11月24日凌晨4點(diǎn)，瀘州市江陽區(qū)食藥監(jiān)局會同江陽區(qū)公安分局執(zhí)法人員，突擊開展“白板肉”專項檢查。在江陽區(qū)藍(lán)田街道力行路“黑龍江”市場，現(xiàn)場查獲千余斤未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的豬肉（也稱白板肉），當(dāng)場進(jìn)行了扣押冷凍。此前，執(zhí)法人員在泰安永紅農(nóng)貿(mào)市場查獲一批“白板肉”，兩次查獲的豬肉共有2075斤。

江陽區(qū)食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，24日凌晨，執(zhí)法人員聯(lián)合檢查，在藍(lán)田街道力行路“黑龍江”市場3個出入口和窩點(diǎn)附近進(jìn)行蹲守，發(fā)現(xiàn)有人正在對未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉進(jìn)行分銷，執(zhí)法人員立即采取行動控制現(xiàn)場，對5名涉案人員采取了措施，對現(xiàn)場未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的豬肉進(jìn)行了扣押冷凍。

執(zhí)法人員說，這是近段時間江陽區(qū)開展的第二次專項檢查。11月19日，執(zhí)法人員對泰安農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行檢查，也查獲了數(shù)百斤“白板肉”，加上這次藍(lán)田街道力行路“黑龍江”市場的突擊檢查，共查獲未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉（白板肉）2075斤。目前，案件正在進(jìn)一步調(diào)查中。

江陽區(qū)食藥監(jiān)局提醒廣大消費(fèi)者，選購豬肉時，要認(rèn)準(zhǔn)“兩章兩證”。兩章（即胴體上是否有紅色和藍(lán)色滾花印章）和兩證（動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證）。