尊敬的河南省畜牧局周辰良副局長、尊敬的中國畜牧業(yè)協(xié)會羊業(yè)分會杜立新執(zhí)行會長、尊敬的各位專家、各位來賓、會員同志們：

大家上午好！

十月秀美中原，良辰秋光燦爛；

金秋風(fēng)景如畫，喜慶楓葉紅遍；

盛會高朋滿座，精英云集璀璨。

“2017年‘豫羊杯’中國（鄭州）第三屆羊業(yè)發(fā)展高峰論壇”在這里隆重開幕。在此，我謹代表河南省養(yǎng)羊行業(yè)協(xié)會，向光臨鄭州參加“論壇”的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家、各位嘉賓、羊業(yè)同仁、各界人士和會員們表示熱烈的歡迎！向關(guān)心、支持本論壇的各級領(lǐng)導(dǎo)表示衷心的感謝！向來自祖國各地資助本論壇的協(xié)辦單位：鄭州豫羊貿(mào)易有限公司、內(nèi)蒙古小尾羊牧業(yè)集團（精品澳洲白）、河南安進生物技術(shù)股份有限公司、北京農(nóng)博力爾科技有限責(zé)任公司、濟南精益達農(nóng)牧機械有限公司、鄭州國美牛羊用品中心、泰安意美特機械制造有限責(zé)任公司、廣西聚源農(nóng)牧設(shè)備有限公司、浙江安吉縣榮昌竹制品場、輝縣市常村鎮(zhèn)燕窩養(yǎng)殖場、河南牧之糧商貿(mào)有限公司、蘇州凱帕雷森生物科技有限公司、哈藥集團生物疫苗有限公司；技術(shù)支持單位：中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會養(yǎng)羊?qū)W會分會、河南省畜牧總站、河南省飼草飼料站、河南畜牧規(guī)劃設(shè)計研究院、參與本次論壇報到的各大媒體致以衷心的感謝!對新增選的副會長單位鄭州豫羊貿(mào)易有限公司，河南省豫東牧業(yè)有限公司表示熱烈的祝賀！

今年進入8月份以后，羊價開啟飛漲模式，全國范圍來看活羊均價較上月上漲1～2元/斤，前景愈發(fā)樂觀，隨著氣溫下降、天氣轉(zhuǎn)涼，羊肉需求量將會大幅增加，由于活羊存欄量一時半會難以上來，后期羊價將會以繼續(xù)上漲為主。自2014年小反芻獸疫爆發(fā)開始，羊價便一蹶不振，持續(xù)低迷的羊價使不少養(yǎng)羊人不堪重負，被迫無奈選擇了退出。但在座的諸位選擇了咬緊牙關(guān)，迎難而上，終于迎來了羊價雄起，讓人好不高興！你們是勝利者，為你們的堅持、堅守、堅強和取得的成就鼓掌！

現(xiàn)在，一部分養(yǎng)羊人債務(wù)沉重，無融資能力再生產(chǎn)，望“羊”興嘆；一部分異地育肥羊場遭遇抓羊難，因為先前羊價一直處于低迷狀態(tài)，養(yǎng)羊人不得不精簡羊群，以此來減少損失爭取保本。因此活羊存欄量大幅降低，特別北方地區(qū)肉用綿羊存欄量甚至不到往年的二分之一；還有一部分養(yǎng)羊人實在賠怕了，羊價高的情況下，擔(dān)心羊周期不敢輕易補欄。應(yīng)對目前狀況，我們舉辦本論壇，主題就是“把控羊周期，提升競爭力”，邀請在座知名專家為我們傳經(jīng)論道、指點迷津，有中國畜牧業(yè)協(xié)會羊業(yè)分會會長杜立新教授、西北農(nóng)林科技大學(xué)動物科技學(xué)院周占琴教授、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所張乃鋒博士/研究員、國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系朝陽綜合試驗站王國春站長、中國畜牧業(yè)協(xié)會羊業(yè)分會副秘書長王騭鈞博士，我省養(yǎng)羊?qū)崙?zhàn)專家徐澤立，王學(xué)軍等，國家肉羊產(chǎn)業(yè)體系科學(xué)家河南農(nóng)業(yè)大學(xué)寧長申教授還將主持一場別開生面的行業(yè)大咖、知名企業(yè)負責(zé)人的對話，深度剖析羊周期，探索肉羊產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題。

