“今年的雞蛋價(jià)格，一斤掉到2.6元，這十來(lái)年沒(méi)見(jiàn)過(guò)了?！苯?，在文化路北段一家菜場(chǎng)買菜的市民牛女士發(fā)出了這樣的感嘆。

雞蛋零售價(jià)一路走弱

今年，不僅蒜薹滯銷，價(jià)格跌得慘，就連雞蛋價(jià)格也創(chuàng)出近10年來(lái)的最低價(jià)。雞蛋曾因價(jià)格飛漲一度被稱為“火箭蛋”，如今成為“傷心蛋”。農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，2017年第18周，雞蛋周均價(jià)每公斤5.18元，環(huán)比跌0.8%，同比低28.0%。

農(nóng)業(yè)部表示，市場(chǎng)反映當(dāng)前雞蛋供應(yīng)仍舊寬松，氣溫升高后養(yǎng)殖場(chǎng)將面臨更大銷售壓力，雖然蛋價(jià)已經(jīng)處于近10年較低水平，但產(chǎn)能淘汰速度緩慢，后期蛋價(jià)仍有下行壓力。

這段時(shí)間，鄭州市雞蛋的批發(fā)價(jià)與零售價(jià)一路走弱。近日，雞蛋出場(chǎng)價(jià)（滎陽(yáng)報(bào)價(jià)）低至每公斤4.4元，鄭州市緯四路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格每公斤6元，比上月價(jià)格下降14.3%、比上年同期價(jià)格下降25%。

去年以來(lái)，雞蛋產(chǎn)量維持高位

五六養(yǎng)雞網(wǎng)的河南雞蛋價(jià)格行情顯示，5月10日，新鄭與登封雞蛋批發(fā)價(jià)格每公斤4.12元，中牟與滎陽(yáng)的雞蛋批發(fā)價(jià)格每公斤4.36元。據(jù)中國(guó)雞蛋網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，5月10日，鄭州蛋商雞蛋價(jià)格為每公斤4.6元。

自2014年禽流感結(jié)束之后，雞蛋行情紅火，曾達(dá)到過(guò)每公斤12元多的高點(diǎn)。高漲的價(jià)格激發(fā)了養(yǎng)殖戶上產(chǎn)能的熱情。特別是進(jìn)入2016年，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性較高，產(chǎn)區(qū)產(chǎn)蛋雞存欄量維持高位，雞蛋貨源充足，市場(chǎng)上雞蛋產(chǎn)能供大于求。隨著居民生活質(zhì)量的改善，對(duì)雞蛋的消費(fèi)需求是邊際遞減的。而年初的禽流感疫情，也導(dǎo)致雞蛋需求量下降。此外，玉米、豆粕等飼料價(jià)格的下調(diào)，使得養(yǎng)雞成本下降，很大程度上影響了雞蛋的價(jià)格。

記者注意到，大連商品交易所雞蛋期貨價(jià)格K線連續(xù)3個(gè)月收陰線，5月8日，雞蛋主力合約曾被封死在跌停板上。

新湖期貨分析人士稱，今年，國(guó)內(nèi)雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格2017年難有很強(qiáng)勢(shì)的表現(xiàn)。