高損耗、低毛利的生鮮產(chǎn)品曾一度是零售的難點，但在當下消費升級、零售創(chuàng)新中，恰恰成了各家企業(yè)不約而同的發(fā)力點。無論是生鮮電商還是未來新零售，要保證食品質(zhì)量，提高綜合服務(wù)，占領(lǐng)市場，還是要回到供應(yīng)鏈，全鏈路冷鏈物流是“領(lǐng)鮮”的關(guān)鍵。

第五屆亞洲生鮮配送展將于5月16-18日在上海新國際博覽中心拉開帷幕。展會由慕尼黑展覽(上海)有限公司和鄭州海名匯博會展策劃有限公司共同主辦，旨在為生鮮供貨商提供構(gòu)建一體化解決方案，共同探討覆蓋前端采購、質(zhì)量檢測、倉儲保鮮、全程冷鏈運輸和銷售以及熟食加工鏈的各個環(huán)節(jié)成本節(jié)約以及降低損耗之道，向社會傳遞“遞送健康新生活”的理念。

從開拓到成熟，四年沉淀，匯聚品牌力量

亞洲生鮮配送展今年是第五屆，經(jīng)過四年的沉淀，如今已成為冷鏈物流行業(yè)重要的年度盛會。展會規(guī)模也逐年增長，2018年展會再創(chuàng)新高度。本次展會展示面積約20,000平方米，匯聚冰熊、康飛、京東物流、順豐速運、中外運、海航物流、雪人、亞薩合萊、三特力、碧彩、四方佰福德、杭州西克、常峰門業(yè)、科邁達、大江、多協(xié)、好樂康、精星、凱創(chuàng)、普萊克斯、舒樂阿卡、VebaBox、偉輪叉車、智萊科技等來自冷鏈物流/配送服務(wù)、冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運輸裝備、冷庫工程及凈化技術(shù)、冷鏈倉儲及搬運設(shè)備、生鮮加工/保鮮及包裝技術(shù)、中餐工業(yè)化、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷/材料及配件等領(lǐng)域的近300家國內(nèi)外知名企業(yè)同場展示。

四展聯(lián)袂上演，打通食品、物流兩大產(chǎn)業(yè)鏈

展會將攜手“亞洲物流雙年展”、“中國航空貨運博覽會”和“亞洲生鮮薈”等行業(yè)展會共同舉辦，聯(lián)通食品、物流兩大產(chǎn)業(yè)鏈，預(yù)計吸引約35,000名專業(yè)觀眾。同時體驗海·陸·空物流領(lǐng)域的前沿技術(shù)與服務(wù)，接觸生鮮食材供應(yīng)商，聯(lián)通生鮮配送行業(yè)上下游，一站式獲取食品追溯、包裝、加工、可視化信息技術(shù)、冷鏈運輸?shù)认冗M技術(shù)和設(shè)備、解決方案與合作伙伴。

打造特色展區(qū)，上演中餐工業(yè)化創(chuàng)新服務(wù)

今年展會將再度攜手蘇州康晟展覽服務(wù)有限公司打造中餐工業(yè)化集成演示專區(qū)，聯(lián)通餐飲食品加工業(yè)全鏈。攜手科邁達、和諧康、文德孚、渡邊、多麥、石田、南常等知名品牌共同組織中央廚房產(chǎn)業(yè)和餐飲食品工業(yè)化服務(wù)商優(yōu)品集群展覽，以聯(lián)通餐飲食品加工業(yè)全鏈綜合服務(wù)為核心，集項目評估、調(diào)研、預(yù)算、規(guī)劃、設(shè)計、工藝設(shè)計、產(chǎn)能設(shè)計、設(shè)備、空間凈化、JMP設(shè)計、物流規(guī)劃、新能源對接等系列創(chuàng)新服務(wù)。

同期論壇精彩紛呈，直擊行業(yè)熱點與痛點

展會同期論壇干貨滿滿，就餐飲供應(yīng)鏈、冷鏈物流、產(chǎn)地直采、果蔬供應(yīng)鏈、零售供應(yīng)鏈、食品監(jiān)管等熱點話題開展討論，促進行業(yè)交流分享，洞悉市場未來趨勢。第十一屆亞洲冷鏈物流高峰論壇探討新業(yè)態(tài)下的食品供應(yīng)鏈;第四屆國際果蔬供應(yīng)鏈與產(chǎn)地直采論壇探討如何優(yōu)化果蔬供應(yīng)鏈，拓展產(chǎn)地直采渠道，探索果蔬供應(yīng)鏈發(fā)展的新模式、新趨勢;新融合——中國(上海)生鮮、餐飲供應(yīng)鏈主題論壇就生鮮供應(yīng)鏈、冷鏈物流技術(shù)、生鮮宅配等痛點全面展開思維碰撞;VCI全渠道供應(yīng)鏈領(lǐng)袖圓桌論壇會討論在多渠道環(huán)境下，從庫存分配，到網(wǎng)絡(luò)設(shè)計，到最后一公里配送，到團隊技能，供應(yīng)鏈應(yīng)該要做出哪些改變以助力構(gòu)建健康持續(xù)的新商業(yè)模式?

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