據(jù)法新社報道，法國中西部有一個母雞養(yǎng)老院,專門收養(yǎng)18個月以上的母雞。在16公頃的封閉大公園內(nèi)，數(shù)百只幸免于屠宰場的母雞在陽光下自由自在的吃著新鮮青草，繼續(xù)下蛋，頤養(yǎng)天年。

這個母雞養(yǎng)老院名叫“雞舍”（Poulehouse），位于法國利摩日市（Limoge）以南40公里的Coussac-Bonneval，是一個法國科技初創(chuàng)公司在2017年年初創(chuàng)立的。該公司的口號是“吃蛋不殺雞”。“雞舍”最多可容難18000只退休雞。

該公司聯(lián)合創(chuàng)建人索爾曼（Fabien Sauleman）告訴法新社，在他變成素食者后，開始關注雞蛋。他原以為雞蛋是唯一不給動物帶來痛苦的動物蛋白質(zhì)來源。然而他發(fā)現(xiàn)，幾乎所有下蛋的雞，包括生態(tài)農(nóng)場飼養(yǎng)的雞，都在產(chǎn)蛋量開始減少的第18個月，被送入屠宰場。其實母雞的產(chǎn)蛋時間要比18個月長很多很多。

索爾曼的合伙人佩爾格蘭（Elodie Pellegrain）是農(nóng)藝工程師。她告訴法新社，其實母雞終生都下蛋，只不過年老的母雞下蛋少而已，于是他們想到為母雞建立一個養(yǎng)老系統(tǒng)。據(jù)創(chuàng)建人之一，主管數(shù)字信息和市場的“雞舍”經(jīng)理諾什（Sébastien Neusch）介紹，當初他們將賭注下在人們愿意多出錢購買“倫理雞蛋”，并讓這些雞蛋完全可追溯來源，讓飼養(yǎng)者獲得公平的報酬，讓下蛋的雞免于被殺。

結(jié)果，該項目在臉書上初次測試就獲得成功， “雞舍”還沒成立，已有大批人表示支持這個倫理雞蛋項目。母雞養(yǎng)老院的退休系統(tǒng)與法國人的退休制度類似：用產(chǎn)蛋多的年輕母雞帶來的收入給生產(chǎn)力下降的老母雞養(yǎng)老。

“雞舍”目前與4個生態(tài)養(yǎng)雞場合作，將年輕母雞交給這些養(yǎng)雞場，待它們達到18個月下蛋變少后，由生態(tài)養(yǎng)雞場還給“雞舍”，而不是送到屠宰場。這些退居二線的母雞在“雞舍”可以繼續(xù)下蛋，同時享受養(yǎng)老待遇。而那些與“雞舍”合作的生態(tài)農(nóng)場則有權使用“雞舍” Poulehouse商標銷售他們的雞蛋。不過“雞舍”還有一個條件，那就是這些養(yǎng)雞場需保證不對雞嘴做任何切割破壞。

用雞舍Poulehouse商標出售的雞蛋要比一般生態(tài)雞蛋貴一倍，但目前已經(jīng)擁有固定的顧客群體。2017年，“雞舍”商標雞蛋在全法300個銷售點，出售了40萬只。目前還有20多個農(nóng)場希望加入到這個系統(tǒng)中，但“雞舍”表示，他們目前的規(guī)模已經(jīng)容納不下。但從長遠來看，很多生態(tài)養(yǎng)雞場將來都可以自行給母雞提供養(yǎng)老系統(tǒng)。