隨著生豬養(yǎng)殖環(huán)保要求越來越嚴(yán)格，南方水網(wǎng)地區(qū)“禁養(yǎng)區(qū)”、“限養(yǎng)區(qū)”的劃分，福建、廣東等南方多地豬場拆遷潮一浪超過一浪，正邦、溫氏等許多養(yǎng)豬大企業(yè)也把發(fā)展勢頭瞄向東北、內(nèi)蒙、陜西、河北等北方多地。但是南豬北上不可南污北上，而是應(yīng)該把糞便資源化利用先進(jìn)技術(shù)帶過去，不但自己不能污染，還要帶動區(qū)域化發(fā)展!

近兩年，隨著生豬養(yǎng)殖的環(huán)保要求越來越嚴(yán)格，多數(shù)養(yǎng)豬場面臨搬遷、拆遷。尤其是南方地區(qū)，拆遷力度較大，水網(wǎng)區(qū)域養(yǎng)殖逐步北遷，對浙江、福建、湖南等地區(qū)沖擊最大。

中央一號文件也明確提出，推進(jìn)農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)，發(fā)展規(guī)模高效養(yǎng)殖業(yè)，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。同時強(qiáng)調(diào)綠色發(fā)展要突出一個“綠”字，要優(yōu)化南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖區(qū)域布局。這些發(fā)展舉措對于生豬養(yǎng)殖行業(yè)來說也是一個巨大的挑戰(zhàn)。

事件

事件1：

近日，消息指出， 4月13日，翁牛特旗環(huán)保局分別對中糧赤峰的一期、二期工程下達(dá)行政處罰決定書，各罰6萬元。據(jù)介紹，中糧赤峰公司在赤峰市建有一期、二期兩個養(yǎng)殖項(xiàng)目，二期項(xiàng)目的8座養(yǎng)豬場建在海金山牧場，其中6座已投入運(yùn)行?！敦?cái)經(jīng)》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，已運(yùn)營的養(yǎng)豬場將未經(jīng)處理的污水，直排入地。尤其是第六養(yǎng)豬場周邊，由于長期排放，已形成了兩個大污水坑。2017年3月30日，翁牛特旗環(huán)保局對中糧赤峰公司生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)，該公司“20萬頭生豬健康生態(tài)養(yǎng)殖建設(shè)項(xiàng)目(一期)，至今未通過環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收”。上述環(huán)保系統(tǒng)人士告訴《財(cái)經(jīng)》記者，二期項(xiàng)目的問題是，尚未建成沼氣站。

事件2：

風(fēng)向變了!當(dāng)年拆豬場最猛的浙江，要在外省建500萬頭養(yǎng)豬基地，保省內(nèi)供給

為保障供應(yīng)量，一方面，浙江增強(qiáng)省內(nèi)自給能力，建設(shè)一批“美麗牧場”，今年11個縣有望實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖增量;另一方面，浙江加快外養(yǎng)規(guī)劃布局和政府對接，計(jì)劃在外省建設(shè)500萬頭養(yǎng)殖基地。

事件1，可以說是給南豬北養(yǎng)這個火熱的事情敲了一下警鐘，讓人們不得不思考，南豬北養(yǎng)，真的就能解決環(huán)保問題嗎?

無論北方有多么充足的土地，對于糞污的承載量都是有限的，如果不能夠真正解決糞污問題，那僅僅是將污染源轉(zhuǎn)移，則沒有解決任何問題，最終的結(jié)果和南方地區(qū)不會有區(qū)別，也會被投訴，和中糧這次事件一樣。

南豬北養(yǎng)，本意絕不會是讓污染從發(fā)達(dá)地區(qū)轉(zhuǎn)向欠發(fā)達(dá)地區(qū)。南豬北養(yǎng)最需要解決的一點(diǎn)還是環(huán)保問題，如果不是引污染北上，而是引資源(比如有機(jī)肥)北上，才能夠持久。我國養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)從最開始的環(huán)保治污逐步進(jìn)入到糞污的資源化利用層面上，這是一個大的進(jìn)步，也是一種趨勢，目前這種做法在南方一些省份開始大力推廣，這些模式和做法，也必將通過南豬北養(yǎng)帶到北方去。說到底，還是糞污的消納問題。

