出“畜牧獸醫(yī)智慧監(jiān)管服務(wù)平臺(tái)”，該平臺(tái)圍繞養(yǎng)殖生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)管和服務(wù)壯大產(chǎn)業(yè)方面進(jìn)行智能化升級(jí)，將畜牧行業(yè)多個(gè)信息系統(tǒng)進(jìn)行融匯貫通，增強(qiáng)了科技金融賦能扶持功能，運(yùn)用云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖數(shù)據(jù)自動(dòng)采集，養(yǎng)殖過(guò)程在線化監(jiān)管和“多快好省”的全鏈條智慧服務(wù)。目前，這一平臺(tái)已經(jīng)在廣西得到全面推廣應(yīng)用，覆蓋了廣西14個(gè)地級(jí)市、116個(gè)縣區(qū)、1226個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，監(jiān)管人員注冊(cè)使用人數(shù)超過(guò)4700人，實(shí)現(xiàn)在線實(shí)時(shí)管理養(yǎng)殖場(chǎng)超4.4萬(wàn)家（其中豬場(chǎng)超2.6萬(wàn)家）。

智慧監(jiān)管平臺(tái)通過(guò)“數(shù)據(jù)監(jiān)管模式”，在助推畜牧行業(yè)管理多層面提質(zhì)增效的同時(shí)，畜牧養(yǎng)殖業(yè)公共數(shù)據(jù)的價(jià)值也得以實(shí)現(xiàn)。目前廣西依托智慧監(jiān)管平臺(tái)公共數(shù)據(jù)，解決了傳統(tǒng)生豬資產(chǎn)不能抵押的問(wèn)題，生豬活體抵押貸惠民金融服務(wù)已實(shí)現(xiàn)惠民放款額超過(guò)2.6億元，累計(jì)解決10多萬(wàn)頭母豬及200多萬(wàn)頭肉豬采購(gòu)生產(chǎn)物資資金短缺的難題。畜牧獸醫(yī)智慧監(jiān)管服務(wù)平臺(tái)在福建省、四川省等部分地區(qū)得到認(rèn)可和應(yīng)用。

技術(shù)動(dòng)能實(shí)現(xiàn)六大躍遷

養(yǎng)豬行業(yè)公認(rèn)的原則是：高效率、低成本是實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)走出“養(yǎng)豬周期”，持續(xù)健康高效發(fā)展的不二法門，而運(yùn)用以人工智能為代表的新一代信息技術(shù)推動(dòng)生豬養(yǎng)殖向科技型、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型升級(jí)以提升質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，是必由之路。核心是圍繞生物安全、環(huán)境控制、數(shù)智育種、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、查情配種來(lái)進(jìn)行布局和推廣。

“有效切斷+鐵桶豬場(chǎng)”實(shí)現(xiàn)生物安全防控。深圳數(shù)影科技CEO石廣霄認(rèn)為：從非洲豬瘟防控的成功經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)應(yīng)以“有效切斷”核心理念，通過(guò)創(chuàng)新的“鐵桶豬場(chǎng)”模式，采用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)生物安全防控的全面升級(jí)。

傳統(tǒng)豬場(chǎng)安全面臨著外部環(huán)境復(fù)雜、生物安全體系缺失、洗消過(guò)程偏差大、管控難等多方面的威脅。針對(duì)上述痛點(diǎn)，數(shù)影科技“FPF未來(lái)豬場(chǎng)解決方案”以云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)為依托，打造“鐵桶豬場(chǎng)”，結(jié)構(gòu)上劃分豬場(chǎng)8大“防非”空間，通過(guò)軟硬件云邊端一體化，解決人員、物資（食材）、車輛等的防控難題，提升豬場(chǎng)生物安全等級(jí)，實(shí)現(xiàn)生物安全防控流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、可視化、規(guī)范化，人車物100%洗消合格，保障豬場(chǎng)生物資產(chǎn)安全。

智能環(huán)控優(yōu)化養(yǎng)殖效率實(shí)現(xiàn)。以精準(zhǔn)的環(huán)境控制優(yōu)化料肉比，通過(guò)自動(dòng)化傳感器和智能算法，實(shí)現(xiàn)豬舍內(nèi)溫度、濕度、氨氣和氧氣濃度的動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)。不僅減少了人工成本，提供了舒適的生長(zhǎng)環(huán)境，還通過(guò)節(jié)能減排技術(shù)顯著降低了運(yùn)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)了廢氣減少和能耗節(jié)約，確保了不同生長(zhǎng)階段的豬只都能獲得適宜的溫度條件，優(yōu)化了養(yǎng)殖效率和豬只健康。

全域數(shù)智育種進(jìn)入基因育種數(shù)字化新時(shí)代。全國(guó)畜牧總站副站長(zhǎng)左玲玲認(rèn)為：“數(shù)據(jù)鏈?zhǔn)菍?shí)現(xiàn)育種養(yǎng)豬的核心領(lǐng)域，當(dāng)務(wù)之急是將分散在各個(gè)企業(yè)的數(shù)據(jù)資源打通，實(shí)現(xiàn)全行業(yè)受益，畜牧業(yè)數(shù)字化與聯(lián)合育種就能大大推動(dòng)中國(guó)邁向養(yǎng)豬強(qiáng)國(guó)的步伐?！?

