近日，據(jù)市食品藥監(jiān)局2018年第5號(hào)監(jiān)督抽檢信息通報(bào)，在沃爾瑪（四川）百貨有限公司德陽(yáng)天山北路分店抽檢的豬黃喉，檢出呋喃西林代謝物。這是一種獸用抗生素，長(zhǎng)期攝入會(huì)引起各種疾病，甚至致癌、致畸胎等。

通報(bào)顯示，該批次不合格豬黃喉是2018-03-24購(gòu)進(jìn)加工，被食品藥監(jiān)部門第一次抽檢不合格后。企業(yè)要求再次復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果仍不合格。

呋喃西林

呋喃西林可以治療畜牲疾病，近年來(lái)在畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖中被廣泛應(yīng)用，但因其在動(dòng)物源性食品中的殘留可以通過(guò)食物鏈傳遞給人類，我國(guó)在2002年明確規(guī)定動(dòng)物食品中禁用。

本次抽檢共涉及食用農(nóng)產(chǎn)品中的畜禽副產(chǎn)品、蔬菜、水果等類別食品45批次，經(jīng)檢測(cè)有5批次不合格，其他不合格產(chǎn)品均為蔬菜。

綿竹市劍南鎮(zhèn)大市場(chǎng)元春蔬菜經(jīng)營(yíng)部2018-4-19售賣的韭菜，檢出腐霉利農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

中江縣玉興鎮(zhèn)綜合市場(chǎng)賴光福2018-03-30售賣的芹菜，中江縣凱江鎮(zhèn)南塔市場(chǎng)52號(hào)攤位向小金食品經(jīng)營(yíng)部2018-04-11售賣的韭菜，南塔市場(chǎng)1號(hào)攤位謝序林小吃店2018-04-11售賣的韭菜，均檢出重金屬鎘超標(biāo)。