導(dǎo)讀：中國(guó)飼料行業(yè)門(mén)檻較低，導(dǎo)致前些年飼料企業(yè)呈野蠻式增長(zhǎng)，但當(dāng)養(yǎng)豬業(yè)的變革倒逼飼料企業(yè)轉(zhuǎn)型之時(shí)，企業(yè)除了“傷敵八百，自損一千”的價(jià)格戰(zhàn)，品質(zhì)、服務(wù)、平臺(tái)等核心能力卻成為一眾企業(yè)不能言說(shuō)的痛，大家似乎饒有默契，對(duì)于產(chǎn)品的品質(zhì)，對(duì)于自身的服務(wù)，慢慢地變成了不是閉口不談，就是東躲西閃的態(tài)度。

在養(yǎng)殖和飼料生產(chǎn)大省河南，河南普愛(ài)飼料股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)普愛(ài))不是銷(xiāo)量最大的，也不是最早開(kāi)始養(yǎng)豬的，但是卻擁有當(dāng)前國(guó)內(nèi)最為先進(jìn)的飼料生產(chǎn)線，還擁有400多位豬場(chǎng)技術(shù)場(chǎng)長(zhǎng)，并和它的飼料客制模式一起深耕全國(guó)數(shù)百家規(guī)模化豬場(chǎng)。當(dāng)然，2014年普愛(ài)和歐洲第二大農(nóng)業(yè)公司丹麥DLG合作，起到了很大的作用，按照普愛(ài)總裁尚海廣的話來(lái)說(shuō)：“和丹麥DLG公司合作，就是打破了學(xué)習(xí)丹麥高效養(yǎng)豬業(yè)的一層窗戶(hù)紙”。

尚海廣在接受豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)采訪時(shí)還認(rèn)為，做飼料是一個(gè)系統(tǒng)工程，養(yǎng)豬更是系統(tǒng)工程，正是在他和公司決策層的系統(tǒng)思維引導(dǎo)下，在飼料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入生死卡位戰(zhàn)的今天，普愛(ài)的步子雖跨得不大，但很堅(jiān)實(shí)。

        △普愛(ài)集團(tuán)總裁尚海廣

豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)：請(qǐng)您簡(jiǎn)單介紹一下普愛(ài)的發(fā)展歷程。

尚海廣：普愛(ài)是2000年8月創(chuàng)建，2014年，與丹麥DLG、IFU和Vitfoss合資合作，成為中丹合資企業(yè)。公司現(xiàn)有員工1000多人，目前在河南、沈陽(yáng)、成都、岳陽(yáng)、安徽有5個(gè)生產(chǎn)基地。

2015年，公司投入3800萬(wàn)元，建成了行業(yè)為數(shù)不多的可視化飼料基地，擁有行業(yè)最先進(jìn)的品控體系，新廠年產(chǎn)能能達(dá)到6萬(wàn)噸。

豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)：和DLG公司合作主要給公司帶來(lái)了哪些幫助?

尚海廣：我們先后派出了兩個(gè)團(tuán)隊(duì)去學(xué)習(xí)，一是飼料營(yíng)養(yǎng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，二是養(yǎng)殖技術(shù)團(tuán)隊(duì)，主要學(xué)習(xí)他們的先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，其實(shí)相當(dāng)于打破了丹麥飼養(yǎng)技術(shù)的一層窗戶(hù)紙，不僅我們自己能用，還能為我們的客戶(hù)提供全方位的服務(wù)。

豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)：普愛(ài)為何定位高端豬飼料?在養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入成本為王的時(shí)代后，如何平衡產(chǎn)品的性?xún)r(jià)比?

