近日，全國食品安全標準與監(jiān)測評估工作會議在京召開，會議總結了2018年全國食品安全標準與監(jiān)測評估工作，分析了面臨的新形勢，研究部署2019年重點工作任務。國家衛(wèi)生健康委副主任、黨組成員李斌出席會議并講話。

李斌強調，2018年是機構改革的一年，食品安全標準管理取得了新成效。按照總書記“最嚴謹?shù)臉藴省币蠛托乱粚脟鴦赵菏嘲参瘯h的安排，衛(wèi)健委黨組專門研究加強食品安全標準工作措施，加大工作融合力度，加快了二惡英、辣條等重點標準的制定，完成新國家標準立項63項，新國家標準36項，針對嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的風險緊急制定臨時限量值，不斷滿足行業(yè)發(fā)展和監(jiān)管需要。累計公布標準1260項，覆蓋各類的食品，包括了2萬項安全的指標，標準體系的框架、原則與國際食品法典的標準基本一致，主要指標與發(fā)達國家基本相當。

食品安全風險監(jiān)測體系和制度建設進一步加強，風險監(jiān)測作用得到進一步發(fā)揮。繼續(xù)增點擴面，風險監(jiān)測縣級區(qū)域增加到了2822個，實現(xiàn)了覆蓋95%縣級行政區(qū)域的年度目標。各地積極落實風險監(jiān)測計劃，全年完成國家監(jiān)測任務13.5萬件，監(jiān)測報告食源性疾病病例128萬例，食源性疾病事件6537起，在全國31個省和137個市地開展了食源性疾病致病菌分子溯源，食源性疾病與食品的關聯(lián)分析能力得到了較大提升。

2019年適逢新中國成立70周年，也是決勝2020年全面建成小康社會的關鍵之年，今年的食品安全工作要聚焦七大發(fā)力點。主要內容包括：組建新一屆食品安全國家標準審評委員會，抓緊制定缺失標準，完善現(xiàn)有標準。加強食品安全風險監(jiān)測和評估工作的整體銜接，提高監(jiān)測評估的準確性、可行性和權威性。創(chuàng)新“三新食品”管理制度、規(guī)范食藥物質目錄管理，完善新食品原料、食品添加劑和相關產品新品種安全性審查管理，探索加強食藥物質目錄管理和“三新食品”審評的工作機制。推動實施《國民營養(yǎng)計劃》，組建國民營養(yǎng)健康指導委員會，構建營養(yǎng)健康數(shù)據庫，建立健全營養(yǎng)技術工作體系和隊伍。做好食品安全與營養(yǎng)健康扶貧工作，將健康扶貧貫穿食品安全與營養(yǎng)工作各領域各環(huán)節(jié)。實施食品安全標準、監(jiān)測評估與營養(yǎng)健康大數(shù)據應用指導方案和省級信息化平臺建設指導標準。建立完善督促落實和監(jiān)督問責機制。