海口是全國(guó)第二批肉菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)城市。然而，《工人日?qǐng)?bào)》記者走訪?？诙嗉页邪l(fā)現(xiàn)，用于肉菜追溯的查詢(xún)機(jī)多成擺設(shè)，不是關(guān)機(jī)就是壞了，一些超市甚至已經(jīng)將查詢(xún)機(jī)拆除。

一些超市找不到肉菜追溯查詢(xún)機(jī)

2011年，商務(wù)部、財(cái)政部正式批準(zhǔn)?？谑袨槿珖?guó)第二批肉菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)城市，并下達(dá)該項(xiàng)目中央補(bǔ)助資金2500萬(wàn)元，旨在利用現(xiàn)代信息技術(shù)和手段，建成城市追溯管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)肉菜產(chǎn)品的來(lái)源可追溯，增強(qiáng)食品安全的保障能力。

7年過(guò)去了，5月15日上午，在位于明珠路的宜欣大潤(rùn)發(fā)超市蔬菜區(qū)，記者找到了裝設(shè)在墻上的肉菜追溯查詢(xún)機(jī)，并隨意挑選了胡蘿卜、豆角、上海青等三種蔬菜到追溯查詢(xún)機(jī)前進(jìn)行查詢(xún)。然而，記者發(fā)現(xiàn)該設(shè)備觸控屏已經(jīng)不靈活，多處位置已無(wú)法正常觸控。而記者通過(guò)掃描條碼查詢(xún)這三種蔬菜，只有胡蘿卜、豆角能夠正常掃出進(jìn)貨時(shí)間、供應(yīng)機(jī)構(gòu)等追溯結(jié)果，上海青始終沒(méi)法掃出。

記者留意到，超市內(nèi)蔬菜水果等食品在追溯碼的標(biāo)注上并不統(tǒng)一。以超市里的精品蔬菜為例，一份精品生菜的價(jià)格標(biāo)簽上標(biāo)注了20位數(shù)字組成的追溯碼，而與其擺放在同一貨架上的精品鮮菇，雖然也印有“追溯碼”三個(gè)字，卻沒(méi)有數(shù)字編碼。而散稱(chēng)的蔬菜水果，也是有的產(chǎn)品打出的小票上標(biāo)注有追溯碼，有的則沒(méi)有。

在?？诩t城湖一家大型超市，記者看到超市內(nèi)蔬菜區(qū)旁邊擺放著一臺(tái)機(jī)器，但是機(jī)器是關(guān)著的。打開(kāi)以后，記者隨意拿幾盒包裝好的蔬菜掃了一下，沒(méi)有反應(yīng)。超市工作人員稱(chēng)，掃描條碼功能已經(jīng)損壞，只能手工輸入追溯碼才能查詢(xún)產(chǎn)地來(lái)源。

而在位于金龍路的家樂(lè)福超市內(nèi)，記者在蔬菜區(qū)及肉類(lèi)區(qū)內(nèi)，并沒(méi)有找到肉菜追溯查詢(xún)機(jī)?！耙驯徊鸬袅耍辉诔袃?nèi)?！币幻ぷ魅藛T說(shuō)。在位于友誼陽(yáng)光城的旺豪超市內(nèi)，記者同樣沒(méi)看到追溯查詢(xún)機(jī)。詢(xún)問(wèn)一圈，工作人員均表示“不清楚”。

消費(fèi)者多不知道不會(huì)用

走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，除了記者親身體驗(yàn)了一把食品溯源外，幾乎再無(wú)消費(fèi)者進(jìn)行查詢(xún)。這也成為部分超市追溯查詢(xún)機(jī)被閑置或拆除的重要原因。

“從來(lái)沒(méi)留意過(guò)?！苯?jīng)常在金龍路家樂(lè)福超市買(mǎi)菜的陳先生表示，雖然知道有食品追溯這種機(jī)器，但自己從來(lái)沒(méi)用過(guò)。“之前在新聞里看到過(guò)，但是我每次買(mǎi)菜都是抽空來(lái)的，比較趕時(shí)間，所以一般不會(huì)查”。

