豬肉無(wú)小事。對(duì)于大多數(shù)以豬肉為主要肉類(lèi)食物的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，一定要弄清楚非洲豬瘟到底有啥影響。

第一，非洲豬瘟在中國(guó)擴(kuò)散的程度如何？

8月3日，中國(guó)首例非洲豬瘟病例在沈陽(yáng)確診，從那時(shí)起到11月22日，已有20個(gè)省份47個(gè)市(區(qū)、盟)發(fā)生73起家豬疫情、1起野豬疫情。衛(wèi)生防疫部門(mén)發(fā)現(xiàn)后立即采取措施，至11月22日，已累計(jì)撲殺生豬60萬(wàn)頭。目前已有7個(gè)省的24個(gè)疫區(qū)按規(guī)定解除封鎖;其中，河南和江蘇兩省的疫區(qū)全部解除封鎖。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部明確表示，非洲豬瘟疫情在我國(guó)呈現(xiàn)多點(diǎn)散發(fā)、趨于平穩(wěn)、防控有效、總體可控的態(tài)勢(shì)?，F(xiàn)在仍然處于嚴(yán)陣以待，嚴(yán)加防范階段。

第二，非洲豬瘟?xí)粫?huì)傳染人？

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒(ASFV)引起的一種急性、烈性、高度接觸性的傳染病，其發(fā)病率高，死亡率可高達(dá)100%。世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(OIE)將其列為A類(lèi)傳染病，我國(guó)將其列為一類(lèi)動(dòng)物疫病。

但首先要明確，這是動(dòng)物疫病，不是人畜共患病，不會(huì)感染人，也不會(huì)感染除了豬之外的其他動(dòng)物。非洲豬瘟發(fā)現(xiàn)以來(lái)近百年，全球范圍內(nèi)從未出現(xiàn)人感染非洲豬瘟的情況。

非洲豬瘟從2007年發(fā)現(xiàn)以來(lái)，在全球多個(gè)國(guó)家發(fā)生、擴(kuò)散、流行。根據(jù)中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心的研究分析，截止到2015年，全球約有52個(gè)國(guó)家發(fā)生過(guò)非洲豬瘟疫情或檢測(cè)到病毒，其中包括31個(gè)非洲國(guó)家、17個(gè)歐洲國(guó)家和4個(gè)拉丁美洲國(guó)家。如今，非洲豬瘟已成為一個(gè)全球性威脅。

第三，對(duì)中國(guó)人的餐桌有何影響？

中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心副主任黃保續(xù)介紹說(shuō)，可以放心消費(fèi)食用經(jīng)過(guò)檢疫的豬肉。

由于非洲豬瘟病毒有很強(qiáng)的生存能力，必須將其與餐桌隔離起來(lái)，絕不能讓疫病豬肉“溜到”餐桌上。

據(jù)介紹，該病毒能夠在污染的環(huán)境中保持感染性超過(guò)3天，在豬的糞便中感染能力可持續(xù)數(shù)周，在死亡野豬尸體中可以存活長(zhǎng)達(dá)1年。

該病毒在肉制食品中亦比較穩(wěn)定，冰凍肉中可存活數(shù)年，半熟肉以及泔水可長(zhǎng)時(shí)間存活，腌制火腿中可存活數(shù)月，未經(jīng)燒煮或高溫?zé)熝幕鹜群拖隳c中能存活3至6個(gè)月，4℃保存的帶骨肉中至少存活5個(gè)月。

由于非洲豬瘟不是人畜共患病，不會(huì)感染人，也不會(huì)感染除了豬之外的其他動(dòng)物。所以，封堵豬瘟病毒，主要是為了防止疫情傳播危及更多生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶，保護(hù)生豬產(chǎn)業(yè)。

第四，還有哪些強(qiáng)有力的措施?

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部11月21日發(fā)布《非洲豬瘟疫情防控八條禁令》，具體包括：一、嚴(yán)禁瞞報(bào)、謊報(bào)、遲報(bào)、©報(bào)、阻礙他人報(bào)告動(dòng)物疫情;二、嚴(yán)禁接到動(dòng)物疫情舉報(bào)不受理、不核查;三、嚴(yán)禁動(dòng)物疫情排查不到場(chǎng)、不到位;四、嚴(yán)禁不履行動(dòng)物疫病檢測(cè)職責(zé)、出具虛假檢測(cè)報(bào)告;五、嚴(yán)禁不檢疫就出證、違規(guī)出證;六、嚴(yán)禁違規(guī)使用、倒賣(mài)動(dòng)物衛(wèi)生證章標(biāo)志;七、嚴(yán)禁違規(guī)處置染疫或者疑似染疫的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品及相關(guān)物品;八、嚴(yán)禁發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為不查處。

通過(guò)以上分析可知，瘟豬肉“溜到”餐桌上的可能性是極低極低的。但我們還是要嚴(yán)加防范，堅(jiān)決控制非洲豬瘟疫情擴(kuò)散，最終戰(zhàn)勝它。

從股市投資角度來(lái)說(shuō)，牛兄弟預(yù)計(jì)，豬肉價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)分化，生豬養(yǎng)殖類(lèi)公司業(yè)績(jī)會(huì)出現(xiàn)區(qū)域性差異。搜豬網(wǎng)11月22日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，南方省份豬價(jià)持續(xù)高位穩(wěn)定，而其他地區(qū)豬價(jià)下行明顯。當(dāng)天最高豬價(jià)在重慶，為17.92元/公斤;最低價(jià)在遼寧，為9.68元/公斤。

牛兄弟還認(rèn)為，政策要求“調(diào)豬”向“調(diào)肉”轉(zhuǎn)變，對(duì)相關(guān)公司運(yùn)營(yíng)有直接影響。

政府明確要求與發(fā)生非洲豬瘟疫情省相鄰的省份暫停生豬跨省調(diào)運(yùn)，并暫時(shí)關(guān)閉省內(nèi)所有生豬交易市場(chǎng)。暫停時(shí)間從任一相鄰省發(fā)生疫情至其全部相鄰省疫情解除封鎖前。

根據(jù)芝華數(shù)據(jù)，每年我國(guó)省際之間調(diào)運(yùn)豬肉1260萬(wàn)噸，占全國(guó)產(chǎn)量的24%。隨著禁令落地，流通領(lǐng)域主導(dǎo)權(quán)將更多的向屠宰場(chǎng)傾斜，“集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冷鮮上市”模式迎來(lái)難得的歷史大機(jī)遇。

投資者可關(guān)注相關(guān)上市公司的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，及時(shí)調(diào)整布局，跟上產(chǎn)業(yè)變化的腳步。