2018年4月23日上午10時(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)今年一季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況，并回答記者提問(wèn)。

一季度生豬出欄2億頭，同比增長(zhǎng)1.9%，豬肉產(chǎn)量1543萬(wàn)噸，比去年同期增加2.1%;牛羊禽肉產(chǎn)量773萬(wàn)噸，比去年同期增長(zhǎng)1.2%;水產(chǎn)品總產(chǎn)量1248萬(wàn)噸，與去年同期基本持平。

一季度農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體穩(wěn)定。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為109.5，同比高2.03個(gè)點(diǎn)。其中，玉米和小麥價(jià)格同比分別上漲6.5%、3.8%，稻谷價(jià)格基本持平;蔬菜和水果價(jià)格先漲后降，同比仍然分別上漲1.7%和1.6%;豬肉價(jià)格受市場(chǎng)供給寬松影響跌幅較大，其他畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品價(jià)格都有所上漲。

從養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)來(lái)看，生豬養(yǎng)殖布局加快優(yōu)化，南方水網(wǎng)地區(qū)已累計(jì)調(diào)減存欄2300萬(wàn)頭，產(chǎn)能向糧食主產(chǎn)區(qū)和環(huán)境容量大的地區(qū)轉(zhuǎn)移趨勢(shì)明顯，這幾年畜牧業(yè)一直在朝著結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向不斷地努力，而且以市場(chǎng)和問(wèn)題為導(dǎo)向，不斷地在推動(dòng)。經(jīng)過(guò)這些努力，出現(xiàn)了三個(gè)積極的變化：

一是區(qū)域結(jié)構(gòu)在優(yōu)化。強(qiáng)化了規(guī)劃指導(dǎo)和政策引導(dǎo)，積極穩(wěn)妥推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)向環(huán)境承載容量大的地區(qū)和糧食主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移。這幾年表現(xiàn)尤為突出的是生豬養(yǎng)殖北進(jìn)西移，蛋雞養(yǎng)殖東擴(kuò)南下成為一種趨勢(shì)，溫氏、大北農(nóng)、牧原等大型養(yǎng)殖企業(yè)已在東北玉米產(chǎn)區(qū)落地。水網(wǎng)地區(qū)、生豬存欄調(diào)減了2300萬(wàn)頭，養(yǎng)殖密度、養(yǎng)殖強(qiáng)度都有所下降。南方長(zhǎng)距離調(diào)用雞蛋的情況也在逐步改善。從一季度情況看，受生豬價(jià)格行情低迷影響，生豬產(chǎn)能調(diào)整和轉(zhuǎn)移仍在持續(xù)，能繁母豬存欄環(huán)比、同比均有所下降。

二是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化。持續(xù)推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模化率達(dá)到了58%，畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)了從分散養(yǎng)殖到規(guī)模養(yǎng)殖的歷史性轉(zhuǎn)變。糧改試點(diǎn)面積達(dá)到1300多萬(wàn)畝，新型種養(yǎng)關(guān)系加快構(gòu)建，畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用加快推進(jìn)，畜牧業(yè)朝著節(jié)水、節(jié)糧、節(jié)地的方向發(fā)展，種養(yǎng)結(jié)合，綠色發(fā)展成為一個(gè)新的導(dǎo)向。從去年和今年一季度情況看，盡管市場(chǎng)有起伏，但畜產(chǎn)品產(chǎn)能總體穩(wěn)定，充分說(shuō)明規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體的“壓艙石”作用正在逐步顯現(xiàn)。

三是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，肉蛋奶的結(jié)構(gòu)持續(xù)調(diào)整，奶業(yè)正在向著全面振興的方向逐步邁進(jìn)，優(yōu)質(zhì)特色畜牧業(yè)快速發(fā)展。豬肉占肉類(lèi)比重下降到了62%，更加貼近市場(chǎng)的需求，從一季度情況看，生鮮乳生產(chǎn)同比略增，牛羊肉產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。同時(shí)，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平也在不斷提升，生鮮乳中三聚氰胺等重點(diǎn)監(jiān)控的違禁添加物抽檢合格率長(zhǎng)期保持在100%。全國(guó)飼料產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到了97.4%。