6月28日，重慶兩路寸灘檢驗(yàn)檢疫局在重慶黑石子垃圾處理場(chǎng)對(duì)近期查獲的變質(zhì)凍豬頭進(jìn)行了監(jiān)督銷毀。此次銷毀的丹麥凍豬頭共計(jì)1219箱、重近27噸，貨值4.2萬(wàn)美元。這是重慶口岸首次檢出來(lái)自丹麥的豬肉腐敗變質(zhì)。

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，進(jìn)口肉類需在嚴(yán)格的冷鏈條件下運(yùn)輸，運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)進(jìn)行制冷，且溫度應(yīng)控制在零下18攝氏度以下。一旦運(yùn)輸溫度達(dá)不到要求，則食品安全將無(wú)法得到有效保障。該批貨物腐敗變質(zhì)是由于在運(yùn)輸過(guò)程中冷藏集裝箱制冷設(shè)備出現(xiàn)故障從而使箱內(nèi)溫度上升所致。