中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總畜牧師馬有祥

中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總畜牧師馬有祥出席了會(huì)議并在“中國畜牧業(yè)未來趨勢”報(bào)告中介紹了中國畜牧業(yè)的發(fā)展概況，中國作為世界第一畜牧養(yǎng)殖大國，畜牧業(yè)總產(chǎn)值約3萬億元。生產(chǎn)方式日趨現(xiàn)代、畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化、質(zhì)量保障比較完善、環(huán)境友好的綠色發(fā)展機(jī)制。馬有祥分析了當(dāng)前的畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢，前三季度主要畜產(chǎn)品供應(yīng)充足，養(yǎng)殖效益生豬虧損收窄，有望扭虧為盈，其他種畜養(yǎng)殖效益總體較好。非洲豬瘟及中美貿(mào)易戰(zhàn)對(duì)生豬價(jià)格和飼料價(jià)格有一定的影響。防控非洲豬瘟的禁運(yùn)措施是近期主要的影響因素。馬有祥指出，中國畜牧業(yè)發(fā)展所面臨生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變?nèi)蝿?wù)重、生產(chǎn)效利提升任務(wù)重、質(zhì)量安全保障任務(wù)重的問題。從外部壓力看，主要表現(xiàn)在市場增變、約束增多、風(fēng)險(xiǎn)增大、競爭曾強(qiáng)。市場波動(dòng)有所增強(qiáng)，市場價(jià)格變化幅度增大，生態(tài)環(huán)境要求越來越嚴(yán)，規(guī)模養(yǎng)殖場地一地難求、疾病防控形態(tài)日趨嚴(yán)峻、產(chǎn)業(yè)安全和質(zhì)量安全越來越受到關(guān)注、與國外相比，我國的畜產(chǎn)品的價(jià)格競爭力不強(qiáng)。

馬有祥還給出了下一步的思路和措施，我們要以畜牧業(yè)現(xiàn)代化為總體目標(biāo)，優(yōu)供給、強(qiáng)安全、保生態(tài)。一是加快推進(jìn)畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，立標(biāo)桿、抓源頭、提水平。二是優(yōu)化畜牧業(yè)供給結(jié)構(gòu)，穩(wěn)生產(chǎn)，促牛羊，興奶業(yè)。三是構(gòu)建新型種養(yǎng)關(guān)系，以糧改飼為終點(diǎn)推動(dòng)形成三元種植結(jié)構(gòu)，推進(jìn)畜禽糞污資源化利用。四是強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。五是持續(xù)推進(jìn)奶業(yè)振興。六是要提升產(chǎn)業(yè)調(diào)控和信息化水平。

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）駐華及朝鮮代表Vincent Martin

英國皇家防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)國際事務(wù)總監(jiān)Paul Littlefair

英國皇家防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)國際事務(wù)總監(jiān)Paul Littlefair介紹了英國皇家防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)，并分享了自己多年來從事防虐動(dòng)物的理念與經(jīng)驗(yàn)。該協(xié)會(huì)創(chuàng)立于1842年，是世界上歷史最悠久的動(dòng)物福利組織，致力于防止虐待動(dòng)物，提升人們的仁愛之心，減輕動(dòng)物遭受的苦難，改善動(dòng)物生存條件。動(dòng)物福利并不是一勞永逸，隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，會(huì)使我們不斷有新的認(rèn)識(shí)。農(nóng)場動(dòng)物福利倡導(dǎo)科學(xué)、安全、人道及友好的生產(chǎn)方式，是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展、保障人類食品安全的重要手段。國際社會(huì)應(yīng)達(dá)成廣泛共識(shí)，采取一致行動(dòng)，加強(qiáng)國際合作與交流，重塑可持續(xù)、負(fù)責(zé)任、高效率的畜牧業(yè)未來。世界各方代發(fā)起倡議，達(dá)成《世界農(nóng)場動(dòng)物福利大會(huì)——北京共識(shí)》。

