20個(gè)散戶被禁養(yǎng)，1個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)便可以彌補(bǔ);200個(gè)養(yǎng)豬散戶被禁，一個(gè)豬企便可以補(bǔ)足空缺;2000個(gè)散戶被禁養(yǎng)，便會(huì)創(chuàng)造出一個(gè)大型豬企。散戶與規(guī)模豬場(chǎng)之間一直存在爭(zhēng)議，但就目前形勢(shì)來(lái)看后者更具有優(yōu)勢(shì)，但散戶真的無(wú)計(jì)可施嗎?未必.....

集團(tuán)化養(yǎng)豬企業(yè)有自身的資金、技術(shù)和上下游飼料、動(dòng)保、屠宰等優(yōu)勢(shì)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力和盈利水平更強(qiáng)。小規(guī)模豬場(chǎng)資金實(shí)力薄弱，技術(shù)水平和豬場(chǎng)自動(dòng)化程度低，人工成本高等弱勢(shì)，對(duì)行情依賴性強(qiáng)。但在記者的走訪調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)有這樣一批豬場(chǎng)規(guī)模中等卻創(chuàng)造出不平凡的業(yè)績(jī).

在記者的調(diào)查走訪中，發(fā)現(xiàn)了這樣一批豬場(chǎng)：?jiǎn)螆?chǎng)規(guī)模不超過(guò)500頭母豬，但是盈利水平比某些集團(tuán)養(yǎng)豬企業(yè)還強(qiáng)，單頭母豬能夠創(chuàng)造出更高的效益!就算是在行情低迷的2013~2014年也沒(méi)虧本，去年高豬價(jià)，平均每頭母豬產(chǎn)生利潤(rùn)超過(guò)1.5萬(wàn)元，不少上市公司向他們發(fā)出邀請(qǐng)，或是想收購(gòu)、入股加盟建新場(chǎng)，或是聘用等。

這類型豬場(chǎng)具有其特性，也有些共性可尋。本次走訪的這家豬場(chǎng)老板奉行木桶理論，他說(shuō)到：養(yǎng)豬是系統(tǒng)的工程不留短板才能賺錢，單個(gè)場(chǎng)規(guī)模不是決定性因素。他認(rèn)為之所以能取得成功主要有以下幾個(gè)因素：

優(yōu)秀的合伙人

首先在合伙人上，擴(kuò)建豬場(chǎng)或者新建分廠先找合伙人。合伙人必定要懂養(yǎng)豬懂技術(shù)，負(fù)責(zé)選種培育、營(yíng)養(yǎng)管理和疾病防疫等整個(gè)生產(chǎn)體系，以技術(shù)入股享受豬場(chǎng)利潤(rùn)分紅，如今幾個(gè)分場(chǎng)生產(chǎn)成績(jī)都很好;

完善的考核制度

建立完善的考核制度，并且每年進(jìn)行完善，尤其是對(duì)核心崗位的考核制度，進(jìn)行生產(chǎn)指標(biāo)考核，不讓員工吃大鍋飯。產(chǎn)房員工考核健康的斷奶仔豬數(shù)量，如要求最少提供8頭/窩的健康斷奶仔豬，第9頭起進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，12頭以上獎(jiǎng)勵(lì)加倍，這種制度之下，員工積極性強(qiáng)工作認(rèn)真，生產(chǎn)成績(jī)好收入自然高;

現(xiàn)代化的設(shè)備

采用現(xiàn)代化的養(yǎng)豬設(shè)備，提高效率。豬場(chǎng)人員越多管理起來(lái)難度越大，所以能用機(jī)器堅(jiān)決不用人工，譬如早在11年時(shí)就引進(jìn)自動(dòng)喂料系統(tǒng)，一次性投入成本雖然高，但節(jié)約了人工成本和人員管理的精力，每減少1個(gè)飼養(yǎng)員就能減少支出4萬(wàn)元/年，且飼喂效果更好，提高效率就是產(chǎn)生效益;

與飼料企業(yè)合作

與飼料企業(yè)合作，降低飼料成本，但又與飼料企業(yè)保持距離，堅(jiān)持核心人員自己聘用。有規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)在，與廠家合作降低飼料價(jià)格;技術(shù)合伙人在，原料高價(jià)時(shí)期還能自己調(diào)整飼料配方，尋找低價(jià)的替代原料，自己聘用的員工穩(wěn)定且積極性更高;

前瞻性

前瞻性很重要。當(dāng)年建立第一個(gè)豬場(chǎng)時(shí)就考慮到對(duì)環(huán)境的影響，選擇遠(yuǎn)離居民區(qū)和大路的山里，自己修路，也沒(méi)有因?yàn)槿∷团盼鄯奖愣x擇近河道，當(dāng)國(guó)家提到養(yǎng)殖業(yè)環(huán)保問(wèn)題時(shí)就開(kāi)始建立環(huán)保設(shè)施，如今均順利通過(guò)環(huán)評(píng);沼氣池和生物處理技術(shù)產(chǎn)出的沼氣、肥料一直免費(fèi)供應(yīng)給村民，與村民關(guān)系非常和諧;

關(guān)注行情

關(guān)注行情變化趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃。預(yù)估到豬價(jià)下行時(shí)果斷淘汰母豬，適量出售豬苗;為了更加準(zhǔn)確判斷行情變化，不僅自己摸索規(guī)律還要與上下游企業(yè)維持好關(guān)系，通過(guò)他們透露的信息和市場(chǎng)情況來(lái)計(jì)劃未來(lái);

誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)管理

經(jīng)營(yíng)管理誠(chéng)信最重要。年初定下的各項(xiàng)指標(biāo)和制度，非方向性的錯(cuò)誤外不做調(diào)整，嚴(yán)格執(zhí)行，絕不因?yàn)樾星椴缓没蛘哓i場(chǎng)暫時(shí)效益差而取消承諾員工應(yīng)得的獎(jiǎng)金;就算是豬場(chǎng)資金最困難時(shí)期也按時(shí)按量發(fā)放工資和獎(jiǎng)金。

這類豬場(chǎng)有著理智的管理層，不會(huì)因?yàn)樾星楹枚つ繑U(kuò)張，運(yùn)營(yíng)管理始終處于自身的能力范圍內(nèi)，用某位豬場(chǎng)老板的話來(lái)說(shuō)：“與其千方百計(jì)去擴(kuò)張，不如在合適的規(guī)模內(nèi)挖掘自身潛力，我把養(yǎng)豬當(dāng)成事業(yè)在做，只要豬場(chǎng)還在，就算暫時(shí)虧損也有翻盤的機(jī)會(huì)，只要我比別人養(yǎng)的好成本低我就有機(jī)會(huì)賺錢?！?