在2017中國蛋種雞企業(yè)CEO峰會上，中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長孫皓解讀《未來已來，蛋種雞的未來在哪里》，深入剖析行業(yè)本質(zhì)，率先提出“雞作為活的產(chǎn)蛋機器，養(yǎng)雞屬于裝備制造業(yè)”；誠懇倡議在蛋雞行業(yè)新時代，應(yīng)用“共創(chuàng)、共建、共享、共贏”思維，構(gòu)建蛋種雞產(chǎn)業(yè)的命運共同體；建議蛋種雞企業(yè)從長期穩(wěn)定供種、飼養(yǎng)模式和供種方式、企業(yè)組織能力、創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺等角度，選擇合作伙伴，制定長期戰(zhàn)略，實現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

一、全面認知蛋雞行業(yè)

1、中國是世界最大的養(yǎng)雞國。

中國雞蛋產(chǎn)量占世界比重，從1990年18.61%，到2016年45.83%，無論是產(chǎn)量、產(chǎn)業(yè)，都發(fā)生著巨大的變化。

2、中國品種需求多元化。

中國市場對雞蛋的需求呈現(xiàn)多元性，目前市場為：褐殼蛋58%，粉殼40%，白殼蛋1%，綠殼蛋1%。同時，雞蛋分為大蛋、小蛋，淘汰雞也區(qū)分顏色。

3、中國蛋雞主體分散——以農(nóng)民為主體。

根據(jù)2014年全國蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系調(diào)研，規(guī)模5萬只以下占99.4%，平均存欄5400只。近年平均飼養(yǎng)量略有提升，達到7000-8000。盡管許多大型養(yǎng)殖集團投資規(guī)?；半u場，但整個行業(yè)依然以養(yǎng)殖戶為主體。

4、蛋雞行業(yè)規(guī)律：三年一個盈虧周期。

三年等于兩批雞，蛋雞行業(yè)虧損平均半年，盈利一般15個月。盈利時，許多養(yǎng)殖戶不進雞和延養(yǎng)，存欄不再增加，整個蛋雞市場就好。虧損時間短，因為延養(yǎng)的雞、不高產(chǎn)的雞、日齡400天以上的雞淘汰，縮短虧損時間，降低整體存欄量。

行業(yè)發(fā)展周期告訴我們，一定要適應(yīng)行業(yè)發(fā)展規(guī)律的變化，尤其種雞企業(yè)。行業(yè)的周期性、季節(jié)性變化，造成種雞利用率低，企業(yè)虧損。近幾年祖代平均利用率66%，父母代平均利用率69%，行業(yè)資源明顯浪費。目前高產(chǎn)蛋雞品種遺傳潛能均超過20公斤，目前養(yǎng)殖戶平均產(chǎn)能僅18公斤，雞的遺傳潛能不能充分發(fā)揮。

二、掌握行業(yè)本質(zhì)—“裝備制造業(yè)”

1、雞作為活的產(chǎn)蛋機器，養(yǎng)雞屬于裝備制造業(yè)。

雞是生產(chǎn)的機器，經(jīng)過飼料、管理，成為產(chǎn)蛋機器，給社會提供產(chǎn)品。

2、種業(yè)是蛋雞行業(yè)的源頭。

在十九大報告里，習主席強調(diào)要把飯碗攥在自己手里。中國蛋雞行業(yè)，要把種源掌握在自己手里。當今國際關(guān)系復雜，國際禽的流感頻頻爆發(fā)，進口品種的種源供應(yīng)及質(zhì)量無從判斷和保證。

3、養(yǎng)雞屬于裝備制造業(yè)，必須把種掌握在自己手里，才能夠自主決定命運和發(fā)展方向。

三、應(yīng)用時代思維

1、處于信息化新時代，要把產(chǎn)業(yè)和行業(yè)放在時代中，應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)思維和互聯(lián)網(wǎng)組織形式。

2、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，包括大數(shù)據(jù)、云計算、移動互聯(lián)。

通過記錄清楚、分類清楚、分析清楚、指導清楚，形成行業(yè)大數(shù)據(jù)，全面認知行業(yè)趨勢，便于整體規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)決策。云計算，就是將大數(shù)據(jù)進行智能整理和分析。例如智慧蛋雞APP的行情分析，在全國設(shè)立300個采集點，設(shè)置預算模式，只要數(shù)據(jù)按時輸入，就自動形成每天市場行情信息。行業(yè)信息，不僅記錄當天，同時記錄歷史數(shù)據(jù)。移動互聯(lián)，通過手機、網(wǎng)絡(luò)等，隨時隨地工作和管理。