關(guān)于“羊周期”我想談幾點看法。什么是羊周期？羊價上漲——母羊存欄量大增——羊肉供應(yīng)量增加——肉價下跌——大量淘汰母羊——羔羊供應(yīng)量減少——肉價上漲。只要是盲目生產(chǎn)，無序競爭，“羊周期”就不可避免，它是用市場之手反向調(diào)節(jié)供給側(cè)的生產(chǎn)，用價格去產(chǎn)能或增產(chǎn)能，但它給養(yǎng)殖者造成的損害極大。要想根除它，就必須以市場需求為基礎(chǔ)，有計劃的生產(chǎn)。市場總需求是多少？我們沒有一權(quán)威機構(gòu)給出一個明確的數(shù)字，即便有數(shù)字但沒有一個統(tǒng)一的機構(gòu)去分配生產(chǎn)。中國太大難以做到全國統(tǒng)一計劃生產(chǎn)，市場調(diào)節(jié)具有滯后性和殺傷性，客觀的說“羊周期”一時不可避免。我們只能開動腦筋讓自己在“羊周期”中受害最小，甚至利用“羊周期”逆勢發(fā)展。

首先，養(yǎng)羊人要合作共贏。假如說所有的養(yǎng)羊人都加入養(yǎng)羊協(xié)會，全國的養(yǎng)羊協(xié)會是一個統(tǒng)一的組織，統(tǒng)一定價，按配額生產(chǎn)，我相信就不會出現(xiàn)“羊周期”。一方面養(yǎng)羊人要齊心，不要單打獨斗，遵守游戲規(guī)則；另一方面我國的協(xié)會要與國際接軌，發(fā)揮他應(yīng)有的功能。近年來，西方畜牧業(yè)發(fā)達國家只有獸醫(yī)局，無管理畜牧產(chǎn)業(yè)的部門及科室，全由 諸如波爾山羊協(xié)會、夏洛萊羊協(xié)會、大豆協(xié)會、玉米協(xié)會自我管理自我約束，按計劃分配生產(chǎn)來控制協(xié)調(diào)發(fā)展，基本不出現(xiàn)嚴重的供不應(yīng)求或供過于求，除非自然災(zāi)害。例如，英國協(xié)會組織分三個層面，第一個是基層以郡為單位組織生產(chǎn)協(xié)作；第二個是類似于英國農(nóng)業(yè)與園藝發(fā)展委員會（該機構(gòu)以下縮寫為：AHDB，AHDB的機構(gòu)類似于行業(yè)協(xié)會），該機構(gòu)一方面為政府和企業(yè)提供市場信息，另一方面整合所有農(nóng)場主在其養(yǎng)殖生產(chǎn)加工銷售方面給予指導(dǎo)和支持，并負責(zé)活羊、基因產(chǎn)品、羊肉進出口貿(mào)易等方面業(yè)務(wù)（機構(gòu)的運營靠會費支撐，每只羊收取0.8英鎊的費用，其中費用由農(nóng)戶支付75%，屠宰商支付25%）；第三個層面是畜牧業(yè)協(xié)會與國家層面對話，爭取相關(guān)政策、提供數(shù)字依據(jù)等等。在這里我向杜會長建議，全國協(xié)會要有協(xié)同機制，利用大數(shù)據(jù)管控養(yǎng)羊生產(chǎn)與市場需求配套，力求全國協(xié)會加上各省養(yǎng)羊業(yè)協(xié)會一盤棋，而不是各自為政。這是今后努力的大方向。

