近日，來自香格里拉核心區(qū)——四川省涼山彝族自治州木里藏族自治縣的藏香豬成為網(wǎng)紅豬迅速在網(wǎng)絡(luò)上躥紅，“吃山珍 喝山泉水”的藏香豬吸引順豐優(yōu)選千里迢迢而來，讓藏香豬插上了翅膀跨越千山萬水走進(jìn)了城市百姓的餐桌，其鮮美的口感讓挑剔的食客贊不絕口。

談及藏香豬的話題，涼山伊綠藏香科技有限公司董事長賈躍深有感觸：“藏香豬等原生態(tài)珍品是大自然帶來的綠色饋贈(zèng)，我們要讓這些藏在深山中的寶貝走進(jìn)千家萬戶，將其打造涼山特色農(nóng)產(chǎn)品品牌”。

隨著人們對(duì)于食品品質(zhì)的關(guān)注，農(nóng)產(chǎn)品特色品牌日益受到熱捧，比如五常大米、盱眙龍蝦、平谷大桃等。伊綠藏香正是看中了涼山木里獨(dú)有的自然資源，選擇扎根在這里發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)。

發(fā)掘原生態(tài)經(jīng)濟(jì)價(jià)值助力精準(zhǔn)扶貧

木里，藏語“雄格里蓮”，意為“藍(lán)色月亮山谷”，位于中國西南的川滇交界處。作為未曾被工業(yè)化浸染的世外桃源，木里保存了完好的原生態(tài)景觀，并擁有如藏香豬、藏香雞、木里松茸等多種原生態(tài)珍品。

藏香豬，又名“人參豬”，是西藏原始的瘦肉型豬種，是我國唯一的放牧型豬種，生長在海拔3000——4000米的高原地帶，以天然野生可食性植物及果實(shí)為主食，成年豬平均體重不足50公斤。以“肉品中氨基酸含量最高、微量元素最高、脂肪含量最低、豬腸最長、豬皮最薄、鬃毛最長”六個(gè)之最稱奇。

在溪流間穿梭的散養(yǎng)藏香豬

正是懷著做綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)品的初心，伊綠藏香公司在位于香格里拉核心區(qū)的涼山州木里縣隴撒牧場(chǎng)建起了伊綠藏香高原生態(tài)農(nóng)莊?！拔覀児疽言谀纠锿督瞬叵阖i、藏香雞繁育基地。‘吃山珍，喝山泉’，山林溪流散養(yǎng)，從源頭上就已優(yōu)于一般的豬、雞品種?！辟Z躍說。

在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的過程中，伊綠藏香始終致力于帶動(dòng)精準(zhǔn)扶貧：給農(nóng)牧民提供藏香豬、雞種苗，與寧蒗鄉(xiāng)等木里縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了精準(zhǔn)扶貧收購協(xié)議，實(shí)行全部包銷，基地還解決周邊牧民的就業(yè)問題，同時(shí)還兼收藏族牧民采集的松茸、芫根等木里原生態(tài)珍品，從而增加牧民收入，帶動(dòng)基地周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

新思維激活涼山生態(tài)資源經(jīng)濟(jì)價(jià)值

想要把藏在深山中的生態(tài)珍品被更多人的接受和了解，必須運(yùn)用創(chuàng)新性的思維和技術(shù)手段。

伊綠藏香公司從成立企業(yè)之初，就植入了“互聯(lián)網(wǎng)+”的理念，通過建設(shè)藏香豬、雞養(yǎng)殖基地，打造種群繁育、天然養(yǎng)殖、物聯(lián)網(wǎng)線上監(jiān)控、電商銷售、冷鏈配送的一條龍全產(chǎn)業(yè)鏈。

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，讓“綠色看得見”。放養(yǎng)基地建立RFID物聯(lián)網(wǎng)追溯系統(tǒng)，讓每頭藏香豬、每只藏香雞從出生之日起，就建立了譜系、種群、可追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者可以通過遠(yuǎn)程視頻查看基地實(shí)景及藏香豬與藏香雞的放養(yǎng)情況。

山林間穿梭的藏香雞

由于木里原生態(tài)珍品極其珍貴，伊綠藏香推出了“家庭合伙人”模式，將客戶群定位為北京、上海等城市的中高端人群，按照消費(fèi)金額的不同，各等級(jí)合伙人享受不同的權(quán)益?！凹彝ズ匣锶恕北娀I模式的推出，減少了渠道建設(shè)、門店開支，通過順豐優(yōu)選、淘寶、京東等電商，或關(guān)注“伊綠藏香”微信賬號(hào)即可下單訂貨，方便快捷。

權(quán)威檢測(cè)、有機(jī)認(rèn)證 彰顯品質(zhì)硬實(shí)力

“藏香豬”要想走進(jìn)城市餐桌，體現(xiàn)出自身的價(jià)值，必須獲得進(jìn)入高端市場(chǎng)的“通行證”。為此，通過多年努力，伊綠藏香的藏香豬已成功獲得了中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，是全國為數(shù)不多的獲得有機(jī)認(rèn)證豬肉品牌。為了打造藏香豬金字招牌，伊利藏香公司還委托第三方質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)營養(yǎng)成分、水質(zhì)、重金屬進(jìn)行了全面的檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果全部合格，體現(xiàn)出產(chǎn)品的高品質(zhì)。

藏香豬原產(chǎn)地自然純凈，豬肉營養(yǎng)豐富、口感鮮美，這樣一個(gè)原本只局限在當(dāng)?shù)氐母咴淦氛絹碓奖徽J(rèn)可，成為豬肉品牌中一顆耀眼的明珠。也正是源于對(duì)品質(zhì)的絕對(duì)自信，伊綠藏香計(jì)劃將涼山藏香豬打造成為中國有機(jī)豬肉第一品牌。

“視察涼山，帶來了扶貧的新政策，涼山、木里各級(jí)政府對(duì)企業(yè)給予大力政策，相信我們的事業(yè)會(huì)發(fā)展的越來越好，不僅帶動(dòng)更多牧民脫貧致富，也為全國奉上來自大涼山的綠色珍品，回饋全國人民對(duì)大涼山的支持與厚愛?！辟Z躍說。