全國畜牧總站黨委書記時(shí)建忠

全國畜牧總站黨委書記時(shí)建忠就“動(dòng)物福利與畜牧業(yè)綠色發(fā)展”做報(bào)告。中國畜牧業(yè)進(jìn)入綠色發(fā)展的歷史階段，我國畜牧業(yè)取得了舉世矚目的成就，畜牧業(yè)發(fā)展的主要矛盾由總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾，突出表現(xiàn)為階段性供過于求和優(yōu)質(zhì)品質(zhì)供給不足并存，必須進(jìn)行供給側(cè)結(jié)構(gòu)變革，轉(zhuǎn)型升級(jí)。時(shí)建忠認(rèn)為，動(dòng)物福利理念與綠色發(fā)展一脈相承，農(nóng)場動(dòng)物福利是發(fā)展綠色畜牧業(yè)的必然選擇。要正確認(rèn)識(shí)、解讀動(dòng)物福利的內(nèi)涵，實(shí)質(zhì)與實(shí)施目的，加以正確的宣傳、引導(dǎo)。

世界農(nóng)場動(dòng)物福利協(xié)會(huì)（CIWF）首席執(zhí)行官Philip Lymbery

世界農(nóng)場動(dòng)物福利協(xié)會(huì)（CIWF）首席執(zhí)行官Philip Lymbery做“農(nóng)場動(dòng)物福利與可持續(xù)發(fā)展”報(bào)告。Philip Lymbery認(rèn)為，身體健康，精神康寧，行為表達(dá)是動(dòng)物福利的重要構(gòu)成。勻稱、健康和快樂是評(píng)估動(dòng)物福利的三個(gè)重要的維度。節(jié)約化養(yǎng)殖所帶來狹窄的空間對(duì)動(dòng)物福利有著非常大的影響，在養(yǎng)殖的過程中要考慮動(dòng)物對(duì)環(huán)境的需求。

世界銀行駐華代表Bekele Debele

世界銀行駐華代表Bekele Debele做“食品質(zhì)量、貿(mào)易和環(huán)境視角下的動(dòng)物福利”主題報(bào)告。Bekele Debele從政策的角度解讀了動(dòng)物福利及貿(mào)易、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展。動(dòng)物福利涉及到科學(xué)研究、政策、文化、道德方面，改善動(dòng)物福利有利于提高食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。人們在食品選擇方面有了更高的要求，一些發(fā)達(dá)國家出臺(tái)了相關(guān)的政策及標(biāo)準(zhǔn)。中國是豬肉生產(chǎn)及進(jìn)出口大國，動(dòng)物福利要制定相關(guān)政策和標(biāo)準(zhǔn)顯得更加重要。動(dòng)物福利與環(huán)境有著緊密的關(guān)系，氣候變化增加了疾病的暴露，自然災(zāi)害也會(huì)威脅到動(dòng)物生存條件。動(dòng)物福利對(duì)于貿(mào)易、環(huán)境、動(dòng)物健康、食品安全都非常有利，要加強(qiáng)維護(hù)動(dòng)物福利和食品安全的連接。動(dòng)物福利也是大家共同承擔(dān)的責(zé)任，政府、還需要有公信力的系統(tǒng)執(zhí)行與監(jiān)測。

英國皇家防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)畜禽福利首席顧問 Leisha Hewitt

來自英國皇家防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)（RSPCA ）畜禽福利首席顧問 Leisha Hewitt帶來了“運(yùn)輸與屠宰中的動(dòng)物福利問題及解決方案“，包括如何識(shí)別動(dòng)物福利風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域，主要問題和解決方案。

開放慈善項(xiàng)目負(fù)責(zé)人Lewis Bollard

開放慈善項(xiàng)目負(fù)責(zé)人Lewis Bollard介紹了農(nóng)場動(dòng)物福利在各國家及跨國公司政策中起到的作用，分享了動(dòng)物福利現(xiàn)狀及全球范圍動(dòng)物福利政策方面取得的進(jìn)展（人道屠宰、動(dòng)物運(yùn)輸?shù)龋?