今年養(yǎng)豬行業(yè)為什么這么難做?在前段時(shí)間，先是發(fā)生了這樣一件事。那就是國(guó)家為了防止污染，促進(jìn)環(huán)保，在全國(guó)范圍內(nèi)關(guān)停了大多數(shù)的污染養(yǎng)豬場(chǎng)，并且大多數(shù)是予以關(guān)停處理，少數(shù)則能夠領(lǐng)取到一定的補(bǔ)償。這一段沖擊雖說(shuō)對(duì)于國(guó)家的豬肉行業(yè)來(lái)說(shuō)，是朝著更有益的方向發(fā)展。因?yàn)檫@些部分地區(qū)的養(yǎng)豬場(chǎng)，不僅污染較為嚴(yán)重，而且大多數(shù)是三無(wú)養(yǎng)殖場(chǎng)。

全面整頓、改善以后，不僅能夠提高中國(guó)的豬肉在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力，而且還能促進(jìn)豬肉價(jià)格往更高品質(zhì)發(fā)展。不過(guò)這波改革確實(shí)是影響了豬肉的價(jià)格，在小幅度范圍內(nèi)豬肉的價(jià)格降低了不少。而現(xiàn)在又發(fā)生了一件事，那就是豬肉價(jià)格暴跌。在這段時(shí)間里面，豬肉既沒(méi)有受到類似禽流感的影響，而且按道理說(shuō)豬肉是中國(guó)肉類市場(chǎng)的主流，然而為啥這段時(shí)間以來(lái)，尤其以4、5月份開(kāi)始，豬肉價(jià)格開(kāi)始走低，并且跌到了一斤只賣(mài)10塊錢(qián)以下的價(jià)格呢?

要知道這豬肉保底的價(jià)格都需要15塊錢(qián)一斤，如果低于15塊錢(qián)一斤，那么就意味著養(yǎng)殖戶根本沒(méi)有什么錢(qián)可以賺。豬肉價(jià)格的上漲的確與養(yǎng)豬成本的增加有關(guān)，因?yàn)轲B(yǎng)豬的飼料、豬苗等等價(jià)格都在上漲，可是偏偏豬肉價(jià)格卻在下降。不少養(yǎng)殖戶不懂這是為什么?因?yàn)樗麄兠慨?dāng)?shù)搅松i出欄的時(shí)候，就會(huì)裝車送到屠宰場(chǎng)里面去?？蛇@關(guān)鍵的問(wèn)題就出在了屠宰企業(yè)。

因?yàn)檫@些屠宰企業(yè)為了抬高豬肉的價(jià)格，因此便將它們囤積起來(lái)，尤其以生豬情況最為突出。囤積是為了在市場(chǎng)需求不足的情況下，再集中供入市場(chǎng)。然而今年的情況卻很難如同往常。最后這些屠宰企業(yè)囤積的生豬，由于賣(mài)不出去，只能說(shuō)讓一年到頭盼著這個(gè)錢(qián)養(yǎng)活一家子人的養(yǎng)殖農(nóng)民們痛心，這是害了他們啊!而對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，則是傷了他們的信任，因?yàn)榭偸沁@么做的話，那么消費(fèi)者總有一天會(huì)更傾向于選擇其他肉類替代品。