2月18日，三全食品發(fā)布公告稱，關(guān)于灌湯水餃疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性，三全食品已第一時(shí)間將相關(guān)疑似批次產(chǎn)品從各銷售渠道全部封存。

公告顯示，2019年2月15日，有報(bào)道稱三全生產(chǎn)的灌湯水餃在湖南湘西、甘肅酒泉兩市抽檢出疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性，疑似批次包括20190113H的1000g灌湯豬肉水餃、20181111H的500g灌湯豬肉香菇水餃、20181129H的500g灌湯豬肉芹菜水餃。

三全食品稱，公司獲知信息后第一時(shí)間與監(jiān)管部門溝通，積極配合兩地相關(guān)部門做進(jìn)一步的核查及相應(yīng)處理工作。對(duì)此事給廣大消費(fèi)者造成的困擾和不便，公司表示誠摯的歉意。采取了四大應(yīng)急措施，一是第一時(shí)間將相關(guān)疑似批次產(chǎn)品從各銷售渠道全部封存；二是協(xié)同當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門核查相關(guān)情況；三是進(jìn)一步落實(shí)更好的檢測和控制非洲豬瘟的措施和辦法；四是成立以總經(jīng)理為組長的應(yīng)急小組，會(huì)時(shí)刻緊密關(guān)注動(dòng)態(tài)。

四成收入來自賣水餃

資料顯示，三全食品主要從事速凍湯圓、水餃、粽子、面點(diǎn)等速凍米面食品的生產(chǎn)和銷售。

三全食品2017年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，水餃營業(yè)收入為19.85億元，湯圓營業(yè)收入為15.44億元，粽子營業(yè)收入為2.67億元，面點(diǎn)及其他營業(yè)收入為14.48億元。

豬瘟病毒侵襲多家上市公司

在三全卷入豬瘟病毒前，已有多家上市食品企業(yè)卷入。

1月27日晚間，安井食品公告稱，全資子公司泰州安井生產(chǎn)的“安井”牌豬肉丸含有非洲豬瘟陽性病毒。

公告中提到，泰州安井2017年生產(chǎn)撒尿肉丸0.9萬噸，約占公司及各子公司當(dāng)年全部產(chǎn)量的2.56%。由于銷售區(qū)域較大及生產(chǎn)過程中存在交叉污染等問題，非洲豬瘟核酸檢測陽性的事件存在新增批號(hào)、新增產(chǎn)品、新增地區(qū)的風(fēng)險(xiǎn)，也因此存在無害化處理非洲豬瘟核酸陽性產(chǎn)品的增加而導(dǎo)致?lián)p失進(jìn)一步擴(kuò)大的風(fēng)險(xiǎn)。

2018年8月16日晚間，雙匯發(fā)展公告稱，旗下子公司鄭州雙匯食品有限公司屠宰廠因爆發(fā)非洲豬瘟，被鄭州市政府劃定為疫點(diǎn)并實(shí)施封鎖六個(gè)月。

何為豬瘟病毒

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染家豬和各種野豬（非洲野豬、歐洲野豬等）引起一種急性、出血性、烈性傳染病。世界動(dòng)物衛(wèi)生組織將其列為法定報(bào)告動(dòng)物疫病，該病也是我國重點(diǎn)防范的一類動(dòng)物疫情。2018年8月3日我國確診首例非洲豬瘟疫情。

通常非洲豬瘟跨國境傳入的途徑主要有四類：一是生豬及其產(chǎn)品國際貿(mào)易和走私，二是國際旅客攜帶的豬肉及其產(chǎn)品，三是國際運(yùn)輸工具上的餐廚剩余物，四是野豬遷徙。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸業(yè)局副局長馮忠武在發(fā)布會(huì)上表示，雖然目前非洲豬瘟防控工作取得了積極成效，但當(dāng)前中國非洲豬瘟疫情防控形勢仍然十分嚴(yán)峻。現(xiàn)在看，根除這個(gè)疫情的國家，短的用了5年，長的甚至用了30多年，我們也要充分認(rèn)識(shí)疫情防控的復(fù)雜性、長期性。

馮忠武還提到，非洲豬瘟是從國外傳入的。2018年之前，我國一直沒有非洲豬瘟。分子流行病學(xué)研究表明：傳入我國的非洲豬瘟病毒屬基因Ⅱ型，與格魯吉亞、俄羅斯、波蘭公布的毒株全基因組序列同源性為99.95%左右。