1月27日，安井食品公告稱，由于銷(xiāo)售區(qū)域較大及生產(chǎn)過(guò)程中存在交叉污染等問(wèn)題，非洲豬瘟核酸檢測(cè)陽(yáng)性的事件存在新增批號(hào)、新增產(chǎn)品、新增地區(qū)的風(fēng)險(xiǎn)，也因此存在無(wú)害化處理非洲豬瘟核酸陽(yáng)性產(chǎn)品的增加而導(dǎo)致?lián)p失進(jìn)一步擴(kuò)大的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，上游豬產(chǎn)品原料的整體管控能力和該事件的后續(xù)發(fā)展，多大程度上影響到公司業(yè)績(jī)存在不確定性。此前由于旗下子公司司泰州安井生產(chǎn)的撒尿肉丸疑似非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性，1月21日當(dāng)天安井食品股價(jià)閃崩，市值蒸發(fā)近6億元。

安井食品公告指出，公司不屬養(yǎng)殖、屠宰類(lèi)行業(yè)，為生產(chǎn)加工型企業(yè)，具備嚴(yán)格原料索證制度和完善防控體系能力。公司所處行業(yè)對(duì)非洲豬瘟檢測(cè)能力存在不足，即便豬產(chǎn)品原料的采購(gòu)全部 來(lái)自非疫區(qū)且索證齊全，也可能存在原料已被污染的情況。安井食品子公司泰州安井 2017 年度生產(chǎn)撒尿肉丸 0.9 萬(wàn)噸，約占公司及各子公司當(dāng)年全部產(chǎn)量的 2.56%。

截至1月28日收盤(pán)，安井食品股價(jià)下跌3.19%，收?qǐng)?bào)于37.08元。相比資本市場(chǎng)的表現(xiàn)，在面對(duì)消費(fèi)者的疑慮上，安井食品并沒(méi)有找到好的應(yīng)對(duì)辦法。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出，非洲豬瘟事件對(duì)安井的品牌、銷(xiāo)量、股價(jià)的打擊都是致命的，“消費(fèi)者對(duì)食品安全關(guān)注度很高，尤其是年節(jié)市場(chǎng)，影響將從股價(jià)慢慢延伸到銷(xiāo)售端和利潤(rùn)端。”