廈門網(wǎng)訊(文/廈門日報記者劉艷、通訊員廈商軒)記者昨日從部門和龍頭企業(yè)了解到，春節(jié)廈門豬肉市場將呈穩(wěn)定態(tài)勢。

供應(yīng)春節(jié)前后投放生豬4.6萬頭

市商務(wù)局提供的數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)前一周我市市場計劃投放生豬27200頭、凍豬肉300噸，春節(jié)黃金周計劃投放生豬18980頭、凍豬肉280噸，較去年同期分別增長1.78%、5.66%。也就是說，這兩周我市生豬投放量達到4.6萬頭。

據(jù)悉，面對近期全國生豬出現(xiàn)的新情況，市商務(wù)局積極應(yīng)對新形勢下的新問題，多措并舉組織肉源，提前聯(lián)系發(fā)動我市運銷大戶加強產(chǎn)銷對接，提前增加生豬調(diào)運，提高市場的自給率，組織出欄肥豬屠宰上市，同時指導(dǎo)夏商、銀祥等肉品經(jīng)營企業(yè)，開辟省內(nèi)、省外兩條冷鮮肉供應(yīng)渠道，做好優(yōu)質(zhì)、安全的冷鮮肉投放市場工作。

價格龍頭企業(yè)承諾不漲價

三層肉每公斤23.8元，腿肉每公斤19.8元，昨日上午，記者在位于金雞亭的銀祥專賣店看到，前來購買豬肉的市民非常多，營業(yè)員說:“臨近春節(jié)，我們的價格沒有變動，跟平常一樣。”

廈門豬肉市場，銀祥集團供應(yīng)量占一半以上，“這兩天我們的投放量達3000多頭生豬，創(chuàng)歷史新高，預(yù)計2月3日將再創(chuàng)紀錄，達到4000頭生豬?！便y祥集團總裁蘇永裕說。

“我們承諾，春節(jié)期間不漲價。”銀祥集團董事長陳福祥接受記者采訪時表示。

值得一提的是，為確保舌尖上的安全，銀祥集團還按照有關(guān)部門的要求，加大豬肉的檢測力度，做到批批檢、車車檢，確保讓市民吃上放心肉。