蘭州晚報訊（記者李莉文/圖）2016年的“史上最強豬周期”使得我國大多數(shù)生豬養(yǎng)殖企業(yè)獲利頗豐，但進入今年以來，“最強豬周期”已風光不在。從1月至今，蘭州市豬肉市場呈現(xiàn)“量價齊跌”的局面，市場零售價小幅下探。對此，業(yè)內(nèi)人士分析，后期生豬養(yǎng)殖企業(yè)后備母豬補欄量有限，市場生豬供有量緩慢增加，導(dǎo)致未來豬肉價格或有小幅上漲。

零售市場：豬肉每斤跌至14元左右

春節(jié)以來，豬肉價格出現(xiàn)大幅下跌，生豬收購價格的“跌跌不休”則傳導(dǎo)到豬肉終端零售市場，豬肉價格一降再降。6月28日，記者走訪市內(nèi)多家豬肉零售市場了解到，目前市面上銷售的豬肉價格普遍在14.0元/斤左右。在雁灘一家大型綜超內(nèi)記者看到，生豬區(qū)內(nèi)各品牌的豬肉價格均打出優(yōu)惠促銷的活動：精制肋排原價27.58元/斤、現(xiàn)價18.8元/斤；精選脯肉原價21.29元/斤、現(xiàn)價13.8元/斤；純精后腿原價19.67元/斤、現(xiàn)價14.8元/斤等。一位超市工作人員表示，如今豬肉每天的銷量較去年同期相比減少25%。

在東崗世紀新村蔬菜市場內(nèi)，豬肉銷售攤老板齊師傅告訴記者：“月初的價格還是每斤15元，現(xiàn)在又跌到每斤14元?！饼R師傅表示，每天的銷量也從3頭減少至2或2頭半，生意冷清已成常態(tài)。

據(jù)省價格檢測中心數(shù)據(jù)顯示，5月份，豬肉價格平均零售價每斤為14.23元，與4月份相比，豬肉價格下降1.39%，與去年同期相比，豬肉價格分別下降12.05%。

豬肉價格的下跌，不僅零售市場表現(xiàn)冷清，各養(yǎng)豬企業(yè)也表示“再跌就虧損”。

“零售市場價格跌幅并不明顯，但對養(yǎng)殖企業(yè)來說卻損失嚴重?！庇赖强h苦水東海生豬養(yǎng)殖場王長東經(jīng)理表示，今年豬肉價格連跌多月，主要是受市場供大于求的影響所致?！叭ツ晔袌鲂星楹芎?，很多養(yǎng)豬場積極補欄，直至今年母豬存欄量增多，加之養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖水平提高，母豬繁育力和豬仔存活率上漲，導(dǎo)致終端市場供大于求，市場消化緩慢，價格連跌不止?！?

專家分析：未來豬價或在合理區(qū)間內(nèi)上漲

“最強豬周期”在今年表現(xiàn)冷清。未來豬肉價格將如何發(fā)展？

據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研，進入6月以來，生豬出欄價均保持在13.00元/公斤以上，其中6月14日達到最高值13.86元/公斤。截至6月27日，全國生豬出欄價在13.8元/公斤。

卓創(chuàng)資訊生豬分析師姬光欣稱，豬肉價格的下跌除市場供大于求外，也受到消費者飲食結(jié)構(gòu)趨向健康等宏觀經(jīng)濟因素的影響，今年豬肉消費量較去年減少30%?！敖衲晟i供應(yīng)量較去年呈現(xiàn)緩慢增加，但消費量和同期相比卻明顯減少，對此未來豬肉價格或在10月份傳統(tǒng)旺季以后，維持在合理的上漲范圍內(nèi)，幾乎一只豬利潤達100—300元之間。”