星源中德牧業(yè)全景圖   秦志偉攝

■本報(bào)記者 秦志偉
生豬養(yǎng)殖場(chǎng)、沼氣池、有機(jī)肥廠、魚(yú)塘、蔬果種植基地……看似分割的部分，但在福建省星源農(nóng)牧科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱星源公司）和福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的“運(yùn)作”下，卻成了有機(jī)的整體。
運(yùn)作模式正是現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)。“當(dāng)時(shí)聽(tīng)說(shuō)他們可以讓養(yǎng)豬場(chǎng)沒(méi)有臭味?！毙窃垂径麻L(zhǎng)潘禮明向《中國(guó)科學(xué)報(bào)》記者講述了他們與福建省農(nóng)科院合作的緣由，并投入600多萬(wàn)元用于環(huán)境保護(hù)。這樣的做法距今已有15年，而那時(shí)還是畜禽糞便隨便排放的年代。
如今，星源公司證明了當(dāng)初的選擇是正確的。15年來(lái)，星源公司獲得了福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)部生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)畜禽養(yǎng)殖示范基地等榮譽(yù)，創(chuàng)造了“星源模式”。不得不說(shuō)，星源公司與福建省農(nóng)科院用實(shí)踐向國(guó)人展示了到底什么是生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。
循環(huán)利用 科技引領(lǐng)
車輛進(jìn)入星源公司的大門，乍一看，誤以為是闖入一家莊園，其實(shí)這里是地地道道的養(yǎng)豬場(chǎng)。
正如潘禮明所說(shuō)，這里沒(méi)有一點(diǎn)臭味。據(jù)介紹，星源公司成立于1998年，位于福清市海口鎮(zhèn)，在這個(gè)1400多畝的地方，可謂“五臟俱全”，除了養(yǎng)豬場(chǎng)，還有火龍果基地、蔬菜種植基地、有機(jī)肥廠等。
再加上名貴樹(shù)木的點(diǎn)綴，這里就是福建省農(nóng)科院副院長(zhǎng)翁伯琦認(rèn)為的花園式養(yǎng)豬場(chǎng)。據(jù)潘禮明介紹，星源公司從一開(kāi)始便致力于發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，通過(guò)科技創(chuàng)新，形成了涉及畜牧業(yè)、種植業(yè)、食用菌產(chǎn)業(yè)、有機(jī)肥業(yè)的產(chǎn)業(yè)集群，構(gòu)建了產(chǎn)業(yè)化生態(tài)循環(huán)利用模式。
具體而言，豬糞通過(guò)固液分離后，糞渣作為種植雙孢蘑菇原料，消納利用豬糞替代牛糞種植蘑菇；豬糞、菌渣用于聯(lián)合堆肥生產(chǎn)有機(jī)肥；經(jīng)過(guò)固液分離后的污水，通過(guò)厭氧發(fā)酵后用于沼氣發(fā)電；沼氣剩下的沼液，一部分用于田間施肥及果蔬灌溉，一部分通過(guò)曝氣和氧化塘處理后用于養(yǎng)魚(yú)。
一條產(chǎn)業(yè)鏈下來(lái)，也讓星源公司看到了前景。據(jù)估算，通過(guò)這樣的循環(huán)利用模式，星源公司年增加值3200多萬(wàn)元，年減少COD排放650噸，年減少CO2排放700噸，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)豬場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展。據(jù)悉，該模式還獲得了2010年福建省科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。
2009年，星源公司通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，注冊(cè)的“鑫星源”牌是福建省著名商標(biāo)。目前，星源公司旗下有無(wú)公害產(chǎn)品2個(gè)、綠色食品6個(gè)、福建省名牌產(chǎn)品1個(gè)、福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品3個(gè)，“豐稼星”牌有機(jī)肥產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上受到普遍的好評(píng)。
值得一提的是，星源公司的“鑫星源”牌豬肉通過(guò)了重金屬、興奮劑、藥物殘留等多項(xiàng)檢測(cè)，成為第一屆全國(guó)青運(yùn)會(huì)唯一指定生豬供應(yīng)基地。
目前，星源公司有授權(quán)發(fā)明專利7項(xiàng)、實(shí)用新型發(fā)明專利3項(xiàng)。此外，星源公司還榮獲農(nóng)業(yè)部授予的“生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)”“國(guó)家現(xiàn)代化示范區(qū)畜禽養(yǎng)殖示范基地”，福建省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)授予的“福建省城市副食品調(diào)控基地”等稱號(hào)。