其次，企業(yè)做大做強。把握羊周期大中型養(yǎng)羊企業(yè)就要整合資源，做全產(chǎn)業(yè)鏈，積聚足夠的抗風(fēng)險能力，挺過低谷，就會迎來更大的發(fā)展。事實上，不少業(yè)內(nèi)企業(yè)已經(jīng)在積極布局全產(chǎn)業(yè)鏈，將傳統(tǒng)的某一項業(yè)務(wù)延伸，打造養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，提高市場競爭力和抗風(fēng)險能力。中鶴集團實行種養(yǎng)結(jié)合，流轉(zhuǎn)20萬畝土地種植小麥及青貯玉米養(yǎng)羊，土地連片開發(fā)，全部采用機械化作業(yè)，用人減少90%；去掉壟溝及田間小路土地利用率升高15%，節(jié)水灌溉，用水節(jié)省20%，物聯(lián)網(wǎng)測定田中肥料需要后再施肥，用肥量下降30%；種植成本極大降低，夏季小麥盈利夠交流轉(zhuǎn)金，用于養(yǎng)羊的秋季青貯玉米成本僅有人工及機械折舊、水、肥、電成本，與澳洲新西蘭等國放牧成本接近，即使養(yǎng)羊最低潮，因草料成本大幅降低仍有很大盈利空間，為中原農(nóng)區(qū)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)參與國際競爭奠定了堅實基礎(chǔ)。福建福之羊生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司老板留學(xué)澳洲，工商管理碩士，在開始養(yǎng)羊的同時就上起了飯店，活羊屠宰加工、羊鞭羊腦羊排深加工，電商等，2014年來遭遇市價最低，企業(yè)仍取得豐厚利潤，規(guī)模不斷擴大。河南省開封市養(yǎng)羊行業(yè)協(xié)會馬永會長前幾年養(yǎng)殖小尾寒羊賠錢很多，痛定思痛，廣泛調(diào)研，開動腦筋，轉(zhuǎn)入肉羊育肥、屠宰加工，商超，電商一體化運營，效果非常好，企業(yè)已走向良性發(fā)展大道。小尾羊集團餐飲起家，全球連鎖門店300多家，然后向上游延伸，打造種羊生產(chǎn)，牧業(yè)養(yǎng)殖，食品加工，餐飲連鎖，倉儲物流全產(chǎn)業(yè)鏈，無論羊價高低都不影響企業(yè)健康發(fā)展，已成為國內(nèi)同業(yè)成長力最強的企業(yè)。

第三，利用信息化手段及時掌握羊行情變化，研判羊存出欄、基礎(chǔ)母羊與羔羊周期性波動規(guī)律。養(yǎng)羊企業(yè)和養(yǎng)羊戶要有意識的關(guān)注預(yù)警信號。養(yǎng)羊業(yè)監(jiān)測預(yù)警是利用一系列經(jīng)濟指標(biāo)建立起來的反映產(chǎn)業(yè)運行狀況的“晴雨表”或“報警器”，既是全面、準(zhǔn)確、了解養(yǎng)羊行業(yè)情況的重要窗口，也是引導(dǎo)養(yǎng)羊行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要手段，對政府職能部門調(diào)整工作思路、重點及方法，對企業(yè)采取針對性的應(yīng)對措施，有較強的引導(dǎo)作用。所以要求養(yǎng)羊場戶利用現(xiàn)代化信息技術(shù)，發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，及時關(guān)注農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)預(yù)警信息專欄，正確掌握羊周期變化，應(yīng)對羊周期。

