5月10日，筆者在重慶梁平區(qū)柏家鎮(zhèn)伍通村七組看到，一家生豬養(yǎng)殖場內(nèi)擁有一種業(yè)主自制的“發(fā)酵床”，豬崽在這種環(huán)境下的存活率可達(dá)99%，進(jìn)而提升了該養(yǎng)殖場近50%的年產(chǎn)值。

劉文凡是柏家鎮(zhèn)一家養(yǎng)豬場的業(yè)主，他介紹自己是在2015年2月份的時候研制了這種發(fā)酵床，顧名思義，這種發(fā)酵床就是一種養(yǎng)魚豬崽的溫床。發(fā)酵床主要由木屑和益生菌兩種物質(zhì)構(gòu)成，以50厘米的厚度鋪設(shè)在小豬生活的豬圈里。劉文凡說益生菌是指能夠在生物體內(nèi)存活，對宿主的生命健康有益的一類微生物。由于豬崽腸道發(fā)育不完善，尚未建立起良好的腸道微生物區(qū)系，因此豬崽生長性能較低，容易生病，尤其是腹瀉問題。而益生菌能夠調(diào)節(jié)豬崽胃腸道失調(diào)、增強(qiáng)仔豬腸道免疫功能。

“我這個發(fā)酵床的好處不少，其中我認(rèn)為最大的好處就是節(jié)能環(huán)保，綠色生態(tài)無污染。”劉文凡介紹在2015年以前，生豬所產(chǎn)生的排泄物只能通過高壓水槍進(jìn)行沖洗，耗費(fèi)了不少電能、水能和人力資源，同時還有難聞的氣溫。筆者在劉文凡的豬圈中沒有聞到平常養(yǎng)豬場那樣濃烈的氣味，他說這也是發(fā)酵床的效果，采用他研制的這種發(fā)酵床，豬崽產(chǎn)生的排泄物全都被發(fā)酵床吸收，并且通過益生菌的化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)化為對豬崽有益的物質(zhì)，進(jìn)而提高了豬崽的體質(zhì)和存活率，這是發(fā)酵床帶來的第二個好處。

“以前我養(yǎng)的很多豬崽都容易拉稀，導(dǎo)致體質(zhì)下降而夭折，存活率最低時只有30%?，F(xiàn)在發(fā)酵床一年四季都保持在20度左右的恒溫，對豬崽來說這是一個冬暖夏涼的環(huán)境。”劉文凡說他以前養(yǎng)豬都不敢大規(guī)模的養(yǎng)殖，一旦豬崽存活率不高，那一年的辛苦就白費(fèi)了。自從開始使用這種發(fā)酵床之后，他做大了自己養(yǎng)豬場的規(guī)模，并成立了專業(yè)合作社，把養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大到了500頭以上，其中大多數(shù)為豬崽。劉文凡介紹發(fā)酵床的成本并不高，當(dāng)時制作了30立方米的發(fā)酵床只花了3000元左右，并且發(fā)酵床擁有3-5年的使用時間。養(yǎng)殖成本下降，豬崽存活率提升帶來的直接好處就是年產(chǎn)值的提升，劉文凡預(yù)計2017年的年產(chǎn)值可達(dá)100萬元左右，相比于沒有使用發(fā)酵床以前提升了近50%。

據(jù)了解，劉文凡不僅自己積極摸索養(yǎng)豬生財之道，還大方的把自己成功的經(jīng)驗分享給其他業(yè)主?！澳壳傲浩絽^(qū)大概有十多家養(yǎng)豬場的負(fù)責(zé)人來我這里考察學(xué)習(xí)過，我把自己制作發(fā)酵床的經(jīng)驗方法也都分享給他們。”劉文凡計劃跟所有來學(xué)習(xí)的養(yǎng)豬場進(jìn)行合作，擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖的規(guī)模，進(jìn)一步提高產(chǎn)值，并同時帶動更多有意向的養(yǎng)殖戶共同增收。