周黑鴨于3月23日在香港舉行2016年度業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)，這也是周黑鴨自2016年11月11日上市以來(lái)第一次交出成績(jī)單。在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，主席周富裕不斷用"講個(gè)故事""舉個(gè)例子"回應(yīng)媒體提問(wèn)。

據(jù)悉，截至2016年12月31日，周黑鴨收入為28.17億元人民幣，相比2015年同期增加15.8%;毛利增加27.8%至17.55億元，毛利率毛利率為62.3%;凈利潤(rùn)相比2015年增加29.5%至7.16億元，凈利率為25.4%;末期每股派息人民幣0.09元。

到2016年底，周黑鴨共有778間門(mén)店，而在2016年新開(kāi)設(shè)的門(mén)店為190間，關(guān)閉的為53家自營(yíng)門(mén)店，門(mén)店凈增137家。

CEO郝立曉表示，公司在43個(gè)城市有778間自營(yíng)門(mén)店，覆蓋十三個(gè)省份和直轄市，華中地區(qū)是集團(tuán)的主要地區(qū)市場(chǎng)。雖然去年門(mén)店有關(guān)有開(kāi)，但屬于凈增加的。門(mén)店很大程度上受到城市改造、商圈變化和人流變化的影響，公司會(huì)根據(jù)市場(chǎng)的變化進(jìn)行調(diào)整。他指出，如果有的門(mén)店沒(méi)有續(xù)簽合同，那公司就會(huì)找其他門(mén)店進(jìn)行替代。

周黑鴨已經(jīng)在香港上市近五個(gè)月，但至今依然在香港沒(méi)有開(kāi)設(shè)門(mén)店。周富裕講了個(gè)故事，"每次參加婚禮，看到香檳的倒法，永遠(yuǎn)都是從最上面的杯子倒下來(lái)，讓它自然而然流到下面的杯子。而開(kāi)店也是一樣，到哪里開(kāi)店是企業(yè)自然成長(zhǎng)的過(guò)程。

周富裕表示，公司不會(huì)因?yàn)閬?lái)到香港上市就一定要在香港開(kāi)店，重要的是順勢(shì)而為。

山寨周黑鴨橫行也是周黑鴨目前面臨的最大問(wèn)題，目前國(guó)內(nèi)山寨的數(shù)量已經(jīng)超過(guò)正牌周黑鴨本身。CEO郝立曉表示，公司一直以來(lái)都有進(jìn)行打假活動(dòng)和防護(hù)門(mén)檻，進(jìn)行品牌維護(hù)。

"打擊假冒主要有三種手法，一是與當(dāng)?shù)匦姓块T(mén)溝通舉辦，再嚴(yán)重一點(diǎn)的，會(huì)對(duì)其侵權(quán)行為起訴，而特別惡劣的，會(huì)請(qǐng)當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)配合進(jìn)行行政處罰等等"。

他笑稱，山寨周黑鴨的仿冒和跟風(fēng)，一定程度上說(shuō)明了周黑鴨的品牌價(jià)值。同時(shí)他透露，公司有專職隊(duì)伍對(duì)假冒行為進(jìn)行核實(shí)和跟蹤，目前這個(gè)團(tuán)隊(duì)不少于15人，未來(lái)會(huì)繼續(xù)增加，相信山寨是不可長(zhǎng)久的行為。

此外，周黑鴨的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手絕味也正準(zhǔn)備上市，周富裕認(rèn)為，絕味上市是好事，不擔(dān)心它的威脅，周黑鴨和絕味的上市，說(shuō)明市場(chǎng)對(duì)鹵味的認(rèn)可。

他回憶稱，當(dāng)年其本人最早在市場(chǎng)賣鹵味時(shí)，最多的一天賣132元，最少的一天賣23元，后來(lái)市場(chǎng)又來(lái)了兩三家也賣鹵味的對(duì)手，但他的生意不僅沒(méi)有下降，反而上升。

"有競(jìng)爭(zhēng)其實(shí)是好事，如果一個(gè)菜市場(chǎng)只有一個(gè)人賣菜，你覺(jué)得生意會(huì)好嗎。"