由于干旱使谷物成本上升80%，這樣，圣誕節(jié)的許多肉類食品包括火雞的售價(jià)料大幅上升。

DOWLING一家養(yǎng)火雞農(nóng)場，并且給火雞喂有機(jī)谷物，受到干旱影響，為了克服上漲的谷物成本，所出售的火雞不得不漲價(jià)5%至10%。

DOWLING披露，一般自己家種70%所需小麥，但是去年播種的小麥到今年沒有豐收，而今年甚至無法播種小麥。

在2016年，DOWLING曾為了預(yù)防惡劣氣象條件而儲(chǔ)備一批谷物，然而谷物成本上升是長期積累。

現(xiàn)在小麥?zhǔn)蹆r(jià)已加倍，喂火雞的有機(jī)谷物的成本更高。如果沒有當(dāng)年的額外谷物儲(chǔ)備，DOWLING的火雞業(yè)務(wù)無法經(jīng)營。

DOWLING表示，如果干旱持續(xù)到明年，那末業(yè)務(wù)料無法堅(jiān)持下去。2016年的儲(chǔ)備只能供應(yīng)3年，2019年將用完。

另外一位在TAMWORTH養(yǎng)火雞的QUAST表示，谷物售價(jià)達(dá)每噸590元的新高。而去年只有每噸290元。

對(duì)于火雞售價(jià)上調(diào)5%，QUAST認(rèn)為，火雞的漲價(jià)幅度只是大多數(shù)人的一杯咖啡錢。

QUAST還認(rèn)為，盡管干旱已緩解，但是完全恢復(fù)還有很長一段時(shí)間，預(yù)期2020年2月仍然受到一定影響。

雖然10月份降雨大，但是大多數(shù)只限于東海岸地區(qū)，而不是急需雨水的內(nèi)陸。

農(nóng)民所面臨的困境不僅是少雨，還有高溫。紐省氣溫比正常水平高2.2度，使土壤進(jìn)一步干燥。