8月16日，在永安市昌民禽業(yè)有限公司蛋雞養(yǎng)殖場，工人們正在將雞蛋打包、裝箱，并為每個紙箱貼上“一品一碼”追溯二維碼。 工人為雞蛋貼追溯二維碼。

打開手機微信掃碼，在福建省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺界面上，這批雞蛋的生產(chǎn)主體、生產(chǎn)基地、出欄(收獲)數(shù)量和時間、產(chǎn)品認(rèn)證信息、飼料使用、獸藥用藥等情況，顯示得一清二楚。

“實施‘一品一碼’，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯，消費者吃得更放心，食品安全和追溯體系越規(guī)范，越有利于提升我們公司的品牌形象?！惫究偨?jīng)理羅春喜坦言，公司的產(chǎn)品達(dá)到了食品安全的標(biāo)準(zhǔn)，所以并不擔(dān)心質(zhì)量追溯信息“全程透明”。

昌民禽業(yè)是三明市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是我省自動化程度較高的畜禽養(yǎng)殖項目之一，每層雞舍自動喂料、自動清糞、自動飲水、自動光照、自動消毒、自動控溫，由智能系統(tǒng)進行實時在線監(jiān)測，為20多萬羽蛋雞創(chuàng)造了一個舒適、干凈的養(yǎng)殖環(huán)境，生產(chǎn)的雞蛋不含抗生素，是無公害雞蛋。

“每一兩個月，我們就會將雞蛋代替血清，送到山東青島的疫苗廠家，進行禽流感疫苗等免疫抗體檢測。”養(yǎng)殖場場長羅風(fēng)澈介紹說。除了公司加強主體自檢，永安市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科、監(jiān)督所等有關(guān)科室還不定期地到昌民禽業(yè)進行抽檢，指導(dǎo)規(guī)范生產(chǎn)記錄，為“一品一碼”把好質(zhì)量安全追溯的“閥門”。

據(jù)了解，永安市以規(guī)模(存欄10000羽)以上蛋雞養(yǎng)殖主體為試點，積極引導(dǎo)、逐步擴大符合條件的食用農(nóng)產(chǎn)品品種貼碼銷售。目前，永安已納入省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)的106家食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體，其中昌民禽業(yè)等6家規(guī)模以上蛋雞企業(yè)已經(jīng)全部完成貼碼銷售前期工作，并陸續(xù)貼碼銷售。

原標(biāo)題：永安“一品一碼” 追溯雞蛋質(zhì)量安全