3、互聯(lián)網(wǎng)思維：共創(chuàng)、共建、共享、共贏。

通過智慧蛋雞，例如流動蛋雞超市，鏈接產(chǎn)業(yè)鏈資源，共創(chuàng)蛋雞行業(yè)發(fā)展的偉大事業(yè)，共建行業(yè)大數(shù)據(jù)平臺，共享政策信息、技術(shù)、市場、物流、資金等資源，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈各群體的共贏。

4、互聯(lián)網(wǎng)的組織形式

組織和人不是雇傭關(guān)系，是平等的合伙人關(guān)系，是組織與人的同步成長。今后將是“公司建平臺、利益關(guān)系人自主經(jīng)營”的組織形式。

四、蛋種雞企業(yè)的戰(zhàn)略

1、長期穩(wěn)定供種

蛋種雞企業(yè)，首先要考慮供種企業(yè)的長期穩(wěn)定供種能力。這就需要分析品種性能、品種種類、市場布局、品種穩(wěn)定性等因素。

品種性能方面，目前世界品種選育已經(jīng)到一個極點，只是從綜合性狀向生存性狀發(fā)展。例如白羽肉雞，實際是用一種雞滿足不同的需求。而中國市場需要很多的品種、不同的性狀，進口品種無法按照中國需求來開展育種。而國內(nèi)育種企業(yè)會根據(jù)不同的需求，開展針對性的品種培育工作。

品種種類上，進口品種在國外只有褐、白，在中國有褐、白、粉、灰。國產(chǎn)品種的種類則更廣，不僅在蛋殼顏色上全覆蓋，更在雞蛋大小上進行細分，滿足不同消費群體的市場需要。

同時，蛋種雞企業(yè)需參考供種企業(yè)的市場布局，多方面檢驗供種企業(yè)的品種質(zhì)量、供種及時性、服務(wù)質(zhì)量等因素。

在品種的穩(wěn)定性方面，種雞企業(yè)一定要總結(jié)各品種近幾年的市場反映，既包括各品種的性能指標，也包括品種的疾病流行及分析結(jié)果，這才能做出科學的判斷。

2、飼養(yǎng)模式和供種方式

在中國蛋雞的飼養(yǎng)環(huán)境里，種雞代養(yǎng)模式已經(jīng)被行業(yè)所摒棄。

種雞自養(yǎng)上，目前有人工受精、大籠本交、平養(yǎng)本交這幾種模式。種雞飼養(yǎng)模式的選擇，在很大程度上影響疾病凈化和防控。種雞企業(yè)需要分析，哪一種飼養(yǎng)模式有利于疾病凈化，有利于提供健康的雛雞。種雞企業(yè)應(yīng)選擇適應(yīng)中國未來發(fā)展的種雞飼養(yǎng)模式，同時引導商品代養(yǎng)殖戶，選擇更健康的種雞來源。

3、企業(yè)組織能力

種雞企業(yè)選擇合作伙伴，需要了解對方的組織能力，這包括從事養(yǎng)殖的經(jīng)歷、飼養(yǎng)祖代雞的年份、管理和技術(shù)人員的能力等。這些是保證種雞和雛雞健康的核心因素。優(yōu)質(zhì)的品種，加上科學的技術(shù)、高效的管理，才能保證高品質(zhì)的雛雞。

4、創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺

蛋種雞企業(yè)選擇合作對象時，一定要選擇有品種、有技術(shù)、有管理、有平臺的企業(yè)。這才能獲得更多資源，收獲更多價值，能夠在一起共同成長，這才是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來。

作為禽業(yè)分會的會長，我給大家提供蛋雞行業(yè)發(fā)展的一些思考。希望各位企業(yè)家通過交流，充實思想，增加自己對未來事物的判斷，做出正確的選擇，為行業(yè)的美好未來一起努力，實現(xiàn)蛋雞行業(yè)健康發(fā)展的“三高一平衡”——高產(chǎn)出、高效率、高效益，實現(xiàn)供需基本平衡。

相信在習主席的領(lǐng)導下，中國將全面邁入新時代，一定能從養(yǎng)雞大國變成養(yǎng)雞強國。種業(yè)是戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，我們掌握自己的命運，形成核心的“裝備制造業(yè)”，共創(chuàng)新時代中國蛋雞行業(yè)的新模式！
（原標題：孫皓：掌握行業(yè)本質(zhì)，應(yīng)用時代思維，蛋種雞企業(yè)的戰(zhàn)略選擇）