時隔14年，在“中美經(jīng)濟(jì)合作百日計劃”的帶動下美國牛肉被中國政府允許再次進(jìn)入中國市場。不久前，財政部副部長朱光耀曾透露，中方目標(biāo)是在7月16日前實(shí)現(xiàn)美國牛肉進(jìn)入中國。

這或許將是希望進(jìn)軍牛肉市場的企業(yè)有利時機(jī)，不少企業(yè)已開始蠢蠢欲動。作為中國最大的豬肉加工企業(yè)雙匯（000895.SZ）也無法按捺如此良機(jī)，其雙匯母公司萬洲國際( 00288.HK )已開始針對海外牛肉領(lǐng)域展開行動。美國牛肉再次入華，同時萬洲國際這類國內(nèi)大型企業(yè)紛紛進(jìn)軍海外投資并購牛肉資產(chǎn)，欲加碼中國市場份額，這對于中國市場可謂喜憂參半。雙匯是否能如愿，中國的牛肉市場是否會遭遇到巨大沖擊？

加碼牛肉產(chǎn)業(yè)

據(jù)萬洲國際2016年財報顯示，全年凈利123800.00萬美元同比增長24.42%。豬肉生意似乎已無法滿足作為全球最大的豬肉食品企業(yè)“萬洲國際”胃口。不久前，據(jù)路透報道中國萬洲國際正在美國和歐洲尋求收購牛肉和禽肉資產(chǎn)，足跡將擴(kuò)展到牛肉和禽類加工業(yè)務(wù)。

而這并非是雙匯系在牛肉領(lǐng)域的第一站。3年前，雙匯已將澳大利亞維州最大牛肉加工出口企業(yè)Tabro歸入麾下。而此前雙匯收購Tabro肉業(yè)的意圖似乎有取道澳洲回歸中國市場的端倪。Tabro具有明顯的出口優(yōu)勢，該公司在維州的兩家屠宰場均有出口資質(zhì)及清真肉類生產(chǎn)認(rèn)證，牛肉銷量的90%用于出口。其中一座屠宰場則擁有面向中國市場出口的認(rèn)證許可。兩座工廠日加工產(chǎn)能達(dá)1000頭，熱加工及冷藏設(shè)備完善。

據(jù)申萬宏源研究所的《肉牛產(chǎn)業(yè)深度研究》報告顯示，我國是世界第三大牛肉消費(fèi)國，2000-2014 年國內(nèi)牛肉消費(fèi)量從 510.2 萬噸增長至729.7 萬噸，年復(fù)合增速為2.4%，高于同期全球牛肉消費(fèi)量年復(fù)合增速1.8%。2015年中國牛肉消費(fèi)量至735萬噸。若考慮走私牛肉的情況，中國牛肉消費(fèi)實(shí)際增幅更大，預(yù)計超10%。對于國內(nèi)有著龐大需求的牛肉市場，雙匯系似乎無法忽視其價值。而對于擬進(jìn)軍美國牛肉領(lǐng)域的問題，萬洲國際及其實(shí)際控制人萬隆并未給予《華夏時報 》記者回復(fù)。

自2003年以來，因此前瘋牛病所導(dǎo)致對美國牛肉長達(dá)近14年的封鎖禁令即將開閘。這對美國牛肉生產(chǎn)商及在美國已完成投資并購的中國企業(yè)，無疑絕對利好消息。此前，中國農(nóng)業(yè)部和國家質(zhì)檢總局曾發(fā)表聲明，根據(jù)風(fēng)險評估結(jié)果，即日起有條件解除農(nóng)業(yè)部、原國家出入境檢驗(yàn)檢疫局對美國30月齡以下剔骨牛肉、帶骨牛肉的禁令，允許符合中國追溯體系要求和檢驗(yàn)檢疫要求的美國牛肉對華出口?！霸诿绹瓿赏顿Y并購的中國企業(yè)，其牛肉產(chǎn)品進(jìn)入國內(nèi)市場，同樣需完成中國規(guī)定的進(jìn)口牛肉苛刻的檢測標(biāo)準(zhǔn)?！敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)教授曹兵海告訴《華夏時報 》記者。

國內(nèi)市場或?qū)⒃庥鰶_擊

據(jù)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，2016年我國牛肉消費(fèi)量超過800萬噸，市場規(guī)模達(dá)到3600億元。同年，全國牛肉產(chǎn)量比上一年增長2.4%，從700萬噸增長至717萬噸。國內(nèi)對牛肉的需求與實(shí)際供給相差83萬噸。供需缺口的主要彌補(bǔ)辦法就是加大進(jìn)口。2016年我國進(jìn)口牛肉比上一年同比增長22.4%，數(shù)量從49萬噸增至60萬噸，一年增加11萬噸。其中，巴西是中國最大的進(jìn)口牛肉來源地，約占進(jìn)口總量的29.5%，其次是烏拉圭和澳大利亞，分別占進(jìn)口總量的26.8%和19.1%，三者合計約占中國牛肉進(jìn)口總量的75.4%。