尚海廣：普愛(ài)和很多飼料公司的區(qū)別在于，普愛(ài)提供客制飼料，我們有一支專(zhuān)門(mén)為客戶(hù)客制飼料的團(tuán)隊(duì)，包括豬的飼育、營(yíng)養(yǎng)、管理等方向的專(zhuān)家。在合作之前，我們首先對(duì)客戶(hù)豬場(chǎng)進(jìn)行各方面的評(píng)估，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)豬場(chǎng)的需求，然后制定出針對(duì)性的飼料配方，并派出技術(shù)場(chǎng)長(zhǎng)幫助客戶(hù)進(jìn)行豬場(chǎng)管理，以此來(lái)幫助客戶(hù)解決豬場(chǎng)的實(shí)際問(wèn)題，提高生產(chǎn)效益。

從飼料性?xún)r(jià)比來(lái)說(shuō)，養(yǎng)豬是一個(gè)系統(tǒng)工程，投入之后產(chǎn)生的生產(chǎn)效率，才是最終的成本。比如要提高母豬生產(chǎn)成績(jī)，就必須重視母豬的飼料營(yíng)養(yǎng)，如果玉米出現(xiàn)霉菌毒素，就必將會(huì)影響母豬的生產(chǎn)成績(jī)。

我們?cè)趺醋龅哪?現(xiàn)在新疆玉米2400元/噸(河南銷(xiāo)價(jià))，本地玉米才1800元/噸，我們這時(shí)候就要從投資的角度，從提高生產(chǎn)效率的基礎(chǔ)上幫客戶(hù)選擇優(yōu)質(zhì)玉米;但是很多企業(yè)都是從投入的角度幫助用戶(hù)選擇原料，沒(méi)有算投入之后的效率，而投用后產(chǎn)生的生產(chǎn)效益才是最終的成本。

這又回到前面的問(wèn)題，我們做高端料其實(shí)就是幫客戶(hù)做投資，既要看投入，又要看產(chǎn)出，在兼顧投入和產(chǎn)出的前提下，替他們選擇高性?xún)r(jià)比的飼料，而不僅僅是關(guān)注飼料價(jià)格。

△普愛(ài)集團(tuán)基地

豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)：您剛才在談到客制飼料的時(shí)候提到派駐場(chǎng)長(zhǎng)，具體是一種什么樣的合作模式?和豬場(chǎng)托管有區(qū)別嗎?

尚海廣：主要是為了更好的服務(wù)客戶(hù)，通過(guò)系統(tǒng)化的培訓(xùn)，普愛(ài)目前培養(yǎng)了400多名技術(shù)場(chǎng)長(zhǎng)，他們服務(wù)全國(guó)400多家規(guī)模豬場(chǎng)，由公司和豬場(chǎng)共同承擔(dān)他們的工資，并對(duì)他們進(jìn)行考核。

就結(jié)果來(lái)說(shuō)，我們目前成績(jī)最好的合作豬場(chǎng)，丹系的PSY已做到33頭，新美系MSY能達(dá)到25.5，這就達(dá)到了雙贏的目的，我們50%的飼料銷(xiāo)售是以這種模式銷(xiāo)售出去的，這樣市場(chǎng)很穩(wěn)定。

這和豬場(chǎng)托管不同，我們和合作豬場(chǎng)對(duì)指標(biāo)沒(méi)有合同式的承諾，因?yàn)樨i場(chǎng)托管在中國(guó)還有些水土不服，這里面涉及的問(wèn)題很復(fù)雜。

豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)：目前飼料企業(yè)養(yǎng)豬已成標(biāo)配，您怎么看待這種轉(zhuǎn)型?普愛(ài)是否有相關(guān)布局?

尚海廣：飼料企業(yè)養(yǎng)豬肯定要交學(xué)費(fèi)，做飼料是一個(gè)課題，養(yǎng)豬是另一個(gè)課題，光有錢(qián)不能任性。其實(shí)關(guān)鍵還是人，尤其是對(duì)于豬場(chǎng)的管理水平和認(rèn)識(shí)水平，一旦沒(méi)達(dá)到要求，就極有可能在投資方面出現(xiàn)決策失誤。

我們從2010年就開(kāi)始租賃豬場(chǎng)養(yǎng)豬，后來(lái)因?yàn)榄h(huán)保問(wèn)題擱置了。目前正在建目前正在建設(shè)一座9600頭母豬的現(xiàn)代化豬場(chǎng)，通風(fēng)、溫度、投料控制都是自動(dòng)化控制，單頭母豬投入成本達(dá)到1.4萬(wàn)元。其中1200母豬的客戶(hù)示范場(chǎng)即將建成，整個(gè)飼養(yǎng)只需要四個(gè)人，產(chǎn)房一個(gè)半人，配種、查情兩個(gè)半人。

