常州食藥監(jiān)局16日舉行新聞發(fā)布會(huì)，該市將試行“食品小作坊和食品攤販管理新政策”。新政策將明晰食品生產(chǎn)企業(yè)與食品小作坊的邊界。對(duì)食品小作坊和食品攤販(簡(jiǎn)稱(chēng)“兩小”)將建立準(zhǔn)入門(mén)檻。其中明確食品小作坊生產(chǎn)加工的食品應(yīng)當(dāng)在食品容器或者包裝上明示"作坊食品"等字樣，充分保障了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。此舉意味著，民眾“舌尖”上的灰色地帶將正式納入常州食藥監(jiān)局的監(jiān)管。

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常州市金壇區(qū)從事糕點(diǎn)制作的溫先生拿到了常州市首張“食品小作坊登記證”

16日，常州市金壇區(qū)從事糕點(diǎn)制作的溫先生拿到了常州市首張“食品小作坊登記證”，他的糕點(diǎn)加工小作坊有了合法的身份。溫先生說(shuō)：“雖然自己加工的食品品質(zhì)不錯(cuò)，但是以前沒(méi)有這樣的法規(guī)，想領(lǐng)證也領(lǐng)不了。沒(méi)有證，總覺(jué)得心在那懸著?，F(xiàn)在領(lǐng)證了，感覺(jué)對(duì)自己對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，都是一種保障?！?

“遍布街頭巷尾的‘兩小’個(gè)體戶長(zhǎng)期以來(lái)缺乏監(jiān)管的相應(yīng)依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)灰色地帶不建立監(jiān)管，老百姓的食品安全始終都有風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。”常州食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，常州有小作坊有2800多家?！冻Ｖ菔袑?shí)施〈江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例〉辦法(試行)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》)此次出臺(tái)，將解決長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)食品小作坊、攤販監(jiān)管法規(guī)缺失的"老大難"問(wèn)題。

常州市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)江禮清介紹說(shuō)，常州將對(duì)食品小作坊生產(chǎn)加工的食品實(shí)行目錄管理，食品小作坊生產(chǎn)加工的食品應(yīng)當(dāng)符合所在地的轄市(區(qū))人民政府批準(zhǔn)發(fā)布的食品小作坊允許生產(chǎn)加工食品品種目錄規(guī)定，不得生產(chǎn)目錄中禁止生產(chǎn)加工的食品。同時(shí)，幼兒園、中小學(xué)校出入口周邊200米內(nèi)不得劃定為食品攤販經(jīng)營(yíng)活動(dòng)區(qū)域。

據(jù)介紹，常州食藥監(jiān)局將通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)檢查，整治取締一批不符合要求的食品小作坊，督促一批食品小作坊按照要求進(jìn)行整改并申領(lǐng)登記證。