欧美视频在线观看午夜|无遮挡a级毛片免费看|国产一区二区精品偷系列|久久久久国产精品免费s|99久久久久久黄色片麻豆|尤物无码av永久免费专区|久久久无码精品亚洲日韩66|欧美精品亚洲精品日韩专区va

回頂部
當(dāng)前位置: 首頁 » 行業(yè)動(dòng)態(tài) » 國內(nèi) » 正文

聯(lián)合育種 成就“塞飛亞”草原鴨

放大字體  縮小字體🕓2018-07-25  來源:🔗中國科學(xué)報(bào)  💛3750
核心提示:“肉鴨綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范”項(xiàng)目,立足我國肉鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中長期戰(zhàn)略需求、科技前沿、現(xiàn)階段技術(shù)瓶頸,組織多個(gè)研究

“肉鴨綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范”項(xiàng)目,立足我國肉鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中長期戰(zhàn)略需求、科技前沿、現(xiàn)階段技術(shù)瓶頸,組織多個(gè)研究所的9個(gè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)聯(lián)合攻關(guān),開展示范推廣,為我國肉鴨業(yè)高效和可持續(xù)發(fā)展提供新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品,提高自主創(chuàng)新能力,推動(dòng)肉鴨產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

7月12日,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合內(nèi)蒙古赤峰市人民政府在寧城縣召開了肉鴨綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范現(xiàn)場觀摩會(huì)暨“中畜草原白羽肉鴨配套系”成果發(fā)布會(huì)。

項(xiàng)目首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所(下稱畜牧所)研究員侯水生向記者介紹,“肉鴨綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范”項(xiàng)目,立足我國肉鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中長期戰(zhàn)略需求、科技前沿、現(xiàn)階段技術(shù)瓶頸,組織了中國農(nóng)科院5個(gè)研究所的9個(gè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)聯(lián)合攻關(guān),開展示范推廣,為我國肉鴨業(yè)高效和可持續(xù)發(fā)展提供新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品,提高自主創(chuàng)新能力,推動(dòng)肉鴨產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

就在兩天前,國家畜禽遺傳資源委員會(huì)召開會(huì)議,經(jīng)過匯報(bào)、審議、投票,“中畜草原白羽肉鴨配套系”以高票通過審定。

國家畜禽遺傳資源委員會(huì)辦公室副主任、全國畜牧總站劉長春處長告訴《中國科學(xué)報(bào)》記者,“中畜草原白羽肉鴨配套系”在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告期結(jié)束后即可向全國推廣。

與企業(yè)聯(lián)合育種的新模式

內(nèi)蒙古塞飛亞農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司董事長李秉和已經(jīng)從事肉鴨行業(yè)20年之久。2012年,該公司與畜牧所簽署了“北京鴨種質(zhì)資源與育種創(chuàng)新成果暨品種轉(zhuǎn)讓與聯(lián)合育種協(xié)議”,由中國農(nóng)科院提供種源、技術(shù),塞飛亞投資建設(shè)育種場和實(shí)驗(yàn)基地,實(shí)現(xiàn)成果共享。

李秉和在接受《中國科學(xué)報(bào)》記者采訪時(shí)說,通過7年的密切合作,完成了7個(gè)世代的選育,推出了“草原鴨”這個(gè)品牌,其主要生產(chǎn)性能、各項(xiàng)試驗(yàn)和指標(biāo)都達(dá)到或超越從國外引進(jìn)的肉鴨品種。

記者先后參觀了塞飛亞的育種場、父母代種鴨場和冷凍屠宰加工廠。

進(jìn)入塞飛亞育種場,必須經(jīng)過非常嚴(yán)格的更衣、消毒措施,現(xiàn)代化的廠房分別飼養(yǎng)著不同日齡的原種鴨,它們產(chǎn)下的蛋也一一標(biāo)記,這樣就可以準(zhǔn)確地記載后代的父母及其親緣關(guān)系。沒有水塘,也沒有專門放食料的食槽,草原鴨就在全室內(nèi)的干燥的網(wǎng)上—生物床上飼養(yǎng)。記者了解到,食料就直接拋撒在生物床上,草原鴨自行撿食,這樣更有利于原種鴨的身體健康和群體整齊度。

