今年以來，雞蛋價(jià)格持續(xù)走低，連續(xù)多個(gè)月份下跌，一度跌至10年來最低位。近日，隨著氣溫逐漸升高，蛋雞進(jìn)入歇伏期，部分老雞被淘汰，產(chǎn)蛋量下降，雞蛋的價(jià)格迎來小幅上漲。

據(jù)濟(jì)南市物價(jià)局檢測(cè)，6月15日，天橋區(qū)無影山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格為每500克3.1元，與上周同期相比，上漲幅度為14.81%;與上月同期相比，上漲幅度為24%; 與去年同期相比，下降幅度為16.22%。天橋區(qū)大潤(rùn)發(fā)超市雞蛋價(jià)格為每500克2.4元，與上周同期相比，上漲幅度為4.35%;與上月同期相比，上漲幅度為4.35%;與去年同期相比，下降幅度為27.27%。

物價(jià)局工作人員認(rèn)為，今年以來，雞蛋價(jià)格持續(xù)下行，近期價(jià)格出現(xiàn)上漲主要是受市場(chǎng)供需關(guān)系影響。“隨著氣溫逐漸升高，蛋雞進(jìn)入歇伏期，產(chǎn)蛋量降低，上市量減少，市場(chǎng)供給寬松局面有所緩解;此外，養(yǎng)殖單位積極淘汰老雞，供應(yīng)量有所減少?！薄敖陔u蛋價(jià)格大幅走高，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)由6月9日的2.06元/斤漲至14日的2.34元/斤，累計(jì)漲幅13.59%?！弊縿?chuàng)資訊分析師李玉介紹，首先5月份以前養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重，養(yǎng)殖單位多積極提前淘汰老雞，提前淘汰占20%左右，部分地區(qū)達(dá)到30%，同時(shí)養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄雞苗積極性降低，目前以中碼雞蛋為主;其次隨著天氣溫度升高，蛋雞產(chǎn)蛋率逐漸降低;加之局部地區(qū)還在受流感疫情困擾，雞蛋供應(yīng)量受到影響。

綜合上述因素雞蛋貨源減少，部分地區(qū)略缺，大部分供應(yīng)相對(duì)正常;市場(chǎng)暫無節(jié)假日支撐，走貨一般，隨著蛋價(jià)走高，經(jīng)銷商采購(gòu)積極性提高，目前走貨有所加快。盡管雞蛋報(bào)價(jià)接連多日上漲，但短期內(nèi)持續(xù)上漲的可能性不大，預(yù)計(jì)蛋價(jià)將呈現(xiàn)出平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。蛋價(jià)回升到3元時(shí)代，這對(duì)養(yǎng)殖戶來說是一件好事，起碼3元以上的價(jià)格能保住成本。

業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，雞蛋價(jià)格短期內(nèi)仍將低位徘徊起伏，長(zhǎng)期來看，今年下半年中秋節(jié)后，雞蛋價(jià)格或?qū)⒂瓉磙D(zhuǎn)機(jī)。