經(jīng)過(guò)十多年努力，星源公司實(shí)現(xiàn)了資源高效利用，各個(gè)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，規(guī)模正在不斷壯大。2016年1月，公司股票正式在全國(guó)中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)（新三板）掛牌。
“未來(lái)，公司將持續(xù)提升規(guī)?；?、設(shè)施化裝備水平和生產(chǎn)管理水平，加強(qiáng)物聯(lián)網(wǎng)與互聯(lián)網(wǎng)在循環(huán)農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用，不斷提升整體效益?！毙窃垂究偨?jīng)理林海濱告訴記者。
復(fù)制推廣 實(shí)現(xiàn)多贏
2014年，星源公司為滿足市場(chǎng)需求，成立了全資子公司—福建省星源中德牧業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱星源中德牧業(yè)），主要從事生豬養(yǎng)殖及銷售業(yè)務(wù)，地址位于福清市漁溪鎮(zhèn)下里村，占地面積524畝。
“科企合作，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)；凝心聚力，共創(chuàng)生態(tài)星源?！苯?jīng)過(guò)3分鐘的消毒，當(dāng)記者走進(jìn)后，最先發(fā)現(xiàn)了這個(gè)宣傳語(yǔ)，而這也成為星源公司發(fā)展至今經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。
進(jìn)入辦公大樓，養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)的所有情況都反映在了LED顯示屏上。站在辦公樓頂端，星源中德牧業(yè)全景盡收眼底。
在星源中德牧業(yè)，飼料加工廠、生豬養(yǎng)殖區(qū)、蔬菜種植區(qū)、污水處理區(qū)、生活區(qū)及辦公區(qū)等也一應(yīng)俱全。而星源中德牧業(yè)將秉持“以歐盟標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)國(guó)內(nèi)一流的生態(tài)環(huán)保型豬場(chǎng)”的理念，堅(jiān)持科企合作共建。
當(dāng)前，星源中德牧業(yè)引進(jìn)“歐式標(biāo)準(zhǔn)建筑＋歐洲先進(jìn)設(shè)備＋歐式標(biāo)準(zhǔn)管理方式＋年輕型管理團(tuán)隊(duì)”的生豬養(yǎng)殖模式，通過(guò)建設(shè)“豬—沼—果、菜、草”資源綜合利用的生態(tài)模式，發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，達(dá)到節(jié)本增效和環(huán)境保護(hù)雙贏效益。
據(jù)介紹，項(xiàng)目建成后，星源中德牧業(yè)將實(shí)現(xiàn)存欄生豬2萬(wàn)頭，年出欄生豬4萬(wàn)頭，產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年銷售收入8000多萬(wàn)元，利稅1600多萬(wàn)元。
記者調(diào)研完星源公司后，最為感嘆的不僅是其生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，還有整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程的智能化。前不久，農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)試點(diǎn)擬儲(chǔ)備項(xiàng)目名單中，畜禽養(yǎng)殖數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)試點(diǎn)單位就有星源公司，而全國(guó)只有7家單位。
這對(duì)于星源公司來(lái)說(shuō)，是實(shí)至名歸。在潘禮明看來(lái)，公司除了貫徹生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展理念外，還將不斷引進(jìn)高新技術(shù)，通過(guò)自動(dòng)設(shè)備、物聯(lián)網(wǎng)、可追溯系統(tǒng)等手段實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理的信息化、智能化和標(biāo)準(zhǔn)化，對(duì)推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)有很好的示范推廣作用。
據(jù)透露，“星源模式”正準(zhǔn)備復(fù)制推廣到黑龍江省海倫市，并于今年5月開(kāi)始動(dòng)工建設(shè)，計(jì)劃利用5年時(shí)間，建成年出欄百萬(wàn)頭生豬的現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地。
“建成后，可以就地消納周邊30萬(wàn)噸玉米，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。”潘禮明說(shuō)。而星源公司也確實(shí)承擔(dān)著海倫市46個(gè)村、4600多貧困戶的脫貧任務(wù)。
《中國(guó)科學(xué)報(bào)》 (2017-04-26 第8版 區(qū)域)