美國(guó)的肉雞出口仍在從2015年的禽流感疫情影響中走出來(lái)。在巴西國(guó)際家禽和豬肉展SIAVS上，美國(guó)禽蛋出口協(xié)會(huì)(USAPEEC)主席兼國(guó)際家禽協(xié)會(huì)(IPC)主席James Sumner說(shuō)，2015年爆發(fā)的禽流感疫情給美國(guó)家禽行業(yè)，特別是肉雞行業(yè)帶來(lái)了毀滅性的打擊。

疫情總共造成的損失達(dá)42億美元。Sumner表示，雖然肉雞板塊沒(méi)有爆發(fā)疫情，但是肉雞行業(yè)遭受的損失是最為巨大的。包括中國(guó)在內(nèi)的國(guó)家對(duì)美國(guó)肉雞進(jìn)口的禁令給美國(guó)肉雞行業(yè)造成了主要影響。

出口正在步入正軌

許多國(guó)家都已經(jīng)解除了對(duì)美國(guó)家禽的禁令，多數(shù)的市場(chǎng)也已經(jīng)重新開(kāi)啟。但美國(guó)肉雞行業(yè)還有很長(zhǎng)的路要走。今年，美國(guó)肉雞的出口價(jià)值預(yù)計(jì)為33.6億美元。這和疫情爆發(fā)前的水平差距依舊懸殊，疫情爆發(fā)前連續(xù)3年的出口價(jià)值達(dá)到了45億美元左右。

審慎的疫情應(yīng)對(duì)

在過(guò)去的一年里，美國(guó)又爆發(fā)了2次小規(guī)模的禽流感疫情。Sumner說(shuō)：“這次的應(yīng)對(duì)更好一些，更加有分寸。我認(rèn)為全球?qū)η萘鞲杏辛烁宄恼J(rèn)識(shí)，這是個(gè)我們必須承認(rèn)的挑戰(zhàn)。正如現(xiàn)實(shí)中所見(jiàn)，禽流感正在世界上眾多地區(qū)流行：歐盟、亞洲和非洲。近期來(lái)看，我們可能無(wú)法將其擺脫?！?

對(duì)禽流感指導(dǎo)原則的重新審視

國(guó)際家禽協(xié)會(huì)的一個(gè)重要主題就是世界動(dòng)物衛(wèi)生組織設(shè)立的禽流感指導(dǎo)原則。國(guó)際家禽協(xié)會(huì)正在力促世界動(dòng)物衛(wèi)生組織修改禽流感的指導(dǎo)原則，特別是和貿(mào)易管制相關(guān)的內(nèi)容。國(guó)際家禽協(xié)會(huì)認(rèn)為，禽流感的指導(dǎo)原則應(yīng)該以風(fēng)險(xiǎn)分析為基礎(chǔ)原則，應(yīng)該很好地區(qū)分低致病性和高致病性的禽流感以及禽流感是發(fā)生在商品場(chǎng)、野生禽類還是散養(yǎng)家禽之中。國(guó)際家禽協(xié)會(huì)稱：“應(yīng)該要求進(jìn)口國(guó)家展示他們的干預(yù)策略是有合理的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估支持的?！?