第四，提高效率降低成本。這是把控羊周期的關(guān)鍵一環(huán)，廣州溫氏集團養(yǎng)豬全國第一，在養(yǎng)豬最低潮時，賣一頭豬還能凈賺100-200元，為養(yǎng)羊業(yè)健康發(fā)展提供了很好的借鑒，怎樣降成本，我想應(yīng)從4個方面著手：一是集成創(chuàng)新。河南省養(yǎng)羊協(xié)會組織產(chǎn)學(xué)研管等單位組建羊業(yè)科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟，為中小養(yǎng)羊企業(yè)技術(shù)集成創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供支持，集成推廣十二品類（根據(jù)不同生長階段，生長時期，性別不同）的精粗飼料配方，235技術(shù)管理模式，羊場規(guī)劃設(shè)計，種羊繁育及提純復(fù)壯技術(shù)，羊有機肥生產(chǎn)技術(shù)，企業(yè)內(nèi)部管理經(jīng)驗，參與扶貧的模式等，幫助中小企業(yè)找到把控羊周期之道，推動中小企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。二是苦練內(nèi)功。第一點細化管理。目前國內(nèi)在羊場管理方面探索總結(jié)出了很多先進模式，如河南三木集團技術(shù)總監(jiān)徐澤立提出的235模式（2.日常保健，日常管理；3.防疫程序化，驅(qū)蟲程序化，消毒程序化；5.繁殖同期化，生理階段區(qū)分化，營養(yǎng)水平明細化，飼料用量標(biāo)準(zhǔn)化，飼料安全專業(yè)化）；甘肅中天羊業(yè)股份有限公司的中天模式，即品種良種化，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，管理現(xiàn)代化，開發(fā)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)品品牌化，利用循環(huán)化，組織社會化，鏈條全程化；江蘇乾寶牧業(yè)有限公司總經(jīng)理束海平提出的八化模式。他們都走在全國前列，是國內(nèi)領(lǐng)先的接地氣的管理模式，值得各個養(yǎng)羊企業(yè)學(xué)習(xí)。關(guān)于人才隊伍建設(shè)及內(nèi)部管理，安徽安欣牧業(yè)發(fā)展有限公司積累了豐富經(jīng)驗。一是內(nèi)部培養(yǎng)為主，空降為輔，80%以上的技術(shù)骨干和管理骨干自己培養(yǎng)（階梯式）；二是實行三級目標(biāo)責(zé)任考核，一級對飼管員實行計件工資制，對獸醫(yī)及車間主任工資按飼養(yǎng)員平均工資的系數(shù)；二級對廠長副廠長的工資，考核利潤完成情況輔以技術(shù)指標(biāo)完成情況確定工資；三級對公司班子（全是職業(yè)經(jīng)理）考核以利潤為主（平?？埏L(fēng)險抵押金），整個考核體系穿插單項獎。該公司由于管理措施科學(xué)得力，2014年以來，不虧反賺，把控了羊周期。第二點集成新技術(shù)。國內(nèi)西北農(nóng)林大學(xué)周占琴教授，國家肉羊產(chǎn)業(yè)體系朝陽綜合試驗站王國春站長在這方面積累了豐富的經(jīng)驗，本次大會由他們專門演講；第三點通過科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計，降低投資成本，走智能化機械化道路，提高效率（河南畜牧規(guī)劃設(shè)計院已科學(xué)規(guī)劃設(shè)計近百家羊場，積累了豐富的經(jīng)驗，總規(guī)劃師王學(xué)軍講授福利化養(yǎng)羊場設(shè)計）。三是選擇高繁殖率、適合舍飼新品種，不斷選育，提高產(chǎn)羔數(shù)，開展多品種雜交，提高出欄體重。內(nèi)蒙賽諾公司二元雜交，公羔羊四月齡體重達60—80斤，正開展三元雜交，目標(biāo)是四月齡體重100斤，這個方面馬上要致詞講課的杜立新教授是我國羊育種的首席專家；四是采用精粗飼料調(diào)配飼喂新技術(shù)。大家很清楚，這一點是羊場能否盈利的最關(guān)鍵點，粗飼料調(diào)制，精飼料配合技術(shù)日新月異，養(yǎng)羊場戶固守傳統(tǒng)的方法肯定是會失敗的。本次大會特別邀請中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所張乃鋒研究員、農(nóng)博利爾公司王騭鈞博士主講這方面的技術(shù)。

第四，把養(yǎng)羊與扶貧緊密結(jié)合在一起。扶貧已成為各級政府統(tǒng)攬全局的重頭戲，養(yǎng)羊業(yè)是畜牧產(chǎn)業(yè)扶貧中見效最快，投資最小，最穩(wěn)妥的項目之一，不但是貧困戶脫貧的重要手段，更是下一步奔小康的重要抓手，大中型養(yǎng)羊業(yè)企業(yè)一定要與政府的扶貧緊密結(jié)合在一起，利國利貧困戶利企業(yè)利老板。在這方面豫東牧業(yè)做的非常成功，即使在養(yǎng)羊最低谷時期，企業(yè)本身仍有較大利潤。該公司2000年成立以來，堅持“讓貧困戶脫貧就是讓企業(yè)發(fā)展”的理念，通過世界公認的肉用波爾山羊、豫東馬頭羊、槐山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的培育，主動融入“脫貧攻堅”的事業(yè)中來。創(chuàng)新推出“6+3”精準(zhǔn)扶貧模式:由公司種羊培育基地向農(nóng)戶提供能繁波爾山羊、豫東馬頭羊和槐山羊。由公司對接農(nóng)戶，政府用風(fēng)險基金撬動金融部門為貧困戶提供貼息貸款，農(nóng)戶利用貸款向公司繳納風(fēng)險保證金，公司免費向農(nóng)戶發(fā)放能繁母羊。公司截止目前在全市帶動發(fā)展養(yǎng)殖戶1萬多戶，3萬多人,幫助4800戶建檔立卡貧困戶脫貧致富，人均純收入達到5000—6000元。該模式將政府、銀行、公司、合作社、基地、農(nóng)戶“6”方面結(jié)合在一起。發(fā)揮各自優(yōu)勢，最終獲得了社會效益、經(jīng)濟效益、生態(tài)效益的“3”重豐收，企業(yè)養(yǎng)羊與扶貧的緊密結(jié)合，實現(xiàn)了把握羊周期，提升競爭力。

