養(yǎng)豬成本需要多少，7元／斤？6元／斤？各豬場(chǎng)的成本存在差距。近期，廣州希望飼料有限公司卻提出了5元養(yǎng)豬成本，這讓養(yǎng)殖戶(hù)心生疑惑，真有可能達(dá)到嗎？5月20日，希望之星5元成本高效養(yǎng)豬財(cái)富論壇在廣州舉行，總經(jīng)理?xiàng)钗膶W(xué)表示，通過(guò)整合各方資源，家庭農(nóng)場(chǎng)完全有可能做到，選擇相信比不相信多一次機(jī)會(huì)。

廣州希望飼料有限公司總經(jīng)理?xiàng)钗膶W(xué)分析，未來(lái)養(yǎng)豬存在三種形態(tài)——集團(tuán)化養(yǎng)豬、合同養(yǎng)殖、家庭農(nóng)場(chǎng)。其中，家庭農(nóng)場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)明顯，老板參與生產(chǎn)管理，有責(zé)任心，豬場(chǎng)不需要計(jì)算管理、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、銷(xiāo)售、折舊等費(fèi)用，成本更有優(yōu)勢(shì)。但家庭農(nóng)場(chǎng)的缺點(diǎn)同樣突出，單個(gè)場(chǎng)規(guī)模不夠大，各種生產(chǎn)資源需要經(jīng)過(guò)中間環(huán)節(jié)，加上生產(chǎn)成績(jī)普遍不高，以及管理混亂，不記錄數(shù)據(jù)等短板。

“行情我們不能左右，但我們能控制成本”，楊文學(xué)告訴養(yǎng)殖戶(hù)，控制好成本，在行情好的時(shí)候才能多賺錢(qián)，行情差的時(shí)候才能熬得住，行業(yè)標(biāo)桿成本是5元／斤。

養(yǎng)豬成本構(gòu)成主要是小豬落地成本和造肉的成本。每頭小豬落地成本與psy有最直接的關(guān)系，而造肉成本與料肉比和飼料價(jià)格相關(guān)。提高psy，用高品質(zhì)飼料降低料肉比，減少中間環(huán)節(jié)降低價(jià)格成為制約成本的關(guān)鍵點(diǎn)。

深度剖析家庭農(nóng)場(chǎng)存在的問(wèn)題后，廣州希望提出了5元成本目標(biāo)，通過(guò)整合資源從各個(gè)環(huán)節(jié)降低養(yǎng)殖成本。楊文學(xué)表示，未來(lái)的模式是大量建養(yǎng)豬合作社加服務(wù)站，公司推出“營(yíng)養(yǎng)快車(chē)”生物飼料直供服務(wù)站，減少經(jīng)銷(xiāo)商環(huán)節(jié)能使飼料成本降低0.2元／斤、降低料肉比0.2能夠幫助造肉成本0.5元/斤，合作社還配備服務(wù)專(zhuān)家指導(dǎo)豬場(chǎng)生產(chǎn)，為豬場(chǎng)做“類(lèi)似與托管場(chǎng)的服務(wù)模式”，實(shí)施PSY2515計(jì)劃：目標(biāo)是短期幫助家庭農(nóng)場(chǎng)把PSY做到20頭以上，中期目標(biāo)做到25頭以上。目前廣州希望已經(jīng)在陽(yáng)江、清遠(yuǎn)、江門(mén)分別建立了養(yǎng)豬合作社加服務(wù)站，接下來(lái)將廣泛鋪開(kāi)。

廣州希望飼料有限公司副總經(jīng)理張海明表示，從農(nóng)家飼料到濃縮飼料、配合飼料，再到生物飼料，飼料行業(yè)發(fā)展進(jìn)入4.0時(shí)代。生物飼料利用微生物工程發(fā)酵，提高消化吸收，同時(shí)能產(chǎn)生小肽等代謝物有利于動(dòng)物的健康，而營(yíng)養(yǎng)快車(chē)便是新希望六和研發(fā)的一款生物飼料。

新希望六和飼料銷(xiāo)量全國(guó)第一，實(shí)行集團(tuán)化采購(gòu)，選用東北或西北自然干一級(jí)精品玉米，去皮高蛋白豆粕，秘魯超級(jí)進(jìn)口蒸汽魚(yú)粉，毒素、雜質(zhì)少，更加安全、高消化、豬只更健康。

在工藝方面，飼料的原料如玉米、大豆經(jīng)過(guò)膨化，專(zhuān)線生產(chǎn)，避免了交叉污染。原料的儲(chǔ)存用圓筒倉(cāng)強(qiáng)制通風(fēng)，定期清倉(cāng)。

在品控方面，嚴(yán)格管理，玉米經(jīng)過(guò)三次去雜，雙層初清篩，清除掉6.79%篩下物，過(guò)篩后玉米的霉菌毒素大幅降低。以新希望首創(chuàng)的玉米制作成窩窩頭的方式品嘗鑒別適口性，檢測(cè)脂肪酸值。

廣州希望飼料有限公司合作社服務(wù)站運(yùn)營(yíng)總監(jiān)鐘翔指出，養(yǎng)殖戶(hù)面臨的困境越來(lái)越多，限養(yǎng)、禁養(yǎng)環(huán)保政策的連續(xù)出臺(tái)，豬價(jià)行情不穩(wěn)定，豬場(chǎng)技術(shù)服務(wù)缺乏。只有整合資源、抱團(tuán)取暖才能有出路。因此，廣州希望牽頭成立合作社，撬動(dòng)多方資源為養(yǎng)殖戶(hù)服務(wù)。

每個(gè)合作社至少配1個(gè)服務(wù)專(zhuān)家，提供豬場(chǎng)托管服務(wù)、評(píng)估服務(wù)、檢測(cè)服務(wù)，提供豬場(chǎng)數(shù)據(jù)化管理軟件，培訓(xùn)技術(shù)人員。聯(lián)合種豬企業(yè)進(jìn)行豬品種改良，提高生產(chǎn)性能；與銀行合作提供資金周轉(zhuǎn)和理財(cái)服務(wù)；加入生豬保險(xiǎn)和政府補(bǔ)貼，把養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移到保險(xiǎn)公司身上；開(kāi)拓建立肥豬銷(xiāo)售渠道，實(shí)行品牌化運(yùn)作。