美國牛肉一旦正式進(jìn)入中國市場，將有助于填補(bǔ)這一巨大的需求缺口。此次，被稱為牛肉進(jìn)出口大國的美國再次加入此行列，其國內(nèi)的牛肉市場競爭將會被加速?！笆袌鲩_放是把雙刃劍。以美國為首的國外牛肉產(chǎn)品，在國內(nèi)市場同樣會相互競爭。競爭加速將會逼著國內(nèi)的養(yǎng)牛企業(yè)調(diào)整自身的養(yǎng)殖方式及理念，通過市場改變提升，或許比政府引導(dǎo)會更扎實(shí)、更快。沖擊的出現(xiàn)，決不會將國內(nèi)的肉牛產(chǎn)業(yè)滅掉，只能是加速國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)提升?！辈鼙Ｕf。

業(yè)內(nèi)人士對《華夏時報 》記者表示，中國對美國牛肉進(jìn)口解禁后，應(yīng)該可以杜絕走私牛肉的亂象。此前，通過走私渠道進(jìn)入中國的牛肉數(shù)量驚人，也是沖擊中國本土牛肉的最大因素之一。

“我國對瘦肉精及激素是零容忍，美國是有劑量限制的。按目前來看，美國不會有大量牛肉進(jìn)入中國市場。此外，美國牛曾發(fā)生過瘋牛病，骨髓中帶病，這個部位的牛肉是不允許進(jìn)入中國的?！弊鳛閲鴥?nèi)最大的高端肉牛企業(yè)大連雪龍黑牛董事長邢雪森告訴《華夏時報 》記者。

邢雪森認(rèn)為，美國牛肉的進(jìn)入將對國內(nèi)中高端的牛肉產(chǎn)品產(chǎn)生較大的影響，美國飼養(yǎng)肉牛是用玉米和牧草，是植物蛋白轉(zhuǎn)化為動物蛋白的過程。美國牛肉品質(zhì)要比澳大利亞等國的牛肉要高，這些牛肉會沖擊中國中高端市場的谷飼黃牛肉，美國的飼料成本很低，綜合生產(chǎn)成本比中國要低30%以上。普通牛肉對國內(nèi)市場不會產(chǎn)生太大影響。

對此，曹兵海有著不同的見解。“美國進(jìn)入中國的牛肉是以牛腩為主，美國每年國產(chǎn)牛肉在1140萬噸左右。但美國屬于自給自足的國家，美國每年有140萬噸出口的指標(biāo)，同時每年買進(jìn)140萬噸。美國出口是以牛腩為主的產(chǎn)品，再從國外進(jìn)口價值好的部位牛肉。美國的牛腩非常便宜，其實(shí)還因?yàn)橹袊M(fèi)者的口味與外國人并不相同。如果美國將中高檔牛肉進(jìn)入中國，將會沒有任何優(yōu)勢，只有低部位產(chǎn)品才有價格優(yōu)勢。澳大利亞大量出口中國市場已有3年，也是以牛腩為主的部位肉?！辈鼙８嬖V《華夏時報 》記者。

中國肉業(yè)網(wǎng)首席分析師何中華曾表示,隨著國內(nèi)消費(fèi)者生活水平的提高，以及膳食結(jié)構(gòu)的改變,相對于豬肉禽肉,蛋白質(zhì)和非飽和脂肪酸含量更高,脂肪較少的牛肉越來越受到青睞,“且國內(nèi)消費(fèi)者牛肉消費(fèi)量還有很大的提升空間,所以國內(nèi)牛肉市場廣闊”。

目前，除萬洲國際開始發(fā)力牛肉產(chǎn)業(yè)外，山東得利斯、上海梅林、河北福成五豐、恒陽牛業(yè)均已在國內(nèi)外展開牛肉產(chǎn)業(yè)布局。而對于萬洲國際在美國投資并購牛肉資產(chǎn)的方式，邢雪森對本報記者表示，如果中國企業(yè)在美國收購牧場采取自營模式，再將牛肉銷售至國內(nèi)，將會對國內(nèi)市場有一定的沖擊。采取自營模式，便能控制瘦肉精及激素的零使用，而且其飼料的成本是很低的，普通牛肉的進(jìn)口成本要比國產(chǎn)牛肉高，短期內(nèi)對國內(nèi)畜牧業(yè)影響不大。