我個(gè)人認(rèn)為，養(yǎng)豬業(yè)也在進(jìn)入高速洗牌期，在2015年以前，是會(huì)養(yǎng)豬的賺不會(huì)養(yǎng)豬的錢(qián);上一個(gè)高峰期之后，到2018年以后，是現(xiàn)代化豬場(chǎng)賺傳統(tǒng)豬場(chǎng)的錢(qián)，因?yàn)閭鹘y(tǒng)豬場(chǎng)設(shè)計(jì)不合理，生產(chǎn)效率不高，最終導(dǎo)致成本居高不下。

豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)：那飼料企業(yè)去養(yǎng)豬了，在飼料銷(xiāo)售上的競(jìng)爭(zhēng)是否會(huì)相應(yīng)減弱?

尚海廣：不會(huì)。飼料企業(yè)要生存下去，首先就要先成就客戶(hù)，然后再成就自己。有能力成就客戶(hù)的，才有可能生存下來(lái);不能成就客戶(hù)的，不管目前市場(chǎng)占據(jù)了多大的市場(chǎng)份額，未來(lái)也會(huì)萎縮。

還有一點(diǎn)很關(guān)鍵，雖然目前飼料行業(yè)正在大洗牌，但真正能把產(chǎn)品做好的，其實(shí)屈指可數(shù)，飼料的競(jìng)爭(zhēng)最后將回到原點(diǎn)，也就是產(chǎn)品品質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)。

△普愛(ài)配置的近紅外光譜掃描儀，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性

豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)：前一個(gè)問(wèn)題提到養(yǎng)殖成本，那您覺(jué)得當(dāng)前豬場(chǎng)降低成本的關(guān)鍵環(huán)節(jié)在哪里?

尚海廣：對(duì)于自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)，主要從降低斷奶成本和育肥成本入手，要提高PSY，降低斷奶成本，對(duì)于育肥階段，主要降低死亡率和料肉比。

看幾個(gè)數(shù)據(jù)，先看料肉比，料肉比相差0.1，一頭育肥豬成本相差25-30元。再看死亡率，可以落到MSY上，MSY差一頭，要相差0.4元/斤的成本。

豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)：那您覺(jué)得成本在當(dāng)前原料行情下可以做到多少?

尚海廣：現(xiàn)在原料行情價(jià)格高，自繁自養(yǎng)如果可以把成本控制在11.0-11.5元/公斤左右，就是非常高的飼養(yǎng)水平。

豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)：今年原料成本高，豬價(jià)行情不樂(lè)觀，對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)有什么建議?

尚海廣：就目前趨勢(shì)來(lái)看，我首先認(rèn)為豬價(jià)6月份還有上漲的可能，主要有三個(gè)方面的判斷。

其一是6月份以后出欄的豬都是7到9月份配的種，去年夏季高溫，對(duì)公豬精液產(chǎn)生很大影響，母豬產(chǎn)子率低;其二是12月份開(kāi)始出現(xiàn)仔豬腹瀉;其三是二次育肥的結(jié)束出欄，整個(gè)行業(yè)將進(jìn)入正常出欄的節(jié)奏。

因此對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，目前主要要在改善種豬性能、改進(jìn)設(shè)備設(shè)施和生物安全上做足內(nèi)功，2018年可能是大多數(shù)人的虧損年，但有的豬場(chǎng)還是會(huì)賺錢(qián)，就看生產(chǎn)效率和成本控制。

豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)：那對(duì)于普愛(ài)自己來(lái)說(shuō)，未來(lái)的定位是什么?

尚海廣：我們未來(lái)肯定要往食品端轉(zhuǎn)移，尤其在養(yǎng)豬這一塊，我們將用種業(yè)結(jié)合的模式，豬糞給農(nóng)民種小麥，做有機(jī)麥粉，有機(jī)蔬菜;在下游做無(wú)抗豬肉，并且真正要落到實(shí)處，不炒概念。