聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織(FAO)副總干事Maria Helena Semedo表示，在抗生素的正確使用上，需要全球共同努力，投資更多并利用先進(jìn)的監(jiān)管措施，以確保公共健康和食品安全。

Semedo表示，身體健康，高效率以及良好的經(jīng)濟(jì)有賴于安全和營(yíng)養(yǎng)的食物。而在公共衛(wèi)生和農(nóng)業(yè)方面謹(jǐn)慎使用抗生素是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵。越來(lái)越多的細(xì)菌對(duì)抗菌藥物產(chǎn)生耐藥性，抗菌素耐藥性給全球帶來(lái)挑戰(zhàn)。Semedo表示，不僅要對(duì)醫(yī)院，還要對(duì)整個(gè)食物鏈中抗生素的使用及抗菌素耐藥性的傳播進(jìn)行監(jiān)管，進(jìn)行更全面的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。這也是聯(lián)合公共健康衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)和環(huán)境問(wèn)題的機(jī)會(huì)，使得公共衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)和環(huán)境之間的聯(lián)系更加密切。

她說(shuō)：“1年半以前的柬埔寨，對(duì)農(nóng)業(yè)中抗菌素耐藥性的認(rèn)識(shí)很少，幾乎沒(méi)有監(jiān)管，也沒(méi)有與人類衛(wèi)生官員的聯(lián)系。通過(guò)加強(qiáng)衛(wèi)生部門(mén)與農(nóng)業(yè)部門(mén)之間的合作、幫助制定規(guī)范獸藥銷售管理辦法、協(xié)助動(dòng)物健康實(shí)驗(yàn)室，使他們提高了對(duì)抗菌素耐藥性問(wèn)題的認(rèn)識(shí)并加強(qiáng)了合作?！盨emedo指出，柬埔寨現(xiàn)在正與鄰國(guó)分享其經(jīng)驗(yàn)。糧農(nóng)組織在加納、肯尼亞、泰國(guó)、越南、津巴布韋、拉丁美洲和中亞地區(qū)獲得了類似的成功經(jīng)驗(yàn)。

Semedo強(qiáng)調(diào)了在實(shí)地工作中控制抗菌藥耐藥性的重要性：“對(duì)抗抗菌素耐藥性工作的進(jìn)步取決于良好的農(nóng)業(yè)實(shí)踐。我們需要形成可持續(xù)的農(nóng)業(yè)和糧食系統(tǒng)?！彼硎荆霸谵r(nóng)業(yè)中使用抗菌藥物并不能作為解決不良衛(wèi)生和管理的替代方法。我們需要改進(jìn)藥品質(zhì)量保障機(jī)制，因?yàn)榧倜皞瘟铀幤啡菀讓?dǎo)致細(xì)菌耐藥性的產(chǎn)生。盡管食品法典委員會(huì)制定了全球監(jiān)測(cè)指南和實(shí)踐準(zhǔn)則，但在國(guó)家層面上，仍然缺乏對(duì)抗菌素耐藥性進(jìn)行充分監(jiān)測(cè)的能力?！?