今年上半年，畜牧業(yè)生產(chǎn)調(diào)整區(qū)域布局、優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)形勢(shì)總體趨于好轉(zhuǎn)，畜產(chǎn)品供求關(guān)系有所改善，價(jià)格季節(jié)性回落后開始逐步回升，養(yǎng)殖效益穩(wěn)步提高。

一、生豬供求矛盾有所緩解，豬價(jià)企穩(wěn)回升

受大企業(yè)不斷擴(kuò)張、產(chǎn)能快速釋放影響，今年上半年生豬供應(yīng)量總體偏多。春節(jié)后活豬價(jià)格大幅度下跌，活豬價(jià)格從1月第3周開始持續(xù)下跌，5月第3周跌至每公斤10.35元，累計(jì)跌幅達(dá)到32.7%。隨著產(chǎn)能調(diào)節(jié)和消費(fèi)需求的增加，同時(shí)受規(guī)模養(yǎng)殖戶提前出欄和加快淘汰低產(chǎn)母豬等多方面因素影響，目前供應(yīng)偏松局面有所緩解。據(jù)對(duì)400個(gè)生豬縣定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，6月份生豬、能繁母豬存欄環(huán)比分別下降1.2%和1.3%，同比分別下降1.8%和2.9%。另據(jù)對(duì)240個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)交易量監(jiān)測(cè)，6月份豬肉交易量累計(jì)同比增長(zhǎng)2.7%。供減需增，豬價(jià)從5月中下旬開始觸底回升。到7月第2周，活豬價(jià)格回升至11.97元/公斤，已經(jīng)接近成本線，養(yǎng)殖戶虧損進(jìn)一步減少。但由于豬肉庫存較多，大企業(yè)擴(kuò)張繼續(xù)進(jìn)行，生豬供過于求的基本面沒有根本改變。因此生豬價(jià)格雖然短期內(nèi)呈現(xiàn)反彈上漲趨勢(shì)，但反彈高度有限。

二、6月飼料價(jià)格跌至年內(nèi)低點(diǎn)，預(yù)計(jì)長(zhǎng)期受豆粕價(jià)格上漲帶動(dòng)，飼料價(jià)格將逐步回升

日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)預(yù)警專家委員會(huì)、市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司發(fā)布了2018年6月農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析月報(bào)。其中，主要飼料產(chǎn)品價(jià)格跌至年內(nèi)低點(diǎn)。本月育肥豬、肉雞、蛋雞配合飼料價(jià)格跌至年內(nèi)低點(diǎn)，主要原料玉米、豆粕、魚粉市場(chǎng)價(jià)格連續(xù)2個(gè)月回落。預(yù)計(jì)未來玉米和魚粉供給充足，價(jià)格趨于平穩(wěn)，豆粕受美國(guó)進(jìn)口大豆關(guān)稅上調(diào)的影響，價(jià)格上漲。短期內(nèi)飼料企業(yè)通過庫存和遠(yuǎn)期合同鎖定原料成本，主要飼料產(chǎn)品價(jià)格將保持穩(wěn)定，長(zhǎng)期受豆粕價(jià)格上漲帶動(dòng)，飼料價(jià)格將逐步回升。

三、下半年養(yǎng)豬業(yè)將面臨什么樣的形勢(shì)?

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警專家組首席專家王祖力：下半年豬價(jià)階段回升，但大幅反彈可能性不大。進(jìn)入7月以來，生豬價(jià)格開始呈現(xiàn)出回升態(tài)勢(shì)。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，近期部分地區(qū)生豬價(jià)格接近14.00元/公斤，市場(chǎng)樂觀情緒漸濃。王祖力表示，下半年是豬肉消費(fèi)旺季，預(yù)計(jì)后期活豬價(jià)格總體回升，但生豬市場(chǎng)供需關(guān)系總體寬松的態(tài)勢(shì)沒有改變，9月中下旬可能還要經(jīng)歷一波降價(jià)的過程，豬價(jià)大幅反彈的可能性不大。希望養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)能夠合理安排出欄節(jié)奏，不可盲目壓欄，盡量規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。