“‘草原鴨’實(shí)際上是我們與企業(yè)合作,從滿足市場需求出發(fā),花費(fèi)7年時(shí)間逐步培育出來的新品種?!焙钏f,以北京鴨為育種素材,針對消費(fèi)者厭食油膩的飲食習(xí)慣,選育了瘦肉型肉鴨新品種;考慮到為養(yǎng)殖戶降低飼養(yǎng)成本,新培育的肉鴨品種必須擁有較高的飼料轉(zhuǎn)化率;育種目標(biāo)要重點(diǎn)解決生長快與肉品質(zhì)及抗逆性的矛盾、體重大與繁殖性能的矛盾、胸肉生長發(fā)育與腿肌生長發(fā)育的矛盾,以提高新品種肉鴨的日增重、飼料轉(zhuǎn)換效率、胸肉率、腿肉率、繁殖性能等9大指標(biāo);祖代、父母代種鴨選種主要瞄準(zhǔn)產(chǎn)蛋期的給料量、蛋重、產(chǎn)蛋率、抗應(yīng)激反應(yīng)、生產(chǎn)周期長短等7大指標(biāo);而商品代肉鴨瞄準(zhǔn)不同階段的體重生長速度、飼料報(bào)酬、抗病能力、鴨肉品質(zhì)等6大標(biāo)準(zhǔn),特別是降低肉鴨的皮脂含量和皮脂率。

找準(zhǔn)了這樣的定位,塞飛亞集團(tuán)和畜牧所開始了精準(zhǔn)的對標(biāo)選育。李秉和介紹,在行業(yè)低迷不振、市場和消費(fèi)需求兩不旺形勢下,塞飛亞依然拿出了上億元的資金投入到草原鴨配套系的選育,并建成了國內(nèi)條件最好的種鴨繁育基地。累計(jì)用10萬多套祖代鴨、100多萬套父母代鴨和1億多只商品代鴨進(jìn)行了中間檢測試驗(yàn)。

優(yōu)質(zhì)草原鴨新品種終于破殼而出,從此,國內(nèi)瘦肉型白羽肉鴨的原種領(lǐng)域再也不是空白。

對此,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨組書記陳萌山評價(jià)道,研究所的技術(shù)集成對接企業(yè),是科技成果有效轉(zhuǎn)化推廣的好機(jī)制、好方法。企業(yè)作為國家科研單位的科研基地和孵化主體,贏得了好的產(chǎn)品,降低了市場的競爭成本。

技術(shù)亮點(diǎn)紛呈

記者了解到,“草原鴨”僅是“肉鴨綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范”項(xiàng)目的成果之一。侯水生向記者介紹了該項(xiàng)目幾大亮點(diǎn)。

首先,通過示范推廣肉脂型烤鴨專用北京鴨新品種,徹底終結(jié)了烤鴨的“填鴨”工藝方法。

北京烤鴨是一道中國名菜,其制作需要皮脂厚、皮脂率較高的北京鴨胴體原料。為了提高烤鴨坯的皮脂率,傳統(tǒng)方法是“填鴨”。但是這種方法危害北京鴨的健康,死亡率一般在8%左右,鴨福利問題突出。同時(shí),填鴨勞動(dòng)強(qiáng)度大、費(fèi)工、飼料利用率低、生產(chǎn)成本高。

針對填鴨問題,侯水生帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)建立了系統(tǒng)的解決方案。目前,他們培育的新品種在自由采食條件下,40日齡的體重能夠達(dá)到3.3kg,料重比達(dá)到2.20:1,皮脂厚度6mm以上,皮脂率35%以上,能夠完全滿足北京烤鴨對品質(zhì)的需要。

據(jù)悉,該品種示范基地包括內(nèi)蒙古塞飛亞集團(tuán)、河北東風(fēng)養(yǎng)殖公司、河北樂壽集團(tuán)等,2017年示范推廣量超過2800萬只,節(jié)約飼料2.8萬噸,經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益巨大。

其次,該團(tuán)隊(duì)持續(xù)20年試驗(yàn)研究了鴨的各種營養(yǎng)素需要量,系統(tǒng)評價(jià)了我國鴨常用飼料的營養(yǎng)價(jià)值。在此基礎(chǔ)上,制定了我國第一部“肉鴨飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)”。