第五，跨區(qū)域合作與布局。中鶴集團布局安徽，內(nèi)蒙古青青草原有限公司布局甘肅省及河南蘭考，都取得了明顯的效果，內(nèi)蒙古小尾羊集團也要借這次會議東風(fēng)布局河南，利用不同區(qū)域的不同優(yōu)勢實現(xiàn)互補，資源整合，達到降低成本，提升效益的目的。我認為發(fā)展規(guī)模山羊養(yǎng)殖，大家最應(yīng)該布局福建，該地山羊的價格是中原的2倍，象草（皇竹草）產(chǎn)量是北方的2-3倍，舍飼養(yǎng)殖山羊的技術(shù)也已成熟。

最后一條，尋找羊業(yè)的藍海，走專精的道路。所謂的藍海，指的是未知的市場空間。企業(yè)要啟動和保持獲利性增長，就必須超越產(chǎn)業(yè)競爭，開創(chuàng)全新市場，這其中包括一塊是突破性增長業(yè)務(wù)（舊市場新產(chǎn)品或新模式），一塊是戰(zhàn)略性新業(yè)務(wù)開發(fā)（創(chuàng)造新市場、新細分行業(yè)甚至全新行業(yè)）。相對于藍海是指未知的市場空間，紅海則是指已知的市場空間。一般進入市場面臨的選擇是在藍海中開辟新的道路或在紅海中殺出一條血路，來比喻在市場空間中生存的選擇。河南中荷奶業(yè)公司生產(chǎn)中荷牌羊奶，焦作市奧潤生物工程有限公司生產(chǎn)羊骨湯，河南焦作孟州桑坡村戶戶都從事羊剪絨加工，廣西大瑯山羊有機肥加工（零售價1800元/噸），博愛滕海羊肉加工企業(yè)，在甘南租用十萬畝草場養(yǎng)殖甘加藏羊運到河南屠宰，寧夏鹽池灘羊網(wǎng)上訂貨，內(nèi)蒙古富川養(yǎng)殖有限公司動物福利養(yǎng)羊，肉羊鮮眾創(chuàng)平臺，網(wǎng)上訂購育肥羊，已鏈接十幾家養(yǎng)羊企業(yè)仍供不應(yīng)求。這些企業(yè)都是找到了藍海，找到了同業(yè)還沒有做，或者剛剛起步的項目，他們率先找到，率先開發(fā)，市場沒有競爭壓力，不受羊周期的影響，一舉成功。

總之，我希望所有養(yǎng)羊人都能勞有所得，在“羊周期”中屹立不倒！

我承諾將率領(lǐng)養(yǎng)羊協(xié)會全體同仁共同努力，為行業(yè)爭取權(quán)益，為養(yǎng)羊人謀福祉！

我衷心地希望養(yǎng)羊人永遠告別煩惱，告別艱難，告別煎熬，體面地、有尊嚴地幸福生活，臉上撒滿燦爛的笑容！

我們幸運的趕上了實現(xiàn)偉大民族復(fù)興的新時代，我們要揚帆踏上新征程，筑就養(yǎng)羊夢想，營造新氣象，建設(shè)美麗家園！

為開好這次大會，主辦方付出了辛勤的努力，但由于接待條件有限，服務(wù)上肯定有不周之處，懇請大家見諒。

最后，祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)、專家、各位來賓、會員同志們，身體健康，闔家幸福，萬事如意！預(yù)祝論壇圓滿成功！

謝謝大家！