日前，在肉類市場上內(nèi)蒙古烏拉特前旗冷凍羊肉串開始銷售。烏拉特前旗及時地對全旗屠宰企業(yè)進(jìn)行整頓，更新羊屠宰加工設(shè)備，填補(bǔ)了烏拉特前旗一直沒有成品冷凍羊肉串的空白。

近日，烏拉特前旗新的羊肉產(chǎn)品——羊肉串在烏拉特前旗冷凍肉類市場上市銷售，這種羊肉串肥瘦相間，肉香味美，極受廣大消費(fèi)者青睞，成為了廣大市民消暑納涼的美味小吃。這種產(chǎn)品就是烏拉特前旗農(nóng)墾蒙達(dá)肉聯(lián)有限責(zé)任公司羊屠宰場最新生產(chǎn)的羊肉新產(chǎn)品,該產(chǎn)品貼近百姓生活，極大地方便了喜愛燒烤的人們。產(chǎn)品一上市便迅速占領(lǐng)前旗市場，并向北京、浙江、江蘇等地延伸，銷售勢頭旺盛。

回顧前兩年，農(nóng)墾蒙達(dá)肉聯(lián)有限責(zé)任公司羊屠宰場由于廠房老舊，生產(chǎn)觀念陳舊和生產(chǎn)設(shè)備老化，只能作一些簡單的屠宰加工，生產(chǎn)經(jīng)營一度走入低谷。烏拉特前旗農(nóng)牧局按照農(nóng)業(yè)部和自治區(qū)對屠宰企業(yè)的要求，對全旗屠宰企業(yè)進(jìn)行整頓。對農(nóng)墾蒙達(dá)肉聯(lián)羊屠宰廠的屠宰條件提出了整改的要求。經(jīng)過烏拉特前旗動物衛(wèi)生監(jiān)督所領(lǐng)導(dǎo)和駐場獸醫(yī)與企業(yè)負(fù)責(zé)人一起分析市場形勢，展望羊肉產(chǎn)品加工業(yè)的未來，共同研究探討開發(fā)貼近消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品，使企業(yè)負(fù)責(zé)人有了極大的信心。蒙達(dá)肉聯(lián)廠堅定了信心，斥巨資開始了屠宰加工升級改造。2017年五月底正式完成了升級改造，該廠生產(chǎn)出了冷凍羊肉串，填補(bǔ)了烏拉特前旗一直沒有成品羊肉串的空白，也為企業(yè)增添了活力。

這是烏拉特前旗農(nóng)牧局和動物衛(wèi)生監(jiān)督所在完成屠宰企業(yè)屠宰條件整頓的同時，幫烏拉特前旗小微企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的做的一件好事。