飼料是肉鴨養(yǎng)殖的基礎(chǔ),占飼養(yǎng)成本的70%以上。如何充分、高效利用當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源是肉鴨養(yǎng)殖業(yè)盈利的保障。通過與企業(yè)的飼料生產(chǎn)緊密結(jié)合,有關(guān)肉鴨營養(yǎng)需要量數(shù)據(jù)、飼料營養(yǎng)評價(jià)數(shù)據(jù)、肉鴨飼料原料利用技術(shù)已經(jīng)在多家公司得到普遍使用,年生產(chǎn)肉鴨配合飼料超過1000萬噸,經(jīng)濟(jì)效益約2.0億元,引領(lǐng)了我國肉鴨飼料配制技術(shù)健康發(fā)展。

再次,對我國肉鴨產(chǎn)業(yè)危害最大的疫病包括禽流感、鴨病毒性肝炎、坦布蘇病毒病、漿膜炎、大腸桿菌病等,開展了系統(tǒng)的鴨流行病學(xué)調(diào)查,確定了不同區(qū)域疫病的流行特點(diǎn),為多個(gè)公司提供了“鴨生物安全與預(yù)防重點(diǎn)”。

肉鴨產(chǎn)業(yè)潛力巨大

小小的肉鴨為什么值得投入如此精力開展研究?

侯水生告訴記者,我國2017年的肉鴨出欄量超過30億只,鴨肉年產(chǎn)量超過700萬噸,是位于豬肉、雞肉之后的第三大肉類產(chǎn)品,約占家禽肉類生產(chǎn)總量的1/3。我國華東、華中、華南、西南和華北部分地區(qū)的鴨肉類食品消費(fèi)量巨大。北京烤鴨年加工消費(fèi)量超過1億只;廣東、廣西的“燒鴨”消費(fèi)肉鴨3億~4億只;南京“鹽水鴨”類食品年產(chǎn)量消費(fèi)量超過2億只;四川、重慶、江西三省市居民的鹵鴨、板鴨類食品的消費(fèi)量超過7億只。

肉鴨產(chǎn)業(yè)初級(jí)產(chǎn)品總產(chǎn)值超過1000億元,是農(nóng)民脫貧、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè),也是我國公民優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性蛋白質(zhì)營養(yǎng)的主要來源之一,對保障我國糧食與食品安全發(fā)揮著不可替代的作用。鴨肉蛋白質(zhì)含量高,氨基酸組成更符合人體需要。特別重要的是,鴨肉中的脂肪以不飽和脂肪酸為主體,有益于人體健康。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)司吳凱峰處長介紹,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高度重視水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展,近年來在種業(yè)發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建、養(yǎng)殖廢棄物資源化利用等方面加大對水禽產(chǎn)業(yè)的支持。連續(xù)在現(xiàn)代種業(yè)提升工程中安排了水禽種業(yè)發(fā)展相關(guān)項(xiàng)目,2018年還專門安排建設(shè)國家水禽基因庫。同時(shí),將水禽等養(yǎng)殖場改造納入養(yǎng)殖廢棄物資源化利用整縣推進(jìn)范圍,提升廢棄物處理能力。尤其是,通過國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的平臺(tái),在推進(jìn)科技創(chuàng)新,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力農(nóng)民養(yǎng)殖增收和服務(wù)政府謀劃決策等方面發(fā)揮了重要作用。

陳萌山則強(qiáng)調(diào),鴨的飼料報(bào)酬率是1:2,比豬的1:5、牛的1:7的飼料報(bào)酬率更高。同時(shí),養(yǎng)鴨對生態(tài)環(huán)境的影響,比豬、牛等小得多。因此,如果綠色發(fā)展技術(shù)集成到位,肉鴨將會(huì)成為一個(gè)很好的產(chǎn)業(yè)。

陳萌山認(rèn)為,利用綠色發(fā)展技術(shù)開發(fā)肉鴨產(chǎn)業(yè),是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有效抓手;是實(shí)施農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展戰(zhàn)略的有效探索;也是實(shí)施農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的有效實(shí)踐。

 編輯:劉金娥

聲明:河南畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)刊登的文章僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考,并不構(gòu)成投資建議,據(jù)此操作,風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。如果轉(zhuǎn)載文章涉嫌侵犯您的著作權(quán),或者轉(zhuǎn)載出處出現(xiàn)錯(cuò)誤,請及時(shí)聯(lián)系文章編輯進(jìn)行修正(電話:0371-65778961 )。河南畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載請注明出處及作者。感謝您的支持和理解!

 
 

 
推薦圖文
推薦行業(yè)動(dòng)態(tài)
點(diǎn)擊排行