5月10日，筆者在重慶梁平區(qū)柏家鎮(zhèn)伍通村七組看到，一家生豬養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)擁有一種業(yè)主自制的“發(fā)酵床”，豬崽在這種環(huán)境下的存活率可達(dá)99%，進(jìn)而提升了該養(yǎng)殖場(chǎng)近50%的年產(chǎn)值。

劉文凡是柏家鎮(zhèn)一家養(yǎng)豬場(chǎng)的業(yè)主，他介紹自己是在2015年2月份的時(shí)候研制了這種發(fā)酵床，顧名思義，這種發(fā)酵床就是一種養(yǎng)魚(yú)豬崽的溫床。發(fā)酵床主要由木屑和益生菌兩種物質(zhì)構(gòu)成，以50厘米的厚度鋪設(shè)在小豬生活的豬圈里。劉文凡說(shuō)益生菌是指能夠在生物體內(nèi)存活，對(duì)宿主的生命健康有益的一類(lèi)微生物。由于豬崽腸道發(fā)育不完善，尚未建立起良好的腸道微生物區(qū)系，因此豬崽生長(zhǎng)性能較低，容易生病，尤其是腹瀉問(wèn)題。而益生菌能夠調(diào)節(jié)豬崽胃腸道失調(diào)、增強(qiáng)仔豬腸道免疫功能。

“我這個(gè)發(fā)酵床的好處不少，其中我認(rèn)為最大的好處就是節(jié)能環(huán)保，綠色生態(tài)無(wú)污染?！眲⑽姆步榻B在2015年以前，生豬所產(chǎn)生的排泄物只能通過(guò)高壓水槍進(jìn)行沖洗，耗費(fèi)了不少電能、水能和人力資源，同時(shí)還有難聞的氣溫。筆者在劉文凡的豬圈中沒(méi)有聞到平常養(yǎng)豬場(chǎng)那樣濃烈的氣味，他說(shuō)這也是發(fā)酵床的效果，采用他研制的這種發(fā)酵床，豬崽產(chǎn)生的排泄物全都被發(fā)酵床吸收，并且通過(guò)益生菌的化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)化為對(duì)豬崽有益的物質(zhì)，進(jìn)而提高了豬崽的體質(zhì)和存活率，這是發(fā)酵床帶來(lái)的第二個(gè)好處。

“以前我養(yǎng)的很多豬崽都容易拉稀，導(dǎo)致體質(zhì)下降而夭折，存活率最低時(shí)只有30%。現(xiàn)在發(fā)酵床一年四季都保持在20度左右的恒溫，對(duì)豬崽來(lái)說(shuō)這是一個(gè)冬暖夏涼的環(huán)境?！眲⑽姆舱f(shuō)他以前養(yǎng)豬都不敢大規(guī)模的養(yǎng)殖，一旦豬崽存活率不高，那一年的辛苦就白費(fèi)了。自從開(kāi)始使用這種發(fā)酵床之后，他做大了自己養(yǎng)豬場(chǎng)的規(guī)模，并成立了專業(yè)合作社，把養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大到了500頭以上，其中大多數(shù)為豬崽。劉文凡介紹發(fā)酵床的成本并不高，當(dāng)時(shí)制作了30立方米的發(fā)酵床只花了3000元左右，并且發(fā)酵床擁有3-5年的使用時(shí)間。養(yǎng)殖成本下降，豬崽存活率提升帶來(lái)的直接好處就是年產(chǎn)值的提升，劉文凡預(yù)計(jì)2017年的年產(chǎn)值可達(dá)100萬(wàn)元左右，相比于沒(méi)有使用發(fā)酵床以前提升了近50%。

據(jù)了解，劉文凡不僅自己積極摸索養(yǎng)豬生財(cái)之道，還大方的把自己成功的經(jīng)驗(yàn)分享給其他業(yè)主。“目前梁平區(qū)大概有十多家養(yǎng)豬場(chǎng)的負(fù)責(zé)人來(lái)我這里考察學(xué)習(xí)過(guò)，我把自己制作發(fā)酵床的經(jīng)驗(yàn)方法也都分享給他們。”劉文凡計(jì)劃跟所有來(lái)學(xué)習(xí)的養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行合作，擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖的規(guī)模，進(jìn)一步提高產(chǎn)值，并同時(shí)帶動(dòng)更多有意向的養(yǎng)殖戶共同增收。