近期我們收到眾多參會(huì)老師的要求，希望可以增加河南市場(chǎng)的數(shù)據(jù)和分析，為此，今天靜書(shū)特整理了河南不同規(guī)模豬場(chǎng)數(shù)量的變化、整體生豬出欄的數(shù)據(jù)與大家分享。整體上想要表達(dá)的就是，河南生豬出欄增長(zhǎng)最猛，規(guī)?；潭茸羁?，未來(lái)三年各大企業(yè)將在這里展開(kāi)一場(chǎng)又一場(chǎng)成本的廝殺。

首先，2018年同比2017年生豬出欄預(yù)計(jì)增加1400萬(wàn)頭，其中河南獨(dú)占鰲頭。

圖1 2018年不同省份生豬出欄同比增減

數(shù)據(jù)來(lái)源：慧通數(shù)據(jù)

可以看出，在全國(guó)不同省份排名來(lái)看，河南生豬出欄的增長(zhǎng)甩開(kāi)第二名好幾條街，2018年預(yù)計(jì)同比增長(zhǎng)200萬(wàn)頭，占全國(guó)增量的14%。

實(shí)際上不僅僅2018年，2016-2017年，河南增長(zhǎng)也很快，只不過(guò)是沒(méi)有今年這么速度。就出欄總量來(lái)說(shuō)，2015年河南就超過(guò)了四川，成為全國(guó)生豬出欄第一的省份。

出欄快速增長(zhǎng)的背后，一定會(huì)施壓當(dāng)?shù)氐呢i價(jià)。反過(guò)來(lái)，豬價(jià)的變化，也可以體現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐墓┬桕P(guān)系。

圖2 2008-2018年河南與全國(guó)豬價(jià)走勢(shì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：豬易數(shù)據(jù)（這個(gè)沒(méi)打水印，大家可以轉(zhuǎn)載，但是不要盜圖?。?

從圖2（紅線為價(jià)差）可以看出，河南生豬均價(jià)在2008-2013年的這個(gè)階段，大多時(shí)候豬價(jià)是高于全國(guó)均價(jià)的，但是在2014年之后，河南豬價(jià)長(zhǎng)時(shí)間低于全國(guó)均價(jià)。如果對(duì)比河南生豬出欄量，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，2014-2018年正是河南生豬出欄快速增長(zhǎng)的時(shí)候。

河南豬越來(lái)越多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了當(dāng)?shù)氐男枨蟆Ｄ壳昂幽仙i出欄6000萬(wàn)頭（統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)），據(jù)豬易數(shù)據(jù)了解，大致有1800-2000萬(wàn)頭生豬外調(diào)。一旦生豬外調(diào)受阻，當(dāng)?shù)刎i價(jià)也將大幅滑坡，就是今年非洲豬瘟之后的河南了。

在今后，調(diào)豬向調(diào)肉轉(zhuǎn)變，河南的豬，該何去何從？這值得大家思考。

河南豬多了，但是家庭豬場(chǎng)數(shù)量卻大幅減少。

圖3 2010-2017年河南豬場(chǎng)數(shù)量及增減

數(shù)據(jù)來(lái)源：統(tǒng)計(jì)局 豬場(chǎng)數(shù)量為年出欄500頭以上

備注：2017年為豬易數(shù)據(jù)根據(jù)走訪樣本預(yù)計(jì)

正如圖3所示，河南的豬場(chǎng)數(shù)量逐年減少，即使2016年豬價(jià)大漲，但是仍舊有14%的家庭豬場(chǎng)退出。2018年在環(huán)保繼續(xù)，行情低迷影響下，保守估計(jì)，將有10%-15%豬場(chǎng)退出，其中主要以母豬50頭以下為主。

如果分規(guī)模來(lái)看

圖4 母豬250頭以上豬場(chǎng)數(shù)量變化

數(shù)據(jù)來(lái)源：統(tǒng)計(jì)局

備注：2017年為豬易預(yù)計(jì)

據(jù)了解，2018年母豬存欄在200-500頭區(qū)間的豬場(chǎng)2017年下半年開(kāi)始淘汰產(chǎn)能低下的母豬，一直持續(xù)到2018年5月份。由于2018年豬價(jià)低迷，200-500頭母豬家庭豬場(chǎng)在2018年僅有10%的豬場(chǎng)選擇逆市擴(kuò)張。而500是個(gè)分界線，存欄500頭以上豬場(chǎng)則有20%以上選擇擴(kuò)張。

整體上看，豬易數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)河南地區(qū)母豬存欄500頭以上豬場(chǎng)數(shù)量在680-700家左右，整體水平與湖北大致相同，為全國(guó)前三。

根據(jù)豬易數(shù)據(jù)顯示， 2016-2018年投資養(yǎng)豬最熱省份排名第二，三年累計(jì)有80億的資金，其中有至少7家集團(tuán)企業(yè)在此布局（除了溫氏，基本該來(lái)的都來(lái)啦）。

到此，河南生豬出欄推動(dòng)的主力也很清楚了，就是來(lái)自于母豬500頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)以及集團(tuán)豬場(chǎng)。

但這還不是結(jié)局，還有幾十億甚至上百億的在建工程正在建設(shè)，未來(lái)幾年河南地區(qū)生豬出欄增長(zhǎng)將繼續(xù)加快。擺在面前的，還不是河南豬價(jià)將更低于其他地區(qū)，而是眼下非洲豬瘟影響，河南地區(qū)的產(chǎn)銷(xiāo)不匹配的矛盾將更加突顯。

盡管河南豬無(wú)敵，北可以上山西、河北、北京，南可以下江蘇、浙江甚至上海。但明年江蘇、山東、安徽的生豬出欄也將大幅增長(zhǎng)，那個(gè)時(shí)候，好肉，或許也會(huì)爛在鍋里。