記者在采訪中了解到，深圳數(shù)影科技推出的“FPF未來(lái)豬場(chǎng)整體解決方案”，以“無(wú)數(shù)據(jù)，不育種”為理念，徹底革新了傳統(tǒng)育種方式。通過(guò)全面采集豬只成長(zhǎng)數(shù)據(jù)，結(jié)合先進(jìn)算法和智能管理系統(tǒng)，解決了數(shù)據(jù)獲取難題，提升了評(píng)估準(zhǔn)確性，顯著提高育種效率，為每頭商品豬增加了經(jīng)濟(jì)價(jià)值，實(shí)現(xiàn)了評(píng)估準(zhǔn)確性15%以上的提升，引領(lǐng)生豬育種進(jìn)入數(shù)字智能化的新時(shí)代。

精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)實(shí)現(xiàn)大規(guī)模降本增效。在600頭母豬豬場(chǎng)精準(zhǔn)飼喂案例中，采取這一做法，每頭母豬每年投入3500元計(jì)算，每頭母豬每年增加收益1281元，只需要2.7年就能收回投資成本。有效減少了飼料浪費(fèi)，降低了母豬異常淘汰率，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖成本的大幅度降低和生產(chǎn)效率的顯著提升。深圳數(shù)影科技CEO石廣霄說(shuō)：“生豬養(yǎng)殖行業(yè)‘最佳成本=精準(zhǔn)需求+精準(zhǔn)滿足’，精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的強(qiáng)大之處就在于運(yùn)用AI圖像識(shí)別、智能測(cè)膘、精準(zhǔn)稱重系統(tǒng)、智能營(yíng)養(yǎng)算法等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)母豬采食意向智能判斷和膘情的個(gè)體管理”。

查情配種解決方案。通過(guò)集成機(jī)器視覺(jué)、測(cè)距、紅外等傳感器和人工智能算法，實(shí)現(xiàn)了對(duì)母豬行為特征的實(shí)時(shí)自動(dòng)采集和智能分析。該方案能夠精準(zhǔn)判斷母豬的發(fā)情狀態(tài)，并24小時(shí)不間斷地監(jiān)測(cè)，智能推送最佳配種時(shí)間，顯著提升了配種受孕率，同時(shí)減少了斷配率并提升了窩產(chǎn)活仔數(shù)，極大提高了查情配種的效率和成功率。

“四鏈合一”實(shí)現(xiàn)“融合躍遷”

“教育鏈、人才鏈、創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈‘四鏈’”融通是實(shí)現(xiàn)從“養(yǎng)豬大國(guó)”邁向“養(yǎng)豬強(qiáng)國(guó)”的重中之重。記者在采訪中了解到，我國(guó)相當(dāng)一部分高校已經(jīng)與養(yǎng)豬領(lǐng)域的龍頭企業(yè)保持長(zhǎng)達(dá)十年甚至數(shù)十年的密切合作，加強(qiáng)人工智能、農(nóng)業(yè)工程等多學(xué)科交叉融合，利用不同類型的國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、動(dòng)物育種與健康養(yǎng)殖教育部前沿科學(xué)中心、國(guó)家生物育種產(chǎn)教融合創(chuàng)新平臺(tái)、國(guó)家數(shù)字畜牧業(yè)（生豬）創(chuàng)新分中心等戰(zhàn)略科技力量，在動(dòng)物遺傳育種、營(yíng)養(yǎng)飼料、疾病防控等領(lǐng)域取得了以國(guó)家科技獎(jiǎng)為代表的標(biāo)志性成果，不斷為企業(yè)注入科技為核心的發(fā)展新動(dòng)能。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)與廣西揚(yáng)翔集團(tuán)股份限公司、廣州影子科技有限公司，簽訂了《2024-2033農(nóng)場(chǎng)到餐桌智能服務(wù)“十百千萬(wàn)工程”校企聯(lián)合攻關(guān)協(xié)議》，以教育鏈、人才鏈、創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈“四鏈”融通，打造數(shù)智產(chǎn)業(yè)體系五大方案，助力從農(nóng)場(chǎng)到餐桌全產(chǎn)業(yè)場(chǎng)景裝備化、信息化和智能化。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委副書(shū)記、副校長(zhǎng)姚江林說(shuō)：“在過(guò)去的15年里，以陳煥春、趙書(shū)紅、李新云為代表的三代華農(nóng)科學(xué)家與廣西揚(yáng)翔集團(tuán)股份有限公司堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研用深度融合，賦能新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展，把科技創(chuàng)新這一‘關(guān)鍵變量’轉(zhuǎn)化成為龍頭企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的‘最大增量’?！?