RaboResearch(荷蘭合作銀行Rabobank的知識(shí)中心)發(fā)布的《2018年動(dòng)物蛋白展望》報(bào)告稱，2018年，全球的動(dòng)物蛋白生產(chǎn)將繼續(xù)增長(zhǎng)，競(jìng)爭(zhēng)的加強(qiáng)將同時(shí)為生產(chǎn)商和加工商帶來機(jī)遇。
競(jìng)爭(zhēng)主要集中在兩個(gè)領(lǐng)域：一個(gè)是不同類型的蛋白產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者的搶奪；一個(gè)是出口國(guó)對(duì)對(duì)出口市場(chǎng)的占領(lǐng)。
荷蘭合作銀行動(dòng)物蛋白全球戰(zhàn)略家Justin Sherrard預(yù)計(jì)，全球所有地區(qū)的動(dòng)物蛋白生產(chǎn)都會(huì)出現(xiàn)增長(zhǎng)，總產(chǎn)量的增長(zhǎng)將會(huì)再次超越10年的平均值。
編輯：劉金娥
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