隨后，記者在各超市內(nèi)隨機(jī)采訪了6名購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)及蔬菜的消費(fèi)者。其中有5名消費(fèi)者對(duì)記者提及的“肉菜追溯查詢(xún)機(jī)”十分陌生，表示是頭一次聽(tīng)說(shuō)。而對(duì)于其功能，消費(fèi)者的態(tài)度也各不相同。

“你是說(shuō)要用手機(jī)掃碼什么的嗎？我們哪會(huì)這些！”來(lái)自遼寧的陳阿姨稱(chēng)，雖然她個(gè)人十分關(guān)注肉菜類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，但她并不知道超市里有追溯查詢(xún)機(jī)這個(gè)設(shè)備，也從未見(jiàn)過(guò)。

在采訪中，多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為，雖然自己很關(guān)心購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品是否安全，但目前賣(mài)場(chǎng)提供的食品溯源方式仍然不夠便捷。對(duì)新技術(shù)敏感的年輕人不會(huì)在賣(mài)場(chǎng)里耽擱太久，而有空逛的消費(fèi)者又往往因?yàn)槟挲g等原因，對(duì)這種新技術(shù)不太關(guān)心?！斑@個(gè)機(jī)器字實(shí)在太小了，加上屏幕亮，我年齡大了根本看不清楚?！睖?zhǔn)備在超市買(mǎi)豬肉的陳先生指著查詢(xún)機(jī)的屏幕對(duì)記者說(shuō)。

讓追溯設(shè)備用起來(lái)

“目前我們已經(jīng)將情況向?？谑姓隽藞?bào)告，請(qǐng)求對(duì)追溯設(shè)備進(jìn)行升級(jí)和替換，還安排了設(shè)備公司的工作人員和超市等企業(yè)后臺(tái)人員進(jìn)行了對(duì)接，對(duì)數(shù)據(jù)錄入和保存進(jìn)行指導(dǎo)。”面對(duì)部分超市內(nèi)追溯查詢(xún)機(jī)開(kāi)始出現(xiàn)不同程度老化、損壞及拆除的情況，?？谑猩虅?wù)局相關(guān)工作人員回應(yīng)稱(chēng)。

該工作人員坦言，目前，多數(shù)顧客并不知道追溯查詢(xún)機(jī)設(shè)備，有關(guān)部門(mén)確實(shí)在機(jī)器在投放使用之后，沒(méi)有盡到告知與引導(dǎo)的責(zé)任，導(dǎo)致顧客不了解，沒(méi)法使用?！巴瑫r(shí)，超市或許受限于人工成本，在信息錄入這一塊大大縮水，導(dǎo)致整個(gè)賣(mài)場(chǎng)可以查詢(xún)的肉菜寥寥無(wú)幾，以致難以推廣起來(lái)?！?

海南大學(xué)王毅武教授認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系建設(shè)不僅可以做到對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)查處，還可方便消費(fèi)者了解信息，對(duì)消費(fèi)者自身權(quán)益進(jìn)行維護(hù)的同時(shí)，也將倒逼市場(chǎng)安全環(huán)境的進(jìn)一步提升，有關(guān)部門(mén)應(yīng)該加強(qiáng)日常管理。

他建議，相關(guān)部門(mén)在相關(guān)工作推行過(guò)程中能夠多一些跟蹤服務(wù)，納入巡查機(jī)制，及時(shí)收集反饋信息，監(jiān)督超市用好管好設(shè)備。

同時(shí)，在推行過(guò)程中要加大宣傳力度，讓更多消費(fèi)者知道肉菜追溯體系的好處，懂得并樂(lè)于去運(yùn)用。鼓勵(lì)企業(yè)等社會(huì)資本共同加入運(yùn)營(yíng)和維護(hù)，針對(duì)消費(fèi)者使用需求的變化，不斷創(chuàng)新，靈活升級(jí)使用技術(shù)手段等。