香港食環(huán)署檢查組先是來到相關(guān)的備案養(yǎng)殖場(chǎng)，詳細(xì)查閱了檢驗(yàn)檢疫及畜牧部門的監(jiān)管記錄、養(yǎng)殖場(chǎng)的相關(guān)資質(zhì)、監(jiān)管手冊(cè)及各項(xiàng)記錄，并對(duì)獸藥室、飼料倉、場(chǎng)區(qū)等進(jìn)行了仔細(xì)查看。隨后，檢查組一行來到眾品加工廠，深入企業(yè)生產(chǎn)車間，詳細(xì)查看了加工廠的活畜驗(yàn)收、宰前檢疫、宰后檢驗(yàn)、預(yù)冷、包裝、存儲(chǔ)等各環(huán)節(jié)的動(dòng)態(tài)操作情況，重點(diǎn)查閱了企業(yè)質(zhì)量安全控制體系運(yùn)行情況的相關(guān)文件和記錄以及官方的檢測(cè)和監(jiān)管記錄等。檢查組對(duì)許昌檢驗(yàn)檢疫局、長(zhǎng)葛畜牧局以及眾品公司為保障供港肉類質(zhì)量安全所采取的措施和成效給予高度評(píng)價(jià)，并希望能進(jìn)一步加強(qiáng)合作，共同促進(jìn)供港肉類貿(mào)易穩(wěn)定發(fā)展。

   據(jù)統(tǒng)計(jì)，許昌市每年供港肉類約3000噸、1600萬美元，今年1-6月，許昌市共供港冷凍肉類1352.5噸，705.7萬美元，產(chǎn)品全部符合香港要求。