事件2為生豬轉(zhuǎn)移做了模范標(biāo)本，浙江畜牧業(yè)已從單個場的治理，開始走向治理與發(fā)展并重以及整縣推進(jìn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展的階段，劃出了一條“向上曲線”。從去年開始，浙江全面啟動實(shí)施美麗畜牧生態(tài)等“五大工程”，從養(yǎng)殖污染治理向整場美麗建設(shè)轉(zhuǎn)變，從整場美麗向全縣綠色發(fā)展轉(zhuǎn)變，從重畜禽養(yǎng)殖向“三產(chǎn)融合”轉(zhuǎn)變，從而實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)“美麗”與發(fā)展同行。

為保障供應(yīng)量，一方面，浙江增強(qiáng)省內(nèi)自給能力，建設(shè)一批“美麗牧場”，今年11

個縣有望實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖增量;另一方面，浙江加快外養(yǎng)規(guī)劃布局和政府對接，計(jì)劃在外省建設(shè)500萬頭養(yǎng)殖基地。

為保障質(zhì)量安全，浙江目前正力推智慧畜牧業(yè)云平臺，同時升級完善動物標(biāo)識及動物產(chǎn)品追溯系統(tǒng)等，使畜牧業(yè)生產(chǎn)、加工、流通、監(jiān)管等各環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)信息化。

目前，我國生豬養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)過一段較長時間調(diào)整后進(jìn)入了一個新階段。2016年，由于市場豬價(jià)的理性回歸，形成了生豬價(jià)格的報(bào)復(fù)性上漲。豬價(jià)全年保持相對高位運(yùn)行，養(yǎng)豬企業(yè)獲得了較為豐厚的收益;在產(chǎn)能調(diào)整過程中，中小企業(yè)不斷退出，大中型規(guī)模企業(yè)持續(xù)積蓄能量;隨著環(huán)保壓力不斷加大，產(chǎn)業(yè)布局進(jìn)入實(shí)質(zhì)性調(diào)整階段，新的養(yǎng)豬格局正處在激烈地變化中。豬業(yè)轉(zhuǎn)型升級取得了明顯成效，生產(chǎn)效率不斷大幅度提高。

中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2017-2022年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展分析及投資研究報(bào)告》指出，2016年商品豬出欄6.85億頭，2016年豬肉平均價(jià)格到18.49元/公斤，若按一頭商品豬110公斤計(jì)算，生豬規(guī)模將達(dá)到1.39億元，為萬億級市場。

2016年，全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量8364萬噸，比上年下降1.1%。其中，豬肉產(chǎn)量5299萬噸，下降3.43%。

實(shí)際上，在環(huán)保等因素的影響下，產(chǎn)能恢復(fù)進(jìn)程受阻，而且除了環(huán)保，資金、養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)等都是難題，所以無論是小養(yǎng)殖戶還是大豬企所面臨的挑戰(zhàn)和實(shí)際難題是一樣的，所以短期之內(nèi)生豬難以恢復(fù)高位，甚至可以說會比正常恢復(fù)所用的時間長一些。

我國是生豬養(yǎng)殖和肉品消費(fèi)大國，養(yǎng)豬業(yè)是關(guān)系國計(jì)民生的產(chǎn)業(yè)。展望未來，生態(tài)大趨勢已成定局，南豬北移已成大趨勢;規(guī)模化養(yǎng)殖加劇，低成本時代開啟;大企業(yè)更大，小企業(yè)可轉(zhuǎn)型家庭農(nóng)場發(fā)展，養(yǎng)豬業(yè)將更趨于穩(wěn)定。在國家政策指導(dǎo)下，養(yǎng)豬人必能夠?qū)毫D(zhuǎn)為動力，不斷提升養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展水平。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)生物質(zhì)工程中心教授程序表示，畜禽糞便的資源化與其治理是相輔相成的，必須徹底摒棄將畜禽糞便看作是“污染物”、治理是為了“達(dá)標(biāo)排放”“污水”的觀念。應(yīng)在循環(huán)利用和資源化過程中，自然而然地實(shí)現(xiàn)畜禽糞便的價(jià)值，從而推動畜禽糞便的治理。

南豬北上絕不可僅僅是南污北上。