丹麥生豬良種繁育體系健全，科研院所、推廣機(jī)構(gòu)、人工授精站、種豬測定中心、育種企業(yè)、養(yǎng)殖場等均參與了育種，分工合作，各施其職，運(yùn)行高效，持續(xù)推進(jìn)，培育出了繁殖性能優(yōu)良的丹麥種豬，為生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供基礎(chǔ)性保障。

他山之石， 可以攻玉！ 12月21日，在2017安徽省豬業(yè)大會暨年度會員大會上，安徽省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所主任王重龍分享了近期他在“養(yǎng)豬王國”丹麥的考察報告。丹麥育種對安徽省推進(jìn)生豬育種工作、提升生豬生產(chǎn)水平、促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級具有很好的借鑒意義。

嘉賓簡介：王重龍，博士，安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所生豬研究室主任。

丹麥養(yǎng)豬業(yè)概況

2017年1月，丹麥存欄基礎(chǔ)母豬100.2萬頭 ；2016年出欄生豬3166萬頭，母豬窩產(chǎn)活仔數(shù)16.3頭，每頭母豬年提供斷奶仔豬數(shù)32.2頭，年繁窩數(shù)2.27；另外，生產(chǎn)的豬肉90%用于出口 。

丹麥母豬生產(chǎn)性能

丹麥生豬聯(lián)合育種情況

（一）丹麥豬育種體系的架構(gòu)

（1）丹麥養(yǎng)豬業(yè)100年的成功源于全國豬肉產(chǎn)業(yè)高度組織化（合作運(yùn)動；垂直整合；擁有自己的研發(fā)和豬育種計劃）及健全的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)（獸醫(yī)、咨詢師有31個服務(wù)點(diǎn)，2700名成員；合作屠宰場；研發(fā)系統(tǒng)）。

（2）丹麥豬肉產(chǎn)業(yè)組織體系的最高機(jī)構(gòu)是丹麥農(nóng)業(yè)和食品委員會，代表丹麥的農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)，成員都是農(nóng)場主。

（3）丹麥農(nóng)業(yè)和食品委員會中具體分管豬育種及研發(fā)的部門是丹麥豬研究中心，每年研發(fā)經(jīng)費(fèi)1500萬歐元，運(yùn)行200個商業(yè)育種場及擴(kuò)繁場。丹麥豬研究中心擁有和管理種豬育種品牌—丹育，實施育種。

（二）丹育大事記

（三）丹麥種豬育種方案

丹麥種豬育種實行一個開放的育種方案，基于100多年的經(jīng)驗，致力于培育高生產(chǎn)性能和頂級品質(zhì)的種豬。

（1）丹麥種豬品種為長白、大白和杜洛克。商品豬的生產(chǎn)也主要采取三元雜交方式，即長白和大白雜交生產(chǎn)二元母豬，再用杜洛克作為終端父本，進(jìn)一步雜交生產(chǎn)三元商品豬。

（2）丹麥種豬建立完善的“金字塔式”繁育體系。母豬場不飼養(yǎng)公豬，全部采用人工授精，所有公豬在公豬站飼養(yǎng)，總數(shù)約8000頭。

三元雜交系統(tǒng)

高效的繁育體系

性能測定

（3）丹麥種豬建立農(nóng)場內(nèi)測定為主，公共集中測定站為輔的種豬生產(chǎn)性能測定制度。

（4）丹麥種豬育種的排名系統(tǒng)開放透明，育種群體的排名嚴(yán)格按平均育種指數(shù)。使用基因組信息，實施基因組選擇育種，遺傳進(jìn)展提高20%。

丹育杜洛克育種實施基因組選擇，育種目標(biāo)性狀及指數(shù)構(gòu)成

丹育長白和大白育種也實施基因組選擇，育種目標(biāo)性狀及指數(shù)構(gòu)成

（四）育種成效

（1）平均日增重（ 30-100 kg）

2015年，公共集中測定站杜洛克、長白、大白公豬的平均日增重（30-100 kg）測定成績?yōu)?172g、1061g和975g；農(nóng)場核心群杜洛克、長白、大白母豬的平均日增重（30-100 kg）測定成績?yōu)?141g、1011g和992g。

平均日增重（30-100 kg）的選育進(jìn)展顯著

（2）飼料轉(zhuǎn)化效率

2015年，公共集中測定站杜洛克、長白、大白公豬的飼料轉(zhuǎn)化效率（料肉比）測定成績?yōu)?.21、2.35和2.39。

飼料轉(zhuǎn)化效率的選育成效顯著

（3）瘦肉率

2015年，公共集中測定站杜洛克、長白、大白公豬的瘦肉率測定成績?yōu)?2.6%、60.4%和61.5%；農(nóng)場核心群杜洛克、長白、大白母豬的瘦肉率測定成績?yōu)?1.8%、63.0%和61.5%。

瘦肉率的選育穩(wěn)步提升

（4）第5天活仔數(shù)（LP5）

2004年，丹麥豬研究中心將母系育種目標(biāo)中的窩產(chǎn)仔數(shù)變?yōu)楫a(chǎn)后第5天活仔數(shù)（LP5），成功在繼續(xù)提高窩產(chǎn)仔豬的基礎(chǔ)上，減少仔豬出生時和產(chǎn)后5天內(nèi)的死亡率。

安徽省生豬聯(lián)合育種進(jìn)展

安徽是全國十大生豬主產(chǎn)省之一。優(yōu)質(zhì)豬種是養(yǎng)豬生產(chǎn)的一個重要前提條件，是核心競爭力，對養(yǎng)豬業(yè)利潤的貢獻(xiàn)率在40%以上。

安徽省生豬聯(lián)合育種進(jìn)展背景

2011年開始，開展連續(xù)8屆安徽省種豬集中測定，圓滿完成安徽省種豬質(zhì)量安全監(jiān)測任務(wù)，規(guī)范安徽省種豬市場秩序，保障種豬品質(zhì)安全 ；為種公豬站、種豬場等提供經(jīng)測定的優(yōu)良種豬 ；為生豬區(qū)域聯(lián)合育種場間遺傳交流提供支持 ；帶動場內(nèi)測定。

安徽省種豬集中測定

啟示與建議

（1）完善的生產(chǎn)管理數(shù)據(jù)庫是提高豬場生產(chǎn)管理水平的基礎(chǔ)；

（2）收集完整的生產(chǎn)數(shù)據(jù)是管理及監(jiān)管的關(guān)鍵；

（3）隨著技術(shù)的發(fā)展，豬場數(shù)據(jù)的收集內(nèi)容和分析方法也在不斷升級；

（4）大數(shù)據(jù)時代背景下生產(chǎn)數(shù)據(jù)庫的建立勢在必行；

（5）種豬生產(chǎn)性能測定及數(shù)據(jù)庫的建立是一切育種工作的基礎(chǔ)！??！

（6）協(xié)作、自強(qiáng)，創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享！！！