新華社記者日前從中國倉儲與配送協(xié)會冷鏈分會了解到，亞洲規(guī)模最大的生鮮物流配送題材展會——亞洲生鮮配送展將于2017年5月17-19日在上海舉行。本次展會面積達2萬平方米，專業(yè)觀眾近20000名，吸引了來自生鮮物流配送服務(wù)、冷藏冷凍運輸裝備、冷鏈倉儲及搬運設(shè)備、冷藏冷凍柜及商超陳列、預(yù)冷、冷庫及凈化工程、生鮮加工保鮮及包裝設(shè)備、醫(yī)療冷鏈、制冷材料及配件等領(lǐng)域近250家國內(nèi)外領(lǐng)軍企業(yè)。

伴隨著國民生活水平的不斷提升，人們對生鮮產(chǎn)品需求日益旺盛。數(shù)據(jù)顯示，2016年國內(nèi)生鮮電商的整體交易額約900億元，較2015年增長了80%，預(yù)計2017年整體市場規(guī)模可以達1500億元。中國冷鏈物流的快速崛起，使得作為行業(yè)風(fēng)向標的展會發(fā)展迅猛。

中國倉儲與配送協(xié)會冷鏈分會會長劉龍昌在接受采訪時表示，受消費習(xí)慣、供應(yīng)鏈基礎(chǔ)等限制，生鮮消費主要集中在一線城市和發(fā)達地區(qū)，隨著電商發(fā)展，帶來的消費升級和物流進步，使得這些城市和地區(qū)對周邊城市的帶動作用進一步增強，“生鮮+電商”將有望成為下一個超級藍海。

專家指出，中國是農(nóng)業(yè)大國，也是世界上最大的水果、蔬菜生產(chǎn)國。在消費升級和政策推動的雙重作用下，生鮮配送已經(jīng)逐漸步入了尋常百姓家，成為一種健康生活方式。特別是生鮮電商的普及，讓忙碌的都市消費群體受益頗多，購買蔬菜、水果、肉類、海鮮水產(chǎn)等生鮮產(chǎn)品已不再受時間、地域、品類的限制。當(dāng)前，眾多商家制造的“產(chǎn)地直供”、“全球采買”、“原產(chǎn)地篩選”等概念，很對消費者的“胃口”，也從側(cè)面詮釋了“新鮮”是食品的“生命線”。

據(jù)展覽主辦方介紹，生鮮產(chǎn)品從生產(chǎn)者到最終消費者的過程中，有80%以上時間是在配送運輸上。近年來國內(nèi)食品冷鏈物流近年來長足發(fā)展，但依然存在配送設(shè)備落后、生鮮農(nóng)產(chǎn)品損耗大等諸多問題。作為國內(nèi)最大的“生鮮+配送”全產(chǎn)業(yè)鏈商貿(mào)平臺，2017亞洲生鮮配送展以“遞送健康新生活”為主旨，致力于打造生鮮產(chǎn)品從原產(chǎn)地到用戶手中的保鮮、配送全產(chǎn)業(yè)鏈無縫對接。同期舉辦的亞洲生鮮展聚焦倍受關(guān)注的“生鮮”產(chǎn)品市場，將匯聚從田間到餐桌、需全程保溫保鮮的生鮮產(chǎn)品及品牌企業(yè)，涵蓋肉類、水產(chǎn)、果蔬、乳制品、凍品、蛋類、豆制品、鮮花等生鮮產(chǎn)品。

“消費者希望買到鮮美的果蔬，同時也希望享受實惠的價格。但在實際生活中，產(chǎn)品究竟是產(chǎn)地直供，還是從批發(fā)市場曲供，消費者很難辨清?！?中國倉儲與配送協(xié)會冷鏈分會會長劉龍昌表示，很多消費者被配送拖沓、水果腐敗、換貨困難等問題困擾，本次展會的舉辦，旨在展示更多先進的技術(shù)與設(shè)備，聯(lián)通產(chǎn)業(yè)上下游，建立“產(chǎn)、運、儲、銷”全產(chǎn)業(yè)鏈的“生鮮生態(tài)圈”。

據(jù)了解，展會同期將舉辦亞洲冷鏈物流高峰論壇、城市生鮮配送論壇、果蔬供應(yīng)鏈與產(chǎn)地直采論壇、新零售新生鮮產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇等會議活動。屆時，眾多行業(yè)領(lǐng)袖將共同探討“互聯(lián)網(wǎng)+”的新業(yè)態(tài)下，如何提高食品安全保障，如何探索應(yīng)對生鮮食品行業(yè)對冷鏈物流的機遇與挑戰(zhàn)，維護百姓“舌尖上的安全”。