時隔14年，在“中美經濟合作百日計劃”的帶動下美國牛肉被中國政府允許再次進入中國市場。不久前，財政部副部長朱光耀曾透露，中方目標是在7月16日前實現(xiàn)美國牛肉進入中國。

這或許將是希望進軍牛肉市場的企業(yè)有利時機，不少企業(yè)已開始蠢蠢欲動。作為中國最大的豬肉加工企業(yè)雙匯（000895.SZ）也無法按捺如此良機，其雙匯母公司萬洲國際( 00288.HK )已開始針對海外牛肉領域展開行動。美國牛肉再次入華，同時萬洲國際這類國內大型企業(yè)紛紛進軍海外投資并購牛肉資產，欲加碼中國市場份額，這對于中國市場可謂喜憂參半。雙匯是否能如愿，中國的牛肉市場是否會遭遇到巨大沖擊？

加碼牛肉產業(yè)

據(jù)萬洲國際2016年財報顯示，全年凈利123800.00萬美元同比增長24.42%。豬肉生意似乎已無法滿足作為全球最大的豬肉食品企業(yè)“萬洲國際”胃口。不久前，據(jù)路透報道中國萬洲國際正在美國和歐洲尋求收購牛肉和禽肉資產，足跡將擴展到牛肉和禽類加工業(yè)務。

而這并非是雙匯系在牛肉領域的第一站。3年前，雙匯已將澳大利亞維州最大牛肉加工出口企業(yè)Tabro歸入麾下。而此前雙匯收購Tabro肉業(yè)的意圖似乎有取道澳洲回歸中國市場的端倪。Tabro具有明顯的出口優(yōu)勢，該公司在維州的兩家屠宰場均有出口資質及清真肉類生產認證，牛肉銷量的90%用于出口。其中一座屠宰場則擁有面向中國市場出口的認證許可。兩座工廠日加工產能達1000頭，熱加工及冷藏設備完善。

據(jù)申萬宏源研究所的《肉牛產業(yè)深度研究》報告顯示，我國是世界第三大牛肉消費國，2000-2014 年國內牛肉消費量從 510.2 萬噸增長至729.7 萬噸，年復合增速為2.4%，高于同期全球牛肉消費量年復合增速1.8%。2015年中國牛肉消費量至735萬噸。若考慮走私牛肉的情況，中國牛肉消費實際增幅更大，預計超10%。對于國內有著龐大需求的牛肉市場，雙匯系似乎無法忽視其價值。而對于擬進軍美國牛肉領域的問題，萬洲國際及其實際控制人萬隆并未給予《華夏時報 》記者回復。

自2003年以來，因此前瘋牛病所導致對美國牛肉長達近14年的封鎖禁令即將開閘。這對美國牛肉生產商及在美國已完成投資并購的中國企業(yè)，無疑絕對利好消息。此前，中國農業(yè)部和國家質檢總局曾發(fā)表聲明，根據(jù)風險評估結果，即日起有條件解除農業(yè)部、原國家出入境檢驗檢疫局對美國30月齡以下剔骨牛肉、帶骨牛肉的禁令，允許符合中國追溯體系要求和檢驗檢疫要求的美國牛肉對華出口?！霸诿绹瓿赏顿Y并購的中國企業(yè)，其牛肉產品進入國內市場，同樣需完成中國規(guī)定的進口牛肉苛刻的檢測標準?！敝袊r業(yè)大學教授曹兵海告訴《華夏時報 》記者。

國內市場或將遭遇沖擊

據(jù)農業(yè)部的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，2016年我國牛肉消費量超過800萬噸，市場規(guī)模達到3600億元。同年，全國牛肉產量比上一年增長2.4%，從700萬噸增長至717萬噸。國內對牛肉的需求與實際供給相差83萬噸。供需缺口的主要彌補辦法就是加大進口。2016年我國進口牛肉比上一年同比增長22.4%，數(shù)量從49萬噸增至60萬噸，一年增加11萬噸。其中，巴西是中國最大的進口牛肉來源地，約占進口總量的29.5%，其次是烏拉圭和澳大利亞，分別占進口總量的26.8%和19.1%，三者合計約占中國牛肉進口總量的75.4%。

美國牛肉一旦正式進入中國市場，將有助于填補這一巨大的需求缺口。此次，被稱為牛肉進出口大國的美國再次加入此行列，其國內的牛肉市場競爭將會被加速?！笆袌鲩_放是把雙刃劍。以美國為首的國外牛肉產品，在國內市場同樣會相互競爭。競爭加速將會逼著國內的養(yǎng)牛企業(yè)調整自身的養(yǎng)殖方式及理念，通過市場改變提升，或許比政府引導會更扎實、更快。沖擊的出現(xiàn)，決不會將國內的肉牛產業(yè)滅掉，只能是加速國內肉牛產業(yè)提升。”曹兵海說。

業(yè)內人士對《華夏時報 》記者表示，中國對美國牛肉進口解禁后，應該可以杜絕走私牛肉的亂象。此前，通過走私渠道進入中國的牛肉數(shù)量驚人，也是沖擊中國本土牛肉的最大因素之一。

“我國對瘦肉精及激素是零容忍，美國是有劑量限制的。按目前來看，美國不會有大量牛肉進入中國市場。此外，美國牛曾發(fā)生過瘋牛病，骨髓中帶病，這個部位的牛肉是不允許進入中國的。”作為國內最大的高端肉牛企業(yè)大連雪龍黑牛董事長邢雪森告訴《華夏時報 》記者。

邢雪森認為，美國牛肉的進入將對國內中高端的牛肉產品產生較大的影響，美國飼養(yǎng)肉牛是用玉米和牧草，是植物蛋白轉化為動物蛋白的過程。美國牛肉品質要比澳大利亞等國的牛肉要高，這些牛肉會沖擊中國中高端市場的谷飼黃牛肉，美國的飼料成本很低，綜合生產成本比中國要低30%以上。普通牛肉對國內市場不會產生太大影響。

對此，曹兵海有著不同的見解。“美國進入中國的牛肉是以牛腩為主，美國每年國產牛肉在1140萬噸左右。但美國屬于自給自足的國家，美國每年有140萬噸出口的指標，同時每年買進140萬噸。美國出口是以牛腩為主的產品，再從國外進口價值好的部位牛肉。美國的牛腩非常便宜，其實還因為中國消費者的口味與外國人并不相同。如果美國將中高檔牛肉進入中國，將會沒有任何優(yōu)勢，只有低部位產品才有價格優(yōu)勢。澳大利亞大量出口中國市場已有3年，也是以牛腩為主的部位肉。”曹兵海告訴《華夏時報 》記者。

中國肉業(yè)網首席分析師何中華曾表示,隨著國內消費者生活水平的提高，以及膳食結構的改變,相對于豬肉禽肉,蛋白質和非飽和脂肪酸含量更高,脂肪較少的牛肉越來越受到青睞,“且國內消費者牛肉消費量還有很大的提升空間,所以國內牛肉市場廣闊”。

目前，除萬洲國際開始發(fā)力牛肉產業(yè)外，山東得利斯、上海梅林、河北福成五豐、恒陽牛業(yè)均已在國內外展開牛肉產業(yè)布局。而對于萬洲國際在美國投資并購牛肉資產的方式，邢雪森對本報記者表示，如果中國企業(yè)在美國收購牧場采取自營模式，再將牛肉銷售至國內，將會對國內市場有一定的沖擊。采取自營模式，便能控制瘦肉精及激素的零使用，而且其飼料的成本是很低的，普通牛肉的進口成本要比國產牛肉高，短期內對國內畜牧業(yè)影響不大。