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 2025年04月04日 星期五 15時(shí)09分
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吃“低膽固醇豬肉”有望延長(zhǎng)壽命

放大字體  縮小字體🕓2017-11-16  來(lái)源:🔗互聯(lián)網(wǎng)  💛2005

本報(bào)11月13日訊 第十一屆中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新大會(huì)11月12日在山東省濟(jì)南市舉行,大會(huì)發(fā)布了國(guó)內(nèi)近50家重點(diǎn)高校、科研院所1600余項(xiàng)最新科技成果。記者了解到,我省3項(xiàng)成果喜獲2017年度中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新成果一等獎(jiǎng),即湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的“保健養(yǎng)豬關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研制與低膽固醇豬肉研發(fā)”、湖南大學(xué)的“大型直驅(qū)永磁風(fēng)力發(fā)電機(jī)設(shè)計(jì)與控制關(guān)鍵技術(shù)及工程應(yīng)用”、桃江縣宏森木業(yè)有限責(zé)任公司和中南林業(yè)科技大學(xué)等單位聯(lián)合完成的“人造板及制品無(wú)人工甲醛釋放調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)”。

據(jù)了解,中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新成果獎(jiǎng)是由科技部和國(guó)家獎(jiǎng)勵(lì)辦公室批準(zhǔn),中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)設(shè)立和頒獎(jiǎng)的。2017年度中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新成果獎(jiǎng)共評(píng)出一等獎(jiǎng)44項(xiàng),其中我省獲一等獎(jiǎng)3項(xiàng),此外,我省還有4項(xiàng)目獲優(yōu)秀獎(jiǎng)。

其中,由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南煙村生態(tài)農(nóng)牧科技股份有限公司等4家單位產(chǎn)學(xué)研合作、文利新教授領(lǐng)銜完成的“保健養(yǎng)豬關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研制與低膽固醇豬肉研發(fā)”成果,成功研發(fā)了具有國(guó)際領(lǐng)先水平的低膽固醇豬肉,其膽固醇與普通豬肉相比,降低75%以上,且肉質(zhì)醇香、風(fēng)味獨(dú)特,無(wú)抗生素殘留?!暗湍懝檀钾i肉”有望使中國(guó)人延壽5~10年。

